Archive | 11 avril 2020

Gratin de jambon maigre au fromage blanc allégé

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 800g de fromage blanc à 0%
  • 4 oeufs
  • 200g de jambon maigre
  • 2 càc de moutarde
  • huile d’olive
  • sel, poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 25 MIN
    1. Préchauffer le four à 180°C (th.6/7).
    2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre.
    3. Couper le jambon en petits dés et les verser dans la préparation.
  1. Huiler légèrement un plat à gratin et y verser la préparation. Enfourner pour 25 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Salade de chou rouge, pomme et carotte aux agrumes

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 700 g de chou rouge
  • 1 carotte
  • 1 pomme verte
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de jus d’orange
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de cumin
  • Poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
    1. Coupez le chou en quatre, retirez le trognon et émincez-le en lanières très fines. Epluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets fins, ou râpez-la grossièrement.
    2. Placez dans un saladier et arrosez de vinaigre, puis laissez mariner 15 minutes.
    3. Pendant ce temps, mélangez dans un bol les jus de citron et d’orange, le cumin, l’huile et 2 cuillères à soupe d’eau. Poivrez (inutile de saler).
  1. Lavez la pomme et coupez-la en deux. Retirez le cœur, et détaillez-la en petits morceaux, sans l’éplucher.
  2. Rincez les légumes sous l’eau, égouttez et essorez. Replacez dans le saladier, ajoutez la pomme et la sauce aux agrumes.
  3. Mélangez et dégustez sans complexes !

Comment cuire une omelette dans un sac de congélation ?

Comment cuire une omelette dans un sac de congélation ?

Avant même de battre vos oeufs en omelette, à l’aide d’une fourchette, vous mettez à fondre un morceau de beurre dans votre poêle ? La cuisson d’une omelette peut également se faire au four, vous le savez. Mais connaissez-vous la cuisson d’une omelette dans un sac de congélation ? Oui, c’est possible et c’est pratique ! Fourchette & Bikini vous partage la recette dans cet article.

Quelle utilité ?

L’omelette est une préparation culinaire à base d’oeufs battus dont il existe une multitude de recettes. Nombreux sont celles et ceux qui l’adoptent pour le déjeuner ou le dîner tant elle est facile et rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Certain(e)s l’aiment très cuite, d’autres la préfèrent à point, d’autres enfin l’apprécient « baveuse ». Quoi qu’il en soit, l’omelette se cuit généralement à la poêle ou au four.

Cependant, il existe un autre mode de cuisson qui permet de préparer une omelette. Ce mode est particulièrement utile pour cuire une grosse portion d’omelette en parts individuelles qu’une simple poêle ou un plat allant au four aurait du mal à contenir. Cette cuisson se réalise dans une casserole d’eau bouillante et nécessite l’utilisation de plusieurs sacs de congélation.

Comment faire ?

Ci-dessous, la recette pour une omelette nature cuite à l’aide d’un sac de congélation :

Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 16 oeufs
– 8 sacs de congélation
– sel, poivre
Préparation :
Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole.
Cassez deux oeufs dans chaque sac de congélation. Salez et poivrez selon vos goûts.
Fermez les sacs de congélation en prenant soin de bien y retirer l’air.
Malaxez chaque sac de congélation avec vos mains afin de bien mélanger les jaunes et les blancs d’oeufs.
Placez les sacs de congélation dans l’eau bouillante et laissez-les cuire pendant 30 minutes.
Au bout de ce temps, retirez les sacs de congélation de la casserole, à l’aide d’une écumoire, et égouttez-les dans une passoire.
Ouvrez délicatement les sacs de congélation et disposez une omelette par assiette.
Servez et dégustez aussitôt.

 

Libre à chacun(e) de personnaliser cette recette. Fromage râpé, dés de jambon, champignons émincés ou herbes aromatiques (…), tout est possible tant que les sacs de congélation sont bien fermés et que les jaunes et blancs d’oeufs sont bien mélangés avant leur cuisson.

Beauté : le test du scotch pour connaître son type de peau

Voici la solution miracle pour découvrir votre type de peau.

Il est essentiel de connaître son type de peau, notamment pour en prendre soin. Mixte, grasse, sensible… Les différents types d’épiderme sont nombreux et les solutions pour les soigner aussi. Pourtant, si les crèmes et lotions pour notre peau sont pléthores dans la salle de bain, il n’est jamais simple de savoir exactement son type de peau. Mais il existe une astuce étonnante pour reconnaître le type exact de votre peau : avec du scotch.

Un diagnostic rapide grâce au scotch

Saviez-vous que l’on pouvait faire un diagnostic de peau rapide avec du scotch ? Cette astuce nous permet ensuite, d’évaluer le type de peau du visage (mixte, sensible, grasse, sèche…) et donc de choisir plus facilement les produits adaptés pour en prendre soin. Et pour cela, on utilise seulement quatre étapes très simples.

Comment trouver son type de peau avec du scotch ?

  • Laver sa peau et la conserver nue (donc sans crème ni maquillage) pendant au moins deux heures.
  • Coller des bouts de scotch spécial peau sur les zones suivantes : front, nez, joue menton.
  • Observer les scotch à la lumière après quinze secondes de pause. S’il y a des petites particules blanches sur le scotch votre peau est sèche. Si ces petites pellicules sont seulement situées sur la zone des joues et qu’un léger film huileux recouvre les bandes de la zone T, votre peau est mixte. Si tous les scotchs sont huileux vous avez la peau grasse.

Enfin, si vous ne remarquez aucun changement vous avez la chance d’avoir une peau normale. Qui se lance ?

10 astuces pour resserrer vos pores

10 astuces pour resserrer vos pores

Les pores sont les poumons de la peau : sans eux, elle étouffe. Le hic ? Assaillis par les impuretés, ils se bouchent, se dilatent, deviennent plus visibles et entraînent avec eux points noirs et boutons. Raison de plus pour les resserrer, et retrouver une peau saine sans pores dilatés !

1.    On choisit les bons produits

La lutte contre les pores dilatés est une lutte du quotidien, à vie, et sans garantie de succès permanent. Il y aura de bons jours, d’autres moins… Dans tous les cas, on évite les produits agressifs, trop forts ou abrasifs, à moins qu’ils ne soient prescrits par un bon dermato. Agressée, la peau se venge, c’est le célèbre effet rebond : elle brille, on l’assèche, elle brille encore plus. On choisit toujours des produits doux, adaptés notre type de peau, et on apprend la patience !

2.    On nettoie

La base des pores resserrés tient à un bon nettoyage : sans lui, les impuretés s’accumulent deux fois plus vite et le combat est perdu d’avance. On nettoie donc matin et soir à l’aide d’une eau micellaire ou d’un nettoyant doux, avant de sécher sans frotter, pour ne pas agresser la peau.

3.    On démaquille

La règle est connue mais jamais trop répétée, on ne se couche pas maquillée ! On opte pour un démaquillant doux et on se débarrasse scrupuleusement de toute trace de maquillage avant de dormir, l’oreiller restera propre et la peau pourra respirer durant la nuit.

4.    On gomme

Tant qu’à nettoyer, pourquoi ne pas nettoyer en profondeur ? Un gommage doux suffit à désincruster les impuretés mais attention, là encore, on l’adapte à son type de peau : une fois par semaine pour les peaux normales, deux fois par semaine pour les peaux grasses, une fois tous les quinze jours pour les peaux sèches et sensibles.

5.    On hydrate

Qu’il s’agisse de nettoyer, démaquiller ou gommer, la règle demeure la même : visage mouillé, visage hydraté ! On crème après chaque agression, pour éviter à la peau de compenser par une surproduction de sébum, et on choisit une formule non-comédogène, afin de s’assurer qu’elle ne bouche pas les pores.

6.    On ose la vapeur

Oui, le remède de grand-mère est toujours d’actualité ! Dans le bain ou au-dessus d’une casserole, on fait chauffer de l’eau et on reste dedans, ou au-dessus, au moins dix minutes. On asperge ensuite le visage d’eau froide pour débarrasser la peau des impuretés et resserrer les pores.

7.    On endure le glaçon

Le froid a sur la peau un effet astringent : en clair, il resserre les pores. Un remède de grand-mère consiste donc, tout simplement, à passer délicatement un glaçon sur le visage pour en affiner le grain de peau. Efficace, à condition d’être répété régulièrement, et à éviter pour les peaux ultra-sensibles !

8.    On mise sur les masques

Ils sont nombreux, les masques spécifiquement conçus pour resserrer les pores de la peau ! On les achète tout faits ou on mise sur les recettes maison, à poser sur une peau propre et sèche une fois par semaine. Le plus simple ? De la poudre d’argile, de l’eau et des flocons d’avoine, mélangés jusqu’à obtenir une pâte. On laisse poser au moins 10 minutes avant de rincer, sécher et hydrater.

9.    On parie sur le blanc d’œuf

Comme le froid, le blanc d’œuf a un effet astringent. Et pour l’utiliser, rien de plus simple : on mélange deux blancs (sans les monter en neige) et on applique sur le visage, puis on laisse sécher. Ne reste qu’à rincer, sécher, hydrater. Pour les peaux grasses, on ajoute un filet de jus de citron, pour les peaux ternes, du jus d’orange, pour les peaux sèches, du yaourt !

10. On teste le laser

En désespoir de cause et pour celles qui ont un budget, reste le traitement au laser : deux ou trois séances – à 400€ la séance en moyenne – suffisent à resserrer visiblement les pores de la peau, le laser stimulant la production de collagène. Coûteux, mais efficace.

Moelleux au chocolat allégé pour utiliser des jaunes d’oeufs

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 140 g de chocolat noir à pâtisser
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 4 c. à soupe de maïzena
  • 20 g d’édulcorant en poudre
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 20 MIN
    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole au bain-marie.
    3. Battez les jaunes d’oeufs avec l’édulcorant dans un saladier.
    1. Ajoutez le chocolat fondu puis le fromage blanc et mélangez.
    2. Incorporez la maïzena, la levure et le sel puis remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
    3. Versez la préparation dans des mini moules à gâteaux en silicone.
  1. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson.
  2. A la fin de la cuisson, laissez tiédir puis démoulez.
  3. Servez les moelleux tièdes et décorés de fruits frais.

Comment nettoyer rapidement et parfaitement sa salle de bain ?

On vous donne des astuces pour rendre cette corvée un peu moins fastidieuse. Et elles sont efficaces !

Nettoyer les toilettes, frotter la douche, retirer le calcaire… le nettoyage de la salle de bain est surement la corvée la moins appréciée en matière d’entretien. On vous dévoile 4 astuces pour rendre cette tâche un peu moins fastidieuse et prolonger le temps entre les séances de nettoyage en profondeur.

  • Essuyez le lavabo à chaque fois

Pour éviter que les tâches d’eau et de calcaire s’invitent sur votre évier, instaurez une routine : chaque fois que vous utilisez l’évier pour vous laver les mains ou le visage, utilisez une éponge et essuyez-le. Cela prend quelques secondes, et vous serez ravis du résultat.

  • Essayez le « trickhead Baggie Trick »

C’est surement la façon la plus simple de nettoyer sa pomme de douche. Remplissez un sac en plastique de vinaigre blanc et d’eau et fixez-le sur la pomme à l’aide d’un élastique. Laissez la pomme de douche s’imbiber dans le sachet en plastique pendant quelques heures, puis, rincez à l’eau chaude. Résultat : votre douche sera intacte pendant plusieurs jours…

  • Raclez votre douche, tous les jours

Pour ne pas retrouver votre porte de douche pleine de calcaire ou de moisissure, pensez à avoir une raclette à vitres dans votre douche. Dès que vous avez fini de vous laver, passez la raclette sur la paroi pour enlever les gouttes.

  • Prolongez la propreté de vos toilettes

On vous parlait déjà des bienfaits du bicarbonate de soude. Et encore une fois, il peut vous faciliter la vie. Ajoutez du bicarbonate dans votre cuvette de toilettes et sur les parois. Laissez poser. Et tirez la chasse-d’eau pour rincer. Ultra efficace et bien moins cher que les produits d’entretiens vendus en grandes surfaces. Ne nous remerciez pas !

La recette idéale pour un nettoyant

Bonne nouvelle, pour que le nettoyage de votre salle de bain ne soit plus une corvée on vous propose de fabriquer vous-même votre produit de nettoyage. Exit les produits chimiques et toxiques vendus en grandes surfaces, il est préférable de fabriquer soi-même ses produits. La raison ? C’est plus sain et aussi nettement plus économique.

La recette :

  • 2 c.a.s de savon liquide
  • 2 c.a.s de bicarbonate de soude
  • 2 tasses d’eau
  • 10 gouttes d’huile essentielle

Les étapes :

  • 1/ Verser deux tasse d’eau dans un récipient
  • 2/ Ajouter deux c.a.s de savon liquide
  • 3/ Verser le bicarbonate de soude
  • 4/ Mélanger le tout
  • 5/ Ajouter les gouttes d’huile essentielle et mélanger à nouveau

Enfin vous n’avez plus qu’à déposer un peu de votre préparation sur une éponge propre puis à frotter les zones à nettoyer. Ce produit est idéal pour récurer un évier ou une douche ou encore pour laver la robinetterie de votre salle de bain.

Si vous souhaitez retirer du calcaire par exemple ou désincruster en profondeur, versez quelques gouttes de vinaigre blanc à la préparation. Avec cette formule, c’est sûr, vous n’aurez pas de problème pour nettoyer cette pièce de la maison. Et vous allez même vous rendre compte que cela vous facilitera la vie !

 

Astuce : Comment nettoyer naturellement un rideau de douche ?

Vous en avez assez que des moisissures apparaissent sur votre rideau de douche ? Voici une astuce MIRACLE pour le nettoyer.

On vous a souvent vendu les mérites du combo vinaigre blanc et bicarbonate de soude, et une fois encore, cette association va vous sauver la vie. Si vous avez de la moisissure sur votre rideau de douche, il n’y a rien de plus efficaces pour s’en débarrasser. Voici les étapes à suivre :

Ce dont vous avez besoin :

– Du vinaigre blanc

– Du bicarbonate de soude

– De la lessive

– Une brosse

Les étapes à suivre :

1/ Tout d’abord, versez en quantité du vinaigre blanc sur les tâches de votre rideau de douche.

2/ Puis, laissez agir quelques minutes. Ensuite, frottez délicatement les tâches à l’aide d’une brosse.

3/ Enfin, passez-le à la machine à 30°.

4/ Si vos tâches persistent toujours, pas de panique. Placez votre rideau de douche dans votre machine à laver, ajoutez de la lessive et versez un petit verre de bicarbonate de soude.

5/ Votre rideau ressortira tout blanc !

À noter : il est judicieux de réaliser ce nettoyage une fois par mois afin d’empêcher les tâches de revenir.

 

 

10 astuces beauté pour peaux mates

10 astuces beauté pour peaux mates

Naturellement bronzées, bonne mine et joli teint, les peaux mates et dorées font plus d’une envieuse côté peaux pâles. Et rien n’empêche de les sublimer encore, avec quelques petits secrets… Chacune ses atouts, chacune ses astuces

1.On démaquille
On nous le répète sans cesse, mais avec raison ! Les peaux mates, aussi joliment dorées soient-elles, sont sujettes à l’effet teint gris dès la première baisse de forme. Seule solution, une hygiène irréprochable pour empêcher les impuretés de s’accumuler, à commencer par un démaquillage ou un nettoyage à l’eau micellaire, matin et soir.

2.On compte sur la vapeur
Les peaux du nord avaient le sauna, celles du sud ont le hammam ! Autrement dit, la vapeur, idéale pour dilater les pores et purifier la peau en profondeur. À défaut de hammam, on se glisse dans un bain chaud, porte fermée, ou on se penche sur une casserole d’eau chaude avec une serviette sur la tête… sans se brûler.

3.On gomme
Lorsque la vapeur a fait son effet, on applique un gommage léger en mouvements circulaires, une fois par semaine, avant de rincer à l’eau tiède. On choisit des produits au grain fin, doux pour la peau, et on sèche avec une serviette propre sans frotter.

4.On hydrate
Les peaux mates réclament un niveau d’hydratation constant : comme les peaux foncées, elles sont sujettes aux taches de pigmentation, et comme les peaux pâles, aux marques de fatigue ! Pour éviter le teint gris, on hydrate matin et soir avec un sérum, éventuellement conçu pour les peaux orientales.

5.On compte sur la nature
Peaux du sud, de terre et de soleil, les teints mats comptent depuis des millénaires sur la nature pour les embellir. Une bonne raison pour faire confiance aux traditions, en fonçant sur les produits à base d’huile d’Argan, de savon noir, d’argile douce, et autres merveilles méridionales.

6.On se maquille à la lumière du jour
Rien de pire que la lumière électrique pour rater son make-up, en particulier sur une peau mate ou dorée, plus pigmentée qu’une peau pâle. On évite l’effet boule à facettes en se maquillant à la lumière du jour, et en ayant la main légère !

7.On corrige
Comme toutes les autres, les peaux mates ont leurs petits défauts. Et comme les autres, elles les corrigent sans mal ! Pour une mine ensoleillée, on commence par une base de teint matifiante. On corrige ensuite les cernes et imperfections avec un correcteur orangé ou abricot, qui cache et illumine.

8.On choisit le bon fond de teint
Sur un teint mat, pas question d’éclaircir. Pour choisir la bonne couleur de fond de teint, on le teste sur les maxillaires (au-dessus des lèvres) ou sur les mâchoires, et surtout pas sur le poignet ! On choisit un ton plus sombre que la peau : une teinte légèrement plus sombre donne de l’éclat, quand un fond de teint trop clair ternit.

9.On veloute !
Gare à la poudre, l’ennemi juré des peaux mates : on cherche un teint velouté, doux et naturel, surtout pas poudré. On préfère donc les produits compacts ou crèmes, à appliquer au pinceau. Quant à cette fameuse poudre, on la pose uniquement sur la zone T, en voile aérien et toujours au pinceau.

10.On mise tout sur le chaud
Pour maquiller une peau mate, un secret : les tons chauds ! Fard à paupières or ou cuivré pour un regard enjôleur, khôl noir ou chocolat, voire même kaki, pour le mystère, blush abricot discret sur les pommettes… et rouge à lèvres orangé, du vermillon vibrant à au carmin brillant, pour le glamour !

Comment réaliser un masque anti-acné maison ?

Marre d’utiliser des produits abrasifs pour soigner votre acné ? Misez sur une routine naturelle grâce à cette raison de masque anti-acné maison.

Vous avez dépassé l’âge ingrat de l’adolescence mais vous avez encore de l’acné ? Pas de panique, vous n’êtes pas seule. En effet, les problèmes de peau touchent de très nombreuses personnes peu importe l’âge et les facteurs sont diverses. Stress, fatigue, mauvaise alimentation ou encore dérèglement hormonal, peuvent justifier l’apparition de boutons. La solution pour en venir à bout ? Miser sur des produits naturels.

Les produits naturels pour lutter contre l’acné

Même si de nombreux professionnels de santé ont tendance à vous orienter vers des crèmes pour réduire l’excès de sébum et assécher les boutons, miser sur des produits abrasifs pour la peau n’est pas forcément la solution. À force de vouloir décaper sa peau, elle a tendance à se rebeller en produisant davantage de sébum. Résultat ? Les cellules mortes viennent boucher les pores de votre peau et c’est à cet instant que surgissent les boutons et les points noirs.

La solution ? Optez pour des soins réguliers concoctés à base de produits naturels. On vous propose donc une recette de masque anti-acné très simple à réaliser en moins de 5 minutes.

Matériel nécessaire :

  • 1 cuillère soupe de flocons d’avoine
  • 6 cuillères à soupe de de lait
  • 1 cuillère de chocolat en poudre
  • 1 pincée de curcuma
  • Un bol
  • Un petit pot en verre refermable

Étapes de réalisation :

  • Versez les flocons d’avoine dans un bol.
  • Ajoutez les cuillères à soupe de lait.
  • Ajoutez le chocolat en poudre.
  • Mélangez énergiquement la préparation.
  • Terminez en ajoutant une pincée de curcuma.
  • Mélangez de nouveau puis placez la préparation dans le pot en verre.

Voilà, votre masque anti acné est prêt !

Il ne vous reste plus qu’à l’appliquer sur votre peau et de laisser poser pendant une dizaine de minutes. Une fois le temps écoulé, venez masser la préparation sur votre visage en insistant sur la zone T. Résultat ? Votre peau sera douce et exfoliée.

Côté conservation, vous pouvez garder au frais le masque pendant une semaine au réfrigérateur. Pour un effet optimal on vous conseille de l’appliquer deux à trois par semaine.

Un masque anti-acné écolo et pas cher

Pour moins de 0,20€ vous avez donc réalisé un masque 9 moins cher qu’un produit vendu en supermarché et des dizaines de fois moins onéreux qu’un masque commercialisé en pharmacie ou en parfumerie.

L’avantage est que ce soin anti-imperfections est doux pour votre peau. Contrairement aux autres masques, il viendra traiter votre peau en douceur grâce à l’avoine. Plusieurs études ont démontré le rôle de cette plante à la fois pour le nettoyage et l’hydratation de la peau. Il est idéal dans le traitement de l’eczéma de la mais aussi des pathologies comme l’acné.

Mais ce n’est pas le seul ingrédient favorable au traitement de l’acné. Le curcuma déposé en pincé en fin de préparation est un anti-inflammatoire qui aide à réduire les poussées d’acné inattendues. Il est aussi un exfoliant très doux pour la peau, qui va également permettre de nettoyer les pores et de réguler la production de sébum.

Alors qu’attendez-vous pour tester ?