Poêlée rapide de linguine au curry et aux restes de poulet

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 400 g de pâtes
  • 300 g de restes de poulet
  • 20 cl de crème légère
  • 2 oignons pelés et hachés
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 10 MIN
  1. Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
  2. Faites revenir les oignons hachés 5 minutes avec l’huile dans une sauteuse. Effilochez les restes de poulet et ajoutez-les dans la sauteuse avec la crème et le curry. Mélangez bien, salez et poivrez.
  3. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez et servez !

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