Archive | juillet 2020

Quelles variétés de tomates choisir pour mon jardin ?

Quelles variétés de tomates choisir pour mon jardin ?

Difficile de trouver de bonnes tomates dans les supermarchés. Sans saveur et pleines de pesticides, elles ne sont ni bonnes à manger, ni bonnes pour la santé. Que faire ? Et si vous cultiviez vos tomates ? Il existe plus de 12 000 variétés de tomates. Certaines sont parfaitement adaptées au climat de nos régions. Quelles variétés de tomates choisir pour mon jardin ? Voici nos réponses.

Les tomates à cultiver dans son jardin

Dans son jardin, il est possible de cultiver toutes sortes de tomates. Bien sûr, vous pouvez cultiver des tomates cerise, des tomates cœur de bœuf, des tomates allongées type cornue des Andes, des tomates noires de Crimée, des délices du jardinier ou encore des Green Zebra. Tomates anciennes, tomates traditionnelles ou de couleurs, respectez aussi vos goûts et vos envies ! Toutes les cultures sont possibles.

Trouver le lieu idéal pour cultiver les tomates

Pour trouver le lieu idéal pour cultiver les tomates au jardin, il faut tenir compte de sa région. Dans le sud de la France, le soleil est très présent. Les tomates peuvent donc être cultivées au cœur du jardin. Privilégiez bien sûr une zone ensoleillée. Si vous habitez une autre partie de la France, privilégiez les espaces abrités dans votre jardin. Dans le nord de la France et les régions les plus fraiches, la culture sous serre est préconisée pour avoir des tomates pleines de goût et de saveur. Il est à noter que toutes les variétés de tomates allongées peuvent être cultivées en extérieur.

Quand et comment planter ses tomates ?

Pour profiter de tomates tout l’été, il faut planter les différentes variétés entre mars et mai dans les régions chaudes. Il faut attendre mai et juin pour le reste de la France. Une fois de plus, les tomates allongées sont à privilégier à la mi-saison. 

Dans le nord comme dans le sud de la France, au cœur du jardin comme sous serre, les tomates doivent être plantées en pleine terre. Les plants se plantent tous les 50 cm afin de favoriser la pousse de chaque pied de tomates. Dès la fin des gelées, le plus souvent début mai, il faut repiquer les plants de tomates. Pour savoir si c’est le bon moment, assurez-vous simplement que les pieds possèdent au moins 5 feuilles. Enfin, pour les pieds de tomates cultivés au cœur du jardin, prévoyez des tuteurs.

Profiter pleinement des tomates du jardin

Dès que les tomates sont bien mûres, elles peuvent être cueillies. Consommez rapidement vos tomates afin de ne pas les perdre. Stockez-les dans un espace aéré et tempéré mais pas au réfrigérateur.

Servez les tomates cerise à l’apéritif, faites des salades, des coulis, des soupes froides, des ratatouilles, etc. Les tomates se dégustent aussi bien fraiches que cuisinées.   

Si vous souhaitez profiter de vos tomates toute l’année, plusieurs options s’offrent à vous. Vous pouvez faire des bocaux de tomates ou de coulis. Vous pouvez également congeler vos tomates préalablement taillées.

Framboises au vinaigre balsamique et leur sorbet

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 400 g de framboises fraîches
  • 4 boules de sorbet framboise
  • 30 cl de vinaigre balsamique
  • 30 g de sucre glace

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 5 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
  1. Versez le vinaigre dans une casserole et laissez chauffer 8 à 10 minutes pour qu’il réduise.
  2. Nettoyez les framboises et répartissez-les dans 4 coupes.
  3. Déposez délicatement une boule de sorbet dans chaque coupe.
  4. Arrosez de sirop de balsamique refroidi.
  5. Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

10 astuces pour empêcher les vêtements de s’abîmer

10 astuces pour empêcher les vêtements de s’abîmer

Avoir une belle garde-robe bien fournie est une véritable satisfaction. Mais pour conserver la richesse de cette garde-robe, il faut empêcher les vêtements de s’abîmer. Pour ce faire, il faut changer quelques-unes de nos habitudes. Comment ? Voici nos astuces pour avoir de beaux vêtements, pour longtemps !

1. Etre à jour de sa lessive

Pour avoir des vêtements aussi beaux qu’au premier jour, il ne faut pas les laisser trainer des jours voire des semaines dans le panier à linge. Faire un effort pour être à jour est indispensable pour empêcher les vêtements de s’abîmer.

2. Mettre du détachant dès que nécessaire
Même si les lessives sont de plus en plus performantes, toutes les taches ne partent pas grâce à un simple lavage. Parfois le détachant s’impose. Il suffit de l’appliquer directement sur les taches quelques minutes avant de lancer la machine.

3. Choisir de bonnes lessives
Les lessives d’aujourd’hui sont particulièrement efficaces. Néanmoins, il faut être vigilant au moment de choisir. Il est recommandé de préférer les lessives aux formules dites actives aux lessives très parfumées. Notons que les produits à base de savon de Marseille sont généralement de très bonne qualité. 

4. Penser à l’assouplissant
L’assouplissant permet, comme son nom l’indique, d’assouplir les tissus qui composent nos vêtements. Ces derniers sont moins froissés ce qui facilite le pliage et le repassage. Leur durée de vie est également optimisée.

5. Regarder l’étiquette
Pour garder de beaux vêtements, il faut les entretenir de la bonne manière. Pour ce faire, il suffit de s’informer des consignes d’entretien en lisant l’étiquette. Celle-ci renseigne sur le type de lavage préconisé, la température à privilégier, la possibilité de passer le vêtement au sèche-linge ou de le repasser.

6. Réduire l’essorage
L’essorage est une fonction pratique puisqu’elle réduit le temps de séchage d’un vêtement. Mais il ne faut pas en abuser. Même si les machines à laver proposer des essorages très puissants, pour les vêtements du quotidien il faut se limiter à 1200 tours/min. Il est aussi recommandé de bien choisir le programme afin que l’essorage soit adapté.

7. Choisir le bon programme de séchage
Tout comme le programme de lavage, le programme de séchage doit être adapté aux vêtements qui peuvent passer au sèche-linge. Il est préférable de faire plusieurs petites tournées mais de bien trier le linge.

8. Ou laisser sécher naturellement
Faire sécher son linge naturellement semble être la meilleure option. Attention tout de même ! Cette méthode rend les vêtements plus rêches et le soleil ternit les vêtements. Il faut donc se limiter ou choisir un lieu approprié pour faire sécher le linge.

9. Repasser
Même si le repassage est une corvée, il permet d’empêcher les vêtements de s’abimer. Les plis sont éliminés et le linge est conservé dans les meilleures conditions.

10. Bien ranger
Bien conserver son linge dans les armoires est indispensable. Il faut le plier correctement et mettre sur cintre le plus de vêtements possible. Si un vêtement n’est pas porté pendant plusieurs mois, il ne faut pas hésiter à le laver à nouveau avant de le porter.

Cette astuce pour dépoussiérer ses meubles est géniale !

Exit les lingettes nettoyantes et produits dépoussiérants, voici une astuce naturelle et 100% efficace pour que votre intérieur soit étincelant.

Vous en avez assez de faire la poussière (presque) tous les jours, et de perdre du temps avec plusieurs produits d’entretiens – qui sont souvent nocifs pour la santé ? Avec cette astuce de grand-mère naturelle, votre routine sera plus rapide et moins dangereuse.

Tout d’abord, versez de l’eau dans un saladier. Puis, ajoutez à l’intérieur de la glycérine et mélangez le tout. Enfin, trempez un gant de toilette à l’intérieur du saladier pendant 5 minutes. Essorez-le et laissez sécher quelques minutes. Enfin, vous pouvez passer le gant sur vos meubles. La poussière partira encore plus facilement, et cela vous fera gagner du temps ! Pratique, non ?

Piqûres de moustiques : ces plantes insoupçonnées qui les soulagent

Aie, aie, aie, vous vous êtes fait piqué par des moustiques mutants et vous n’arrêtez pas de vous gratter ? Le supplice est bientôt terminé grâce aux vertus de ces plantes !

L’été a fait son grand retour et les moustiques aussi ! Pour soulager vos piqûres naturellement, voici quelques astuces étonnantes. Vous allez voir que certaines plantes ont des vertus insoupçonnées.

Le persil

Vous avez une piqûre de moustique qui vous démange ? Frottez un peu de persil sur celle-ci et la douleur disparaîtra. Magique, non ?

La lavande

Diluez plusieurs gouttes d’huile essentielle de lavande avec de l’huile de jojoba. Puis, appliquez la préparation sur votre piqûre. Massez légèrement. Et le tour est joué !

Le plantain

Pour soulager la douleur, broyez quelques feuilles de plantain et appliquez-les sur votre piqûre. Cela aura un effet calmant.

Le cerfeuil

Enfin, le cerfeuil permettra d’atténuer les picotement. Comment l’utiliser ? Il suffit de frotter quelques feuilles sur la piqûre.

Concilier le sport et les petits plaisir..c’est possible ?Quelques recettes de gâteaux pour sportifs !

Concilier le sport et les petits plaisir..c'est possible ?

Mais avant tout, voici un petit rappel de ce qu’est un gâteau pour sportif : il s’agit d’un gâteau riche en énergie, que l’on consomme deux à trois heures avant une activité physique d’endurance comme le marathon ou le semi-marathon par exemple. Ce gâteau vous donnera de l’énergie sur le long terme, afin de faire votre course sans éprouver de fatigue ni de fringale.

Gâteau n°1

Ingrédients

  • 250g de farine blanche
  • 1 sachet de levure chimique
  • ¼ de litre de lait écrémé (sans lactose de préférence)
  • 250g de miel d’acacia
  • 1 cuillère à café de poudre d’anis
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Le jus de 1 orange
  • 50g d’écorces d’orange confites
  • 100g de raisins secs

Préparation

Préchauffez le four thermostat 6. Faites tiédir le lait et mélangez-le avec le miel jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez la farine, les épices, les écorces d’orange confites, les raisins secs, le jus de 1 orange, le bicarbonate de soude et la lavure chimique. Mélangez le tout pour obtenir une pâte onctueuse. Versez la préparation dans un moule à cake huilé et enfournez 1 heure environ.

Gâteau n°2

Ingrédients

  • 120g de farine complète ou de seigle
  • 140g de flocons d’avoine
  • 60g d’amandes en poudre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 40 cl d’eau
  • 120g de cacao à 100%

Préparation

Préchauffez le four thermostat 7 (180°C). Mélangez tous les ingrédients ensemble. Mettez la pâte dans un moule (supérieur à 3 cm de hauteur) préalablement huilé. Laissez reposer la pâte dans le moule une quinzaine de minutes. Enfournez environ 25 minutes.

Gâteau n°3

Ingrédients

  • 250g de farine blanche
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 verre de lait écrémé (sans lactose de préférence)
  • Quelques cuillères à soupe de sucre (fructose de préférence)
  • 3 à 5 grosses cuillères de miel d’acacia
  • Chocolat noir râpé 100% cacao
  • Noix écrasées
  • Noisettes

Préparation

Préchauffez le four thermostat 5. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sucre dans un saladier. Faites un puits et ajoutez au fur et à mesure en mélangeant, le lait. Lorsque le mélange est homogène, sans grumeau, ajoutez le miel, puis les noisettes, le chocolat râpé, les noix. Enfournez 35 à 45 minutes.

Soupe Miso au tofu anti-constipation

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 2
  • 2 cuillères à café de pâte Miso
  • 100 g de tofu
  • 3 oignons nouveaux

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 5 MIN
  • CUISSON : 10 MIN
  1. Dans une casserole ou à la bouilloire, portez à ébullition 80 cl d’eau.
  2. Pendant ce temps, détaillez le tofu en cubes. Pelez les oignons et émincez-les en fines rondelles, parties vertes incluses.
  3. Déposez une cuillère de pâte Miso dans chaque bol, ajoutez la moitié de l’eau bouillante. Mélangez.
  4. Répartissez l’oignon et les cubes de tofu. Laissez infuser deux minutes avant de servir et dégustez bien chaud !

Les bienfaits de l’huile de saro

Les bienfaits de l'huile de saro

Le saro, ça vous dit quelque chose ? Cette huile essentielle, aux multiples bienfaits sur la santé, est un puissant antibactérien qui guérit de nombreux maux. D’où vient-elle ? Que soigne-t-elle ? Et comment l’utiliser ? Découvrez toutes les réponses…

Origine et bienfaits

L’huile essentielle de saro provient d’une plante verte aromatique, originaire de Madagascar et vieille de plusieurs centaines de millions d’années. Son nom, « mandravasarotra », signifie « qui tient le mal éloigné ». Reconnue pour ses vertus médicinales, on utilise, sous toutes les formes possibles (l’huile, liquide, étant la plus connue) tous les composants de cette plante (feuilles, fruit, écorce, racines…).

L’huile essentielle de saro est fabriquée à partir d’une distillation des feuilles de cette plante aromatique. Limpide et incolore, son odeur est très agréable et parfumée, et ses bienfaits sur la santé sont plus que démontrés.

En effet, l’huile de saro possède des propriétés antiviralesantibactériennesantiparasitaires mais aussi calmantesanticatarrhales (contre les inflammations des muqueuses), antifongiques (contre les champignons et la maladie dite « Candidose »), expectorantes (qui facilitent le rejet des infections par la toux) et immunomodulantes (contre les dysfonctionnements du système immunitaire).

Grâce à l’ensemble de ces propriétés, l’huile de saro est particulièrement recommandée pour renforcer les défenses naturelles et prévenir les maladies ORL (relatives au nez, à la gorge et aux oreilles). Très efficace contre les contaminations virales et bactériennes des voies respiratoires (rhume, grippe, sinusite, angine, bronchite…), elle est également utile contre les inflammations de la bouche, de la peau et de type urinaire (aphte, abcès, mycose, plaie, verrue, cystite…).

L’huile essentielle de saro atténue également les cicatrices, les rides et les vergetures. Elle soigne aussi les otites et les verrues et lutte contre les grosses fatigues (physiques ou nerveuses).

Mode d’emploi et utilisation

Pour soulager l’une de ces pathologies citées ci-dessus, trois manières d’utiliser l’huile essentielle de saro sont à connaître :

  1. Dans ans le cas d’une infection de la peau ou d’une infection respiratoire, appliquer par massage deux à trois gouttes d’huile essentielle de saro sur le front, le torax, autour de l’oreille, sur le nombril, sur le haut du dos, sur le pied, (…), en fonction du ou des symptôme(s) observé(s), trois à quatre fois par jour.
  2. Dans le cas d’une infection buccale et/ou urinaire, avaler deux à trois gouttes d’huile essentielle de saro diluées dans 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe d’huile d’olive ou versées sur un morceau de sucretrois fois par jour.
  3. Dans le cas d’une infection respiratoire ou d’une extrême fatigue, appliquer tous les jours quelques gouttes d’huile essentielle de saro dans un diffuseur d’huiles essentielles, afin d’assainir l’atmosphère.

Remèdes contre le rhume des foins

Remèdes contre le rhume des foins

Le nez pique et coule, les yeux pleurent et deviennent rouges ? C’est peut-être le rhume des foins ? Cette rhinite allergique ou allergie au pollen arrive généralement avec le printemps. Et si on découvrait ici quelques remèdes contre le rhume des foins, recettes de grand-mère, produits naturels, traitements bio… ?

 
Des remèdes naturels connus
 
Il existe un certain nombre de plantes qui sont réputées pour leurs effets bénéfiques sur le rhume des foins. En voici quelques-unes :
 

  • L’estragon, qui renferme des éléments anti-allergènes, s’utilise en guise de prévention sous forme d’huile essentielle à inhaler ;
  • Le vinaigre de cidre est également préventif. Il suffit d’en verser une cuillère à café dans un verre d’eau et d’ajouter un peu de miel ;
  • Le thym est apprécié pour ses propriétés expectorantes. Il permet de soulager la respiration. Il se consomme en tisane ou infusion ou sous forme d’huile essentielle à inhaler ;
  • La lavande permet aussi de soulager la respiration. C’est son huile essentielle que l’on utilise en inhalation ;
  • L’ortie permet d’atténuer les manifestations du rhume des foins, comme les éternuements. Elle se prend en infusion.

 
Enfin, les fruits et les légumes frais sont excellents contre le rhume de foin. Ils aident à lutter contre les allergènes et apportent un grand nombre de vitamines indispensables pour renforcer les défenses immunitaires.
 
 
Quelques astuces incontournables
 
Outre les plantes, il existe également quelques mesures à prendre au quotidien et qui portent leurs fruits.
 

  • Bien entendu, l’intérieur de la maison a besoin d’être aérée mais pas n’importe comment. Il vaut mieux éviter de le faire de bon matin car l’air est alors rempli de pollen. Il faut attendre l’après-midi ou mieux encore, le soir pour que de l’« air frais » remplisse l’espace.
  • Pour éviter que le linge et les vêtements ne soient totalement imprégnés de pollen, ils seront étendus à l’intérieur durant les beaux jours.
  • Les cheveux doivent être lavés plus souvent afin de se débarrasser des traces de pollen.
  • A l’extérieur, le port de lunettes de soleil est un must. Elles jouent le rôle de rempart et cela évite que les yeux ne soient larmoyants et piquent
  • Il ne faut pas oublier le spray d’eau de mer qui aide à libérer et nettoyer le nez en éliminant toute trace de pollen et de poussière.

 
 
Recours au purificateur d’air
 
Lorsque le rhume des foins est particulièrement sévère, il est judicieux d’investir dans un purificateur d’air, de préférence le modèle qui est équipé d’un filtre en charbon actif. C’est un appareil qui se révèle très efficace pour lutter contre le pollen et donc le rhume des foins.
 
 
Et la médecine douce, ça marche… ?
 
Lorsqu’aucune technique n’a apporté de résultats satisfaisants, il est possible d’envisager des méthodes alternatives qui se révèlent plutôt efficaces. Parmi les pratiques vers lesquelles on peut se tourner, on peut citer l’acupuncture, l’oligothérapie, l’hypnothérapie ou encore la naturothérapie.