INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 125 g de betterave crue râpée
• 200 g de chou blanc cru râpé
• 1 pomme coupée en fines lamelles
• 35 g de graines de sésame noir
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• coriandre fraîche (facultatif)
• sel, poivre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 15 MIN
• CUISSON : 0 MIN

1. 1. Mélangez la betterave, le chou blanc, la pomme et les graines de sésame dans un saladier.
   2. Dans un bol à part, mélangez l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
   3. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.

1. Servez bien frais décoré de feuilles de coriandre fraîche.