Archive | juillet 2020

Gâteau au yaourt : la recette facile pour un gâteau moelleux

Le gâteau au yaourt est l’un des basiques les plus délicieux de la pâtisserie. Découvrez une recette facile pour obtenir le gâteau le plus moelleux possible. Des variantes au chocolat ou aux pommes sont tout à fait faisables et délicieuses.

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

INGREDIENTS pour le gâteau au yaourt

– 1 pot de yaourt nature

– 2 pots de sucre roux (240g)

– 3 pots de farine (300g)

– 1/2 pot d’huile (100 mL)

– 1 sachet de sucre vanillé

– 3 oeufs

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

MATERIEL pour le gâteau au yaourt

– un four

– un saladier

– un moule rond

– une cuillère en bois

ETAPES DE LA RECETTE

– Chauffer le four à 180°C en chaleur tournante

– Verser le yaourt nature dans le saladier

– Ajouter dans l’ordre : les sucres, les oeufs (un à un), la farine, la levure, le sel et l’huile en mélangeant bien avec la cuillère en bois entre chaque ajout

– Verser la préparation dans le moule rond préalablement beurré

– Faire cuire pendant 30 minutes

– Faire refroidir avant de démouler

10 bonnes raisons de se lever tôt le matin

10 bonnes raisons de se lever tôt le matin

Vous faites partie des lève-tôt, de ceux qui sautent de leur lit dès l’aube, alors qu’il commence à peine à faire jour et que le coq n’a même pas encore chanté.

La grasse matinée, très peu pour vous ! Comme le dit l’adage, l’avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt. En effet, se lever tôt permet de profiter et de bénéficier de davantage de temps pour soi ou pour réaliser des activités diverses.

Souriez ! Si vous n’êtes pas convaincu des bienfaits d’un réveil matinal et que vous avez des difficultés à vous extirper de votre couette bien chaude, voici 10 bonnes raisons de vous lever tôt le matin.


1- Profiter du calme

Les enfants dorment encore, la maison est silencieuse. Dans quelques heures, vous savez que ce sera le branle-bas de combat dans la cuisine ou la salle de bain.

Se lever tôt permet de faire une pause, de renouer avec la tranquillité de l’aube, d’écouter les bruits de la nature. Et puis, vous pouvez vous préparer tranquillement.

C’est un moment d’intimité bienfaisant. Il est bon de pouvoir être au calme surtout si vous devez affronter une journée de travail chargée, au milieu des brouhahas divers.

2- Réfléchir et méditer

Pourquoi ne pas mettre à profit ces instants de calme et de silence pour réfléchir, méditer, faire du yoga, renouer avec votre corps et votre conscience pour bien démarrer votre journée, dans la bonne humeur ? C’est l’occasion de vous ressourcer, de disposer d’un moment rien qu’à vous avant que toute votre petite famille ne vous accapare.
 

3- Avoir du temps pour soi

Si vous avez l’habitude les week-ends de vous lever entre 11 heures et 12 heures, sans doute trouvez-vous que vos journées sont courtes et que vous n’avez pas le temps de réaliser tout ce que vous aviez prévu.

Résultat : vous vous sentez frustrée et stressée. Au contraire, se lever tôt permet de disposer de plages horaires beaucoup plus amples pour vous occuper : lecture, marche… Bref, vous avez l’impression d’avoir des journées bien remplies.
 

4- Prendre son petit-déjeuner

Si vous attendez le dernier moment pour vous lever, alors vous faites partie des personnes qui n’ont pas le temps de prendre leur petit-déjeuner. Une douche, une tenue et hop, vous voilà partie au boulot.

Grave erreur. Se lever tôt permet de prendre le temps de vous asseoir et de faire un vrai petit déjeuner, riche en vitamines, qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner et de ne pas avoir de carences.


5- Pratiquer une activité sportive

Certes l’appel de la couette (surtout en plein hiver) se révèle extrêmement tentant. Difficile de se lever lorsqu’il fait encore nuit noire et froid.

Pourtant, vous lever tôt vous donne aussi l’occasion de trouver un moment dans votre journée pour pratiquer une activité sportive avant d’aller travailler : footing, vélo… autant de bonnes idées sportives pour réveiller et doper votre organisme. Avec un effet garanti sur le moral.
 

6- Garder la santé

Prenez l’habitude de vous coucher et de vous lever à heures régulières pour favoriser votre sommeil. Si vous vous sentez fatiguée, c’est que votre rythme biologique ne vous correspond pas. Instaurez un rituel. En vous levant tôt, vous vous sentirez en meilleure forme.


7- Ne pas être en retard

Et si vous vous leviez tôt pour éviter les retards à répétition au boulot ? En effet, se lever tôt permet de ne pas se presser le matin, d’éviter les embouteillages, de ne pas rater ou courir toujours après son bus, bref de mener une vie quotidienne beaucoup plus zen. Et en plus, en arrivant à l’heure, vous n’aurez pas à craindre les reproches de votre employeur.


8- Sortir le chien

Si vous avez un animal, notamment un chien, vous pourrez le sortir plus facilement si vous vous levez tôt ! Cela vous évitera quelques mauvaises surprises et désagréments lorsque vous rentrez tard le soir, du style pipi sur la banquette ! En sortant votre chien dès le matin, vous passerez une journée plus reposante avec moins de stress.
 

9- Se garer plus facilement

Si vous devez prendre votre voiture pour vous rendre au travail, il est en effet essentiel de partir plus tôt non seulement pour éviter les embouteillages mais aussi pour pouvoir vous garer plus facilement.

Dans les grandes villes, trouver une place est un véritable casse-tête, car tous les salariés débutent leur journée de travail aux mêmes horaires. Levez-vous plus tôt et anticipez. De cette manière, vous ne tournerez pas quinze fois pour trouver une place

10- Faire un câlin

Rien de tel pour être en forme toute la journée. En vous levant plus tôt, vous avez le temps de faire un câlin, de rester dans les bras de votre homme, bref de profiter d’un moment de tendresse. Et si vous ne voulez pas que cela soit trop rapide, il faut mettre le réveil de bonne heure.

Pourquoi vous ne devez pas boire d’eau glacée pendant la canicule !

Pendant les fortes chaleurs, on ne pense qu’à boire et le plus frais possible. Mais ce réflexe est-il vraiment efficace ?

L’été est là, c’est le retour de la canicule et de nos envies de boissons bien fraîches. Eau avec des glaçons, cocktail, smoothie, thé glacé, boisson frappée, tout est bon pour faire descendre la température.

Pourtant, s’il y a bien une mauvaise habitude à perdre pendant cette période, c’est de se jeter sur l’eau glacée ! On vous explique pourquoi c’est une fausse bonne idée.

L’eau fraîche réchauffe !

C’est le comble, mais bien vrai ! Si l’on a tendance à privilégier l’eau la plus fraîche possible, c’est une erreur. On va être hydraté sur le coup, mais moins longtemps que si on avait bu de l’eau à température ambiante, ou légèrement rafraîchie.

En effet, lorsque vous allez consommer de l’eau froide, votre corps va mettre toute son énergie pour la réchauffer afin qu’elle soit à bonne température. Résultat, vous aurez chaud vous aussi ! En plus, votre corps dépensera une telle énergie pour réguler la température du corps que cela peut mener à une perte d’eau… mieux vaut éviter !

Les effets de l’eau glacée sur le corps

Quand on boit de l’eau froide, les vaisseaux sanguins rétrécissent et la digestion peut-être gênée. Elle ferme les pores et ressert la peau, même celle des organes ! Cela peut être gênant pour l’hydratation également…

Lorsque vous buvez de l’eau glacée pendant un repas, elle va solidifier les matières graisseuses des produits alimentaires ingérés, ce qui peut être difficile à digérer

Enfin, vous risquez de tomber malade plus facilement si vous buvez trop d’eau glacée. Un excès de mucus se produit dans l’organisme et cela affaiblit le système immunitaire : c’est la porte ouverte aux microbes !

Les bienfaits de l’eau tiède ou à température ambiante

L’eau tiède ou à température ambiante permet de favoriser une hydratation plus lente et donc plus efficace. La nourriture se décompose mieux, ce qui améliore considérablement la digestion, les organes fonctionnent bien et le sang est purifié ! Vous aurez aussi moins envie de sucre.

En bref, privilégiez les boissons à température ambiante et les plats légers pour un été le plus agréable possible !

Canicule : tous nos conseils pour adapter son alimentation

vec les fortes chaleurs, il est nécessaire d’adapter son alimentation. On vous donne nos conseils pour survivre à la canicule tout en vous régalant !

L’été est arrivé, tout comme les fortes chaleurs. C’est le retour du casse tête de l’alimentation, quels aliments choisir ? Quelles bonnes habitudes adopter pendant cette période ? Voici toutes les infos pour passer un été en bonne santé, sans risquer la déshydratation et surtout au frais !

Boire sans modération…

Vous vous en doutez bien, la canicule donne soif et il faut boire sans modération. Il est préférable de privilégier des boissons hydratantes comme l’eau pétillante riche en sel. Lors d’une canicule, le corps a tendance à transpirer plus que d’habitude pour réguler la température du corps et donc à se déshydrater bien plus vite.

Pour éviter de subir un coup de chaud, il vaut mieux boire sans attendre d’avoir soif. On vous conseille donc d’avoir une bouteille d’eau à proximité et de boire toutes les demi-heures. Si vous avez peur d’oublier, mettez vous une petite alarme !

… mais à température ambiante !

Vous pouvez boire 1.5L d’eau à 3 litres grand maximum ! L’eau doit être à température ambiante ou légèrement fraîche, mais elle ne doit pas être glacée. Elle donne l’impression d’être bien hydratée donc ne vous encourage pas à boire davantage.

Lorsqu’elle est glacée, l’eau obligera votre organisme à réchauffer la température de la boisson et l’énergie employée mettra votre corps en surchauffe, jusqu’à lui , or, il fait assez chaud comme ça !

Bonjour les fruits et les légumes !

L’hydratation est le maître mot de la canicule, mais elle ne se trouve pas uniquement dans un verre d’eau. Courgette, pastèquemelon, tomates, concombre : ces fruits et légumes contiennent énormément d’eau mais aussi des vitamines, des antioxydants…et de nombreux éléments qui aident à conserver la pêche !

Alors on ne lésine pas sur les fruits et légumes de saison qui apportent toute la fraîcheur dont notre corps à besoin en période de canicule. Les laitages sont également assez riches en eau et peuvent être consommés sans problème.

On ouvre donc grand la porte aux gaspachos, aux recettes avec du fromage blanc, aux smoothies aux fruits ou aux légumes !

Exit les plats trop lourds et trop gras

Pendant une période de forte chaleur, l’idée est de ne pas trop solliciter son corps. Alors on se facilite la vie en optant pour des aliments qui seront faciles à digérer.

Exit les plats lourds et gras, les pizzas et les virées chez McDonalds attendront la baisse des températures. En consommant des plats légers et frais, on aide le corps à garder une température stable et évite qu’il ne chauffe pendant la digestion.

Ce conseil ne devrait pas être si compliqué à suivre car on a rarement envie de sortir l’appareil à raclette en plein mois d’août. Pensez à votre corps mais aussi à votre intérieur qui est déjà en surchauffe et qui n’a pas besoin d’une source de chaleur supplémentaire !

Lever le pied sur l’alcool et la caféine

S’il y a bien des boissons à éviter pendant une période de forte chaleur, ce sont bien celles alcoolisées ! On aurait pourtant envie d’un cocktail bien frais ou d’une bière savoureuse pour un pique-nique entre amis, c’est possible mais toujours avec modération.

En effet l’alcool est bien connu pour être un facteur de déshydratation. Il est donc déconseillé d’aggraver la situation en forçant un peu trop à l’apéritif, ce qui, en période de fortes chaleurs, pourrait vous mener au coup de chaud !

La caféine contenue dans le café mais aussi dans le thé a des effets diurétiques, elle nous fait éliminer et donc aller aux toilettes plus régulièrement.

En temps de canicule, il faut donc en consommer très peu car l’idée est de garder l’eau dans notre corps et non pas de l’éliminer ! Même si le café frappé et le thé glacé sont tentants, on peut se le permettre mais à petite dose et en continuant à boire de l’eau à côté !

Le mot d’ordre est donc la légèreté et surtout l’hydratation continue, même si on n’en ressent pas le besoin !

Draps blancs : ces erreurs à ne surtout pas faire

Certes, les draps blancs, c’est canon. Seulement voilà, ils se salissent extrêmement vite et il est nécessaire de respecter certaines règles si vous ne voulez pas vous retrouver avec des draps plutôt jaunâtres qu’immaculés ! Voici 4 erreurs à ne pas faire.

Ne pas laver ses draps régulièrement

Il est primordial de laver ses draps au moins une fois par semaine, et ce, à 60°c. La raison ? Cela évitera que les bactéries n’envahissent votre lit, et augmentera la longévité de votre linge de lit.

Se coucher avec du fond de teint

Même si on l’a déjà toute fait ! Il n’est vraiment pas recommandé de s’endormir avec son fond de teint sur le visage. Pourquoi ? Vous laisserez des traces marrons sur vos draps. Et ce n’est pas franchement canon, n’est-ce pas ?

Manger dans le lit

C’est vrai, c’est sympa de prendre son petit déjeuner dans son lit, mais encore faut-il ne pas renverser du lait, des céréales ou des gouttes de jus d’orange sur vos draps… Conseil : arrêtez donc le massacre si vous voulez garder vos draps blancs.

Laver ses draps à l’eau froide

Pour que vos tâches et que la couleur jaunâtre de vos draps blancs disparaissent, il est conseillé de laver son linge de lit à l’eau chaude et donc d’éviter l’eau trop froide. C’est noté ?

Comment se débarrasser des moustiques la nuit ?

Vous en avez assez d’avoir des moustiques dans votre chambre la nuit ? Voici nos conseils imparables.

Alors que les beaux jours ont enfin débarqué, les moustiques ont aussi fait leur grand retour. Et il faut bien l’avouer, il n’y a rien de plus agaçant que de se faire piquer en pleine nuit par des moustiques ou encore d’entendre cet insecte voler près de nos oreilles.

Pour y remédier, et afin que vous passiez des nuits plus paisibles cet été, voici quelques conseils pour les éloigner. Et on vous l’assure, ces astuces sont efficaces.

Les jardinières

Si vous voulez éloignez les moustiques, placez sur le bord de votre fenêtre de chambre une jardinière de géraniums. Choisissez de préférence un géranium assez étoffé à la citronnelle. L’odeur de ces plantes éloigne les moustiques.

Le ventilateur

Cela peut paraître étonnant, mais croyez-nous, le ventilateur permet d’éloigner les moustiques. Le vent diffusé dans la chambre ne permettra pas aux moustiques de vous embêter alors, mettez la puissance au max ! Idem pour la climatisation, les moustiques sont en général très discrets lorsque la pièce est glacée. Toutefois, cette astuce n’est pas très écolo, il faut l’avouer.

Les huiles essentielles

Après l’astuce du marc de café voici celle des huiles essentielles. Pour éloigner efficacement les moustiques placez dans une coupelle sur votre table de chevet quelques gouttes d’huile essentielle de citronnelle ou de menthe. L’odeur diffusée par les huiles éloignera les moustiques.

La moustiquaire

Enfin, cela peut paraître radicale, mais c’est l’astuce la plus efficace. Si vous ne voulez pas vous faire déranger par les moustiques, il n’y a rien de tel qu’une bonne moustiquaire ! Il existe d’ailleurs des tutos très faciles pour en fabriquer une vous-même.

Nos conseils pour bien dormir lorsqu’il fait chaud

Avec ces températures estivales, trouver le sommeil n’est pas toujours de tout repos… Voici quelques bonnes astuces qui vous aideront à mieux dormir.

Pour trouver le sommeil lorsque les températures sont presque intenables, il y a quelques bons gestes à adopter.

Préparez votre chambre

Tout d’abord, pensez à garder les volets fermés pendant la journée pour éviter que les rayons du soleil ne pénètrent dans la pièce et augmentent ainsi sa température. Équipez-vous d’un récipient rempli d’eau pour humidifier les tissus tels que vos draps ou les rideaux. Optez pour les draps en coton car le tissu respire mieux et permet une meilleure aération que les autres.

Buvez beaucoup d’eau

Cela peut paraître évident, et pourtant, on oublie souvent de s’hydrater. Pensez à boire de l’eau toute la journée et à garder une bouteille d’eau à proximité durant la nuit.

Choisissez le bon ventilateur

Le ventilateur est idéal pour recevoir un peu plus d’air lorsque nous sommes en pleine canicule.

Biscuits complets minceur type Petit Déj de Lu pour le bureau

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 20
  • 70 g de farine complète
  • 50 g de farine de seigle
  • 30 g de son d’avoine
  • 25 g de farine blanche
  • 100 g d’amandes entières concassées
  • 25 g d’édulcorant en poudre
  • 75 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe de lait écrémé

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 10 MIN
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les farine, le son d’avoine, les amandes concassées, le sucre vanillé et l’édulcorant dans un saladier.
  3. Ajoutez la compote, le miel et le lait puis malaxez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène.
  4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
  5. Découpez des formes ovales dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
  6. Déposez les formes ovales sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  7. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
  8. Laissez refroidir les biscuits en fin de cuisson.
  9. Conservez les biscuits dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.

Sauce barbecue pour grillades

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 25 cl de ketchup
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 2 c. à soupe de sucre de canne
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1/2 citron
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
  1. Dans un plat, pressez le demi citron.
  2. Ajoutez les autres ingrédients, et mélangez.
  3. Faites mariner votre viande pendant 2h ou badigeonnez la juste avant la cuisson.

Glace à l’eau tutti frutti ultra légère

15 recettes de glaces à l'eau à savourer à gogo

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 6
  • 200 g de fruits mélangés, nettoyés et coupés en morceaux
  • 50 cl de jus multi fruits
  • 25 g d’édulcorant en poudre
  • 30 cl d’eau

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
  1. Mélangez le jus multi fruits, l’eau et l’édulcorant dans un récipient.
  2. Ajoutez les fruits frais découpés et mélangez bien.
  3. Versez le mélange dans des moules à popsicles, en y répartissant bien les fruits frais.
  4. Placez les moules à popsicles au congélateur pendant une nuit minimum.