Papillote de cabillaud au citron minceur

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 2
  • 2 filets de cabillaud
  • 1 échalote
  • 1/2 citron
  • huile d’olive
  • sel, poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 5 MIN
  • CUISSON : 20 MIN
    1. Préchauffez le four à 200°C.
    2. Nettoyez et épongez les filets de cabillaud.
    3. Placez les filets de cabillaud au centre de deux grandes feuilles de papier aluminium.
    1. Pelez et hachez l’échalote. Parsemez-la sur les filets de cabillaud.
    2. Coupez le demi citron en fines rondelles et placez-les sur les filets.
    3. Assaisonnez les filets en sel et en poivrez puis versez sur le dessus un filet d’huile d’olive.
  1. Refermez les feuilles de papier aluminium pour former des papillotes et placez-les dans un plat allant au four.
  2. Enfournez pendant 20 à 25 minutes en vérifiant la cuisson.
  3. Servez bien chaud accompagné de riz blanc.

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