Poulet minceur à la moutarde et au yaourt

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 4 filets de poulet
  • 100 g de champignons de Paris
  • 1 yaourt 0%
  • 1 échalote
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 15 MIN
    1. Coupez le poulet en dés. Egouttez les champignons s’ils sont en boîte, ou lavez-les et émincez-les s’ils sont frais. Pelez et émincez l’échalote.
    2. Chauffez l’huile dans une sauteuse antiadhésive et faites-y revenir l’échalote 2 minutes. Ajoutez le poulet, laissez dorer à feu vif.
    3. Lorsque le poulet est coloré, ajoutez les champignons, le yaourt, la moutarde, salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
  1. Servez chaud avec du riz !

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