Archive | septembre 2018

D’où vient l’expression « ça fait des lustres » ?

ça fait des lustres

« Ça fait des lustres » signifie « ça fait très longtemps ». L’expression date du 17ème siècle.

Les « lustres » en question ne sont pas des appareils d’éclairage suspendus au plafond des salons. Le lustre fait ici référence à l’unité de temps du même nom qui correspondait à une durée de 5 ans dans la Rome antique. A cette époque le lustre était plus précisément une cérémonie de purification effectuée avant les recensements réalisés tous les cinq ans. A cette occasion les censeurs, c’est à dire les hauts magistrats, le plus souvent choisis parmi les anciens consuls, étaient élus.

Mais le lustre désignait tout aussi bien la cérémonie que le laps de temps s’écoulant entre deux « lustres ». Par extension, utilisé au pluriel, « des lustres » ont pris le sens d’une période toute à la fois de étendue et imprécise.

Recette de soupe de potimarron et craquant de pomme Ariane et noix

Soupe de potimarron

Recette de Grand-mère

Pour 6 personnes – Temps de préparation : 14 min – Temps de cuisson : 30 min

  1. Peler le potimarron et le tailler en gros cubes. Faire de même avec les pommes de terre.
  2. Dans une grande casserole ou un grand fait-tout, faire chauffer le beurre. Lorsqu’il mousse, faire revenir les cubes de potimarron avec une pincée de sel. Ajouter ensuite les cubes de pommes de terre, puis mouiller à hauteur avec le bouillon.
  3. Ajouter les noix puis laisser mijoter pendant 30 min.
  4. Mixer avec un mixeur plongeant, puis rajouter la crème petit à petit pour détendre la préparation.
  5. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du piment d’Espelette.
  6. Eplucher les pommes, tailler la chair en fine brunoise.
  7. Ciseler finement la ciboulette.
  8. Dans un bol, mélanger les pommes avec les cerneaux de noix concassés ainsi que la ciboulette. Assaisonner de sel et de piment.
  9. Dans une assiette creuse, déposer un fond de garniture pommes et noix puis verser la soupe chaude.
  10. Terminer par quelques gouttes d’huile de noix et quelques brisures de noix avant de déguster aussitôt.

Ingrédients

  • 500g de potimarrons
  • 2 pommes de terre à chair farineuse
  • 10 cl de crème liquide entière
  • Ciboulette
  • 2 pommes Ariane
  • 80g de noix fraîches
  • 70 cl de bouillon de volaille
  • 2 cm d’huile de noix
  • 4 pincées de sel fin

Ingrédients pour la garniture

  • 3 pincées de piment d’Espelette
  • 50g de beurre doux
  • 60g de cerneaux de noix concassées

Équipement

  • Une grande casserole
  • Un mixeur plongeant

Comment faire un détachant express ?

détachant express

Vous venez de tacher votre tapis ou votre moquette ? Pas de panique ! Ce détachant express écologique permet d’éliminer les taches. L’eau gazeuse va empêcher la tache de pénétrer dans le tissu.

Recette de détachant express

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
  2. Vaporisez ce détachant express sur la tache.
  3. Laissez agir quelques minutes, puis essuyez avec un chiffon propre.

Ingrédients

Équipement

  • Un vaporisateur de 300 ml
  • Un chiffon propre

Les conseils de nos grands-mères

Où acheter ?

Sur Internet : Acheter de l’huile essentielle de lavande vraie, acheter du vinaigre blanc.

Jean Piat est décédé à 93 ans

Jean Piat est décédé à 93 ans

L’acteur et écrivain Jean Piat est décédé. Grand homme de théâtre, mais aussi de cinéma et de télévision, il a fait ses débuts au patronage paroissial de Saint-Ferdinand des Ternes dans le 17e arrondissement de Paris, en participant à des soirées récréatives.

Jean Piat rentrera à la Comédie Française le 1er septembre 1947. Il y deviendra sociétaire six ans plus tard, le 1er janvier 1953. Il quittera cette grande institution le 31 décembre 1972 après 25 ans à y jouer de nombreux rôles comme Cléonte dans le Bourgeois gentilhomme, Figaro dans le Mariage de Figaro, Molière dans L’impromptu de Versailles pour n’en citer que quelques-uns.

Il sera fait officier de la Légion d’honneur, officier des Arts et des Lettres et grand-croix dans l’ordre du Mérite. À la télévision, on le connaîtra notamment pour son interprétation de Robert d’Artois dans l’adaptation des Rois Maudits de Maurice Druon. Au cinéma, il prêtera sa voix à Gandalf dans le Seigneur des Anneaux et à Scar dans Le Roi Lion. En 2002, il préside la 18e cérémonie des Molières qui récompense le théâtre français. Côté vie privée, il a été marié à la comédienne Françoise Engel, décédée en 2005. Puis de 1975 à 2018, il fut le compagnon de Françoise Dorin, femme de lettres et auteure de pièces de théâtre.

Une visite « extraordinaire » de LYON . . .

Pour ceux qui n’auraient pas pu voir cette émission de « Chronique d’en haut » :
une randonnée urbaine, aérienne, originale à travers les panoramas inédits de la Capitale des Gaules.

Ni traboule, ni gastronomie, ni Guignol dans cette émission spéciale mais la ville comme on la voit rarement ! 
Depuis le sommet des tours, jusqu’aux énigmatiques souterrains de la Croix Rousse, en passant par la « smartcity » de Confluence et l’ancienne piste de ski des pentes de Fourvière.

Lyon, horizons insolites – YouTube