3 astuces pour remplacer l’huile en cuisine

Vous n’avez plus d’huile pour cuisiner ? Pas de panique, il existe des alternatives très simples, découvrez.

L’huile en cuisine, ce n’est pas une fatalité. Que ce soit pas rupture de stock dans vos placards ou par simple volonté de limiter les matières grasses, sachez qu’il est possible de remplacer ce condiment par grâce à quelques astuces toutes simples.

Faire des frites sans huile

Pour faire des frites sans huile, il existe plusieurs solutions. La méthode la plus simple reste de les faire au four. Elles seront toutes aussi croustillantes que des frites traditionnelles mais avec beaucoup moins de calories. Elles seront également plus digestes ! Sinon, vous pouvez troquer votre friteuse contre son modèle sans huile !

Faire une vinaigrette sans huile

Pour faire une vinaigrette sans huile et donc plus légère, vous pouvez mélanger votre vinaigre à de l’eau ou du fromage blanc pour donner un côté crémeux.

Cuisiner à la poêle sans huile

Pour cuisiner des aliments sans huile de cuisson, il existe plusieurs solutions. Le citron, le vinaigre, le beurre… À défaut, vous pouvez investir dans un appareil de cuisson vapeur ou une poêle anti-adhésive pour limiter l’ajout d’huile au moment de la cuisson.

Enfin, pour ne jamais manquer d’huile, n’hésitez pas à varier vos courses : huile de colza, de tournesol, d’olive, de sésame, de coco, d’avocat, de noix…

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