Gâteau au yaourt light façon invisible aux pommes

Gâteau au yaourt light façon invisible aux pommes

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 6
  • 6 pommes
  • 1 yaourt nature 0%
  • 3 pots de farine
  • 2 œufs
  • 1 pot de sucre
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 30 MIN
    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Épluchez, épépinez les pommes et coupez la chair en lamelles fines à l’aide d’une mandoline.
    3. Versez le yaourt dans un saladier ou le bol d’un robot. Lavez et séchez le pot pour l’utiliser comme mesure.
  1. Ajoutez tous les autres ingrédients et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Immergez les lamelles de pommes dans la pâte pour les enrober, sans les casser : appuyez plutôt que de remuer.
  3. Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes. Laissez tiédir avant de servir saupoudré de sucre glace !

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