Archive | 25 août 2020

La recette de la salade à la pastèque, feta et fraises

Découvrez une recette de salade à base de pastèque pour vous régaler cet été !

La pastèque, c’est le fruit d’été par excellence. Sucrée, hydratante et désaltérante, elle est excellente pour la santé. Sa richesse en eau permet de rester hydraté longtemps tout en se régalant. Même si ce fruit se déguste très bien nature, sachez qu’il est possible de le cuisiner dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Une salade de pastèque à la feta

La pastèque se marie très bien avec les fruits et les légumes, voire certains fromages. On peut donc en faire une délicieuse salade pour un dîner léger par exemple. Dans cette salade, on retrouve des fraises fraîches et de la feta. Ces deux ingrédients se marient très bien avec la pastèque et relèvent bien son goût. Pour donner un peu d’acidité à cette salade et l’assaisonner, on ajoute du vinaigre balsamique avec de l’huile d’olive. Un délice !

Préparation de la salade de pastèque

Ingrédients pour deux personnes :

  • ½ pastèque
  • 200 g de fraises
  • 200 g de feta
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 oignon rouge
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique

Les étapes de la recette :

  • Découper la pastèque en fines tranches, de même pour les fraises.
  • Disposer joliment dans une assiette.
  • Emincer finement l’oignon.
  • Ajouter la feta émiettée et les feuilles de basilic.
  • Mélangez le tout puis arroser de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

Variante : vous pouvez ajouter des feuilles de menthe fraîche ou des graines de grenade à votre salade !

Salade de crevettes roses et amandes

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • salade de jeunes pousses
  • 400 g de crevettes roses
  • 4 c. à soupe d’amandes effilées
  • quelques tomates cerises
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel, poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 6 MIN
  1. Pour commencer, décortiquez les crevettes.
  2. Au feu, dans une poêle enduite de 1 c. à soupe d’huile d’olive, faites revenir les crevettes pendant 3 min.
  3. Incorporez 4 c. à soupe d’amandes effilées.
  4. Poursuivez la cuisson encore 3 min.
  5. Lavez la salade de jeunes pousses, puis essorez-la et mettez-la dans des assiettes.
  6. Déposez par-dessus, les crevettes et les amandes cuites.
  7. Coupez les tomates cerises en 2 et disposez les dans les assiettes.
  8. Assaisonnez en sel et poivre.
  9. Arrosez avec un filet de vinaigre balsamique.
  10. Servez sans attendre !

Beurre ou margarine pour un régime ?

Beurre ou margarine pour un régime ?

Quand on entame un régime alimentaire ou que l’on désire simplement surveiller sa ligne et garder une silhouette svelte, on doit constamment surveiller ce que l’on mange. La question de lipides, protides et glucides est toujours en question. Ainsi, il en va pour le beurre : comment le consommer ? Faut-il lui préférer la margarine ? Voici des conseils avisés.

Connaître la teneur calorique

En fait, c’est très simple : le beurre et la margarine en la même teneur calorique, à savoir 82 calories pour 100 g de produit. Bien que l’on trouve maintenant du beurre et de la margarine allégée, à 41 % de lipides ou moins.

La différence réside dans la fabrication et l’origine : le beurre est obtenu à partir de la crème de lait et il se compose de graisses animales, donc majoritairement d’acides gras saturés. Il apporte surtout de la vitamine A et un peu de vitamine D.

La margarine se compose de graisses végétales qui ont l’avantage d’être en plus grand nombre en termes d’acides gras insaturés, lesquels sont extrêmement bénéfiques pour notre système cardiovasculaire. Elle apporte vitamines A comme le beurre et des vitamines E.

Qu’en est-il dans le commerce ?

Aujourd’hui, de nombreux produits rivalisent dans les commerces : il existe des margarines pour cuire, à tartiner, d’autres sont allégées ou sont enrichies en Oméga-3.

Pour les produits dits allégés, ils contiennent en vérité entre 15 et 65 % de matières grasses : ils sont composés d’eau, de lait écrémé, de beurre (25%) et de graisses ou huiles végétales non hydrogénées.

Beurre ou margarine ?

Alors, beurre ou margarine ? Le choix se résume généralement à une question d’habitude. Ceci est particulièrement valable en France où à l’origine, les gens vivant à l’Ouest étaient des inconditionnels du beurre alors que ceux résidant à l’Est avaient une petite préférence pour la margarine. 

Le beurre à de nombreux avantages, à savoir :

. il ne contient pas d’additifs, ni de colorants et d’arômes

. il est riche en vitamines A, D et E

Ses inconvénients sont :

. il contient du cholestérol

. il est source d’acides gras trans

. il est riche en acides gras saturés

. Sa durée de conservation est limitée

Les avantages de la margarine sont :

. elle contient des acides gras poly et mono-insaturés

. elle contient des Omégas 3 pour la plupart

. elle est source de vitamines A, D et E

. elle ne contient pas de cholestérol

. sa durée de conservation est longue

. elle est plus facile à tartiner  

. elle est source éventuelle d’acides gras trans

Les inconvénients de la margarine sont :

. elle contient éventuellement de l’huile de palme et de coco

. elle contient des additifs : émulsifiants, stabilisateurs, colorants, arômes

Avec ces petites listes, vous savez maintenant tout ! Avez-vous fait votre choix ? Les deux sont importants à notre organisme, leurs apports sont différents. N’en supprimez pas une pour une autre. Vous pouvez alterner, c’est un bon compromis !

Les queues de cerise

Une cure minceur miracle ?

Les queues de cerise

Dans les cures d’amaigrissement ou d’amincissement, il existe nombre de techniques et de moyens pour tenter perdre des kilos, d’affiner sa silhouette, de dégonfler du ventre, de muscler les abdos, etc. Les queues de cerise entrent dans ces solutions qui aident à faire maigrir. 

Un peu d’histoire

Depuis des siècles, le cerisier vrai ou griottier a été introduit en Europe en provenance d’Asie où la médecine populaire utilisait des pédoncules de ses fruits pour leurs propriétés diurétiques et dépuratives. En effet, les queues de cerises permettent à votre organisme de se débarrasser de l’ensemble des toxines accumulées. Elles aident également à combattre les éventuels problèmes de rétention d’eau, les infections urinaires et les calculs biliaires.

Vertus amincissantes

Mais revenons sur les propriétés diurétiques des queues de cerises qui sont dues aux flavonoïdes (molécules aux propriétés anti-oxydantes) et aux sels de potassium qu’elles contiennent ; ce sont des éléments qui stimulent l’élimination, qu’elle soit d’ordre urinaire ou digestif, afin de nettoyer l’organisme de tous ces déchets et toxines. L’action diurétique est sûre et sans aucun effet indésirable, très utile lors des régimes minceur.

De même, elle sert à lutter contre la rétention d’eau : en buvant une décoction ou une tisane de queues de cerise, vous pouvez désengorger les tissus adipeux de la peau et ainsi « dégonfler » durablement.

Les effets amincissants se voient très rapidement et vous avez l’impression de maigrir à vue d’œil. (A noter qu’il est important de coupler la consommation de ces queues de cerises avec une alimentation équilibrée et une activité sportive régulière).

Les queues de cerises sont utilisées dans le cadre d’une cure de détox pour éliminer toutes les toxines de l’organisme, c’est ainsi que nombreuses sont les femmes en surpoids qui l’utilisent quotidiennement.

D’autres effets positifs sont dus aux queues de cerise comme la lutte contre l’insuffisance cardiaque et l’hypertension artérielle, qui sont souvent mises en cause lors de régimes alimentaires : les pédoncules de cerise agissent en réduisant le volume sanguin.

Consommer les queues de cerise

Très utilisées en herboristerie et en phytothérapie, les queues de cerise soignent de nombreuses infections mais elles demeurent très convoitées dans la perte de poids. Elles se préparent notamment en décoction (bouillie dans l’eau) et permettent ainsi d’obtenir une infusion au goût fruité et acidulé.

Mais vous pouvez aussi consommer les queues de cerises en infusion ou encore par macération : en infusion, l’eau préalablement bouillie est versée dans une tasse contenant déjà les queues de cerise à infuser. Pour la macération, celle-ci s’obtient en trempant les queues de cerises dans de l’eau froide.

La tisane, quant à elle, peut se faire avec un mélange de miel pour adoucir cette acidité. En ce qui concerne le dosage, prenez une pincée de queues de cerise pour 1 litre d’eau et laisser bouillir pendant 10 minutes.

Il est conseillé de consommer les préparations à base de queues de cerise après les repas, si possible 3 fois par jour pour améliorer l’élimination des toxines de votre organisme.

Les queues de cerise sont faciles à trouver, peu coûteuses et faciles à administrer. On les trouve sous différentes formes dans le commerce, y compris à l’état nature dans les rayons fruits des grandes surfaces ou chez votre épicier.

10 conseils pour se transformer en femme fatale

10 conseils pour se transformer en femme fatale

Bon, évidement, il n’est pas question d’être parfaite en toutes circonstances car cela est impossible (et on a autre chose à faire !). Néanmoins, voici les clés pour vous transformer en femme fatale et ainsi séduire tous les hommes que vous voulez. 

1 – Soyez épanouie 

Il n’y a rien de plus sexy qu’une femme heureuse et épanouie. Aimez la personne que vous êtes, aimez votre travail, votre vie, bref soyez sûre de vous et de ce que vous valez. C’est LE secret pour faire fondre les hommes .

2 – Soyez féminine 

Être féminine ne signifie pas porter des mini jupes et des talons tous les jours. Mais plutôt s’habiller de façon classe et femme. Avoir de la délicatesse dans les gestes et dans la manière de s’exprimer. 

3 – Souriez 

On ne le répétera jamais assez : le sourire est une arme de séduction massive ! La femme fatale l’a presque toujours aux lèvres, surtout lorsqu’elle veut obtenir quelque chose… 

4 – Ayez le sens de l’humour 

Les hommes détestent les femmes bêcheuses et susceptibles qui se vexent à la moindre remarque. Alors. Démarquez-vous en ayant le sens de l’autodérision à toute épreuve. Riez de vous-même et vous séduirez bon nombre de mâles. 

5 – Soutenez le regard 

Une femme qui soutient le regard d’un homme, qui ne baisse pas les yeux, c’est ultra sexy. Cela sous-entend que vous avez confiance en vous et que vous ne vous laissez pas faire. 

6 – Prenez soin de vous 

Certes, on ne peut pas être parfaite tout le temps. Mais lorsque vous le pouvez, prenez soin de vous. Faites-vous des soins sur le visage, les cheveux, achetez-vous de nouveaux habits… Bref, chouchoutez-vous ! 

7 – Soyez entreprenante 

La femme fatale ose. Non seulement elle dit haut et fort ce qu’elle pense mais en plus, elle se bat pour obtenir ce qu’elle désire. Alors n’hésitez pas à prendre les devants, les hommes adorent ! 

8 – Soyez sociable 

Attention, une femme fatale n’est pas une femme qui boude et attend qu’on vienne à elle. Si un homme vous plaît, foncez ! De même, lorsque vous êtes en soirée, allez parler aux gens, faites-vous des amis. 

9 – Portez des talons

Eh oui, cela a beau être complètement cliché, une femme fatale porte forcément des talons. Parce que ça lui allonge la jambe, que cela lui donne un air sûr d’elle auquel les hommes ne peuvent résister… 

10 – Ayez de l’ambition 

Les femmes qui se plaignent à longueur de journée et ne savent pas ce qu’elles veulent, cela a le don d’énerver les hommes au plus haut point. Au contraire, ils admirent celles qui ont de l’ambition, des objectifs de vie et qui font tout pour les atteindre. 

Granité de pamplemousse et orange minceur

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 30 cl de jus de pamplemousse frais
  • 30 cl de jus d’orange frais
  • 10 cl d’eau
  • Édulcorant (ou miel)

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 180 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
  1. Mélangez les jus de fruits, l’eau, et ajoutez de l’édulcorant à votre convenance.
  2. Versez dans un bac en métal ou plastique, sur 1 à 2 cm de hauteur, et placez au congélateur pour 3 h. toutes les 30 minutes, sortez le bac et grattez à la fourchette pour former des cristaux.
  3. Servez en verrine avec des quartiers de pamplemousse !