INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 4 filets de poulet
• 100 g de champignons de Paris
• 1 yaourt 0%
• 1 échalote
• 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
• 1/2 cuillère à café de thym
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel & poivre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 10 MIN
• CUISSON : 15 MIN

1. 1. Coupez le poulet en dés. Egouttez les champignons s’ils sont en boîte, ou lavez-les et émincez-les s’ils sont frais. Pelez et émincez l’échalote.
   2. Chauffez l’huile dans une sauteuse antiadhésive et faites-y revenir l’échalote 2 minutes. Ajoutez le poulet, laissez dorer à feu vif.
   3. Lorsque le poulet est coloré, ajoutez les champignons, le yaourt, la moutarde, salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

1. Servez chaud avec du riz !