Recette : Les poivrons farcis à la salade de riz

Découvrez comment revisiter la traditionnelle salade de riz dans des petits poivrons farcis !

Découvrez une recette gourmande pour revisiter la salade de riz dans des petits poivrons colorés. Pour une version avec de la viande, vous pouvez ajouter des petits morceaux de jambon ou de thon dans la salade. C’est l’idéal pour une entrée légère ou un apéro dînatoire ! Pas de vaisselle, tout se mange !

Ingrédients : 

4 poivrons

100 g de riz

100 g de tomates cerises

1 concombre

1 boîte de maïs

Feuilles de basilic

sel, poivre

huile d’olive

Préparation :

1. Faire cuire le riz

2. Couper les tomates, un poivron, le concombre en dès

3. Mélanger avec le maïs et le basilic

4. Assaisonner avec l’huile et le vinaigre.

5. Verser dans chaque poivron.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.