Couscous express : la recette facile en moins de 5 ingrédients

Découvrez une recette très facile pour faire un couscous en moins de 15 minutes ! Une bonne façon de se régaler sans passer trop de temps derrière les fourneaux.

Un couscous en moins de 5 ingrédients ? C’est possible ! Une recette bien pratique quand le frigo n’est pas bien rempli. Découvrez comment vous régaler de ce plat gourmand sans passer trop de temps à le préparer.

Une recette avec moins de 5 ingrédients

Il est tout à fait possible de se régaler avec des recettes à base de produits secs ou en conserve. La preuve, ce couscous express se réalise en moins de 15 minutes sans produits frais. Si vous avez un bocal de ratatouille, une conserve de pois chiches et un peu de semoule, vous pouvez réaliser ce plat oriental. Pratique lorsque l’on sature des pâtes !

Ingrédients pour deux personnes :

  • 150 g de semoule de blé
  • 1 bocal de ratatouille
  • 1 petite conserve de pois chiches
  • 1 cas d’épices (cumin, zaatar, cannelle, ras el hanout…)
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation du couscous express :

  • Emincer l’oignon et le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter les épices de votre choix.
  • Verser le bocal de ratatouille et les pois chiches égouttés.
  • Laisser mijoter pendant 10 minutes.
  • Verser la semoule dans un bol et recouvrir d’eau chaude 1cm au dessus. Couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes.
  • Mélanger la semoule avec un peu d’huile d’olive pour éviter qu’elle soit collante.
  • Servir la semoule accompagnée des légumes épicés.

S’il vous reste de la viande, vous pouvez en ajouter dans votre couscous. Poulet, boulettes de boeuf, merguez… Sinon, vous pouvez garder cette recette sans viande. Bonne dégustation !

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