La vraie recette américaine des Mac and Cheese

Découvrez comment faire des mac and cheese gourmands !

Vous avez envie de vous régaler avec un bon repas américain ? Rien de mieux qu’un délicieux plat réconfortant et incontournable : les mac and cheese ! Ce gratin de macaroni est emblématique de la cuisine américaine. Il est facile à préparer et avec des ingrédients simples.

Pour les fans de fromage, cette recette est idéale ! Vous pouvez utiliser tous les fromages que vous souhaitez pour créer de délicieuses variantes. Cheddar, comté, emmental, chèvre, tome de savoie, beaufort… Ne lésinez pas sur la qualité du fromage ni sur la quantité.

Pour réaliser cette recette, vous n’avez pas besoin de matériel spécifique à part un plat à gratin.

Ingrédients :

  • 500 g de macaroni
  • 150 g de cheddar râpé
  • 150 g de gruyère râpé
  • 100 g de beurre
  • 60 cl de lait
  • 30 g de farine
  • Sel, poivre
  • 1 cac de paprika

Préparation :

  1. Faire cuire les macaroni dans de l’eau bouillante
  2. Faire fondre le beurre et ajouter la farine puis le lait petit à petit. Remuer pour faire épaissir.
  3. Ajouter la moitié du fromage râpé, le sel et le poivre puis le paprika.
  4. Mélanger la sauce au fromage aux pâtes.
  5. Déposer la moitié des pâtes dans un plat à gratin.
  6. Ajouter la moitié du fromage restant puis recouvrir de pâtes.
  7. Ajouter le fromage râpé sur le dessus et faire gratiner au four 15 min à 200.

Vous n’avez plus qu’à préparer une belle table et inviter vos amis ou votre famille pour partager ce repas délicieux et très gourmand.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.