INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 8

• 20 cl de jus d’orange
• 10 cl de jus de poires non en boîte
• 2 grosses cuillères à soupe de compote de pomme non sucrée
• 2 blancs d’œufs
• 250 g de flocons d’avoine
• 75 g de graines de lin
• 150 g d’amandes hachées grossièrement
• 100 g de raisins secs

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 10 MIN
• CUISSON : 45 MIN

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
   2. Dans un saladier, mélangez avec une cuillère en bois les flocons d’avoine, les amandes et les graines de lin.
   3. Ajoutez le jus d’orange, la compote, le jus de poires, et les blancs d’œufs. Mélangez jusqu’à bien enrober les céréales.

1. 1. Versez le mélange dans un moule à gâteau en silicone carré ou rectangulaire, et tassez sur une épaisseur de 2 cm environ.
   2. Enfournez pour tente minutes.
   3. A la fin des trente minutes, sortez le moule et découpez les barres sans les sortir. Replacez ensuite au four pour 15 minutes.

1. Laissez refroidir avant de détacher les barres. Elles se conservent à température ambiante dans une boîte hermétique plusieurs jours…. Contentez-vous d’une !