Recette : le gâteau au chocolat à la courgette extra moelleux !

Découvrez une recette étonnante et gourmande : le gâteau au chocolat courgette !

Connaissez-vous le gâteau au chocolat et à la courgette ? Rassurez-vous, il s’agit bien d’un dessert !

Les desserts et les légumes

Aujourd’hui, les légumes sont de plus en plus utilisés dans les recettes de desserts. Ils ont l’avantage de donner une belle texture à votre gâteau sans pour autant l’alourdir, bien au contraire. Une purée ou un écrasé de légume remplace facilement le beurre avec l’avantage de ne pas sucrer la préparation finale.

La courgette et le chocolat

L’utilisation de la courgette dans le gâteau au chocolat permet justement d’enlever le beurre de la recette. On obtient ainsi un gâteau délicieusement moelleux au bon goût de chocolat (et non, on ne sent absolument pas le goût de légume). Pour rendre ce gâteau au chocolat encore plus sain qu’il ne l’est déjà, vous pouvez utiliser du sucre complet. De quoi prendre un petit goûter sans culpabiliser !

Ingrédients :

  • 200 g de courgette crue
  • 200 g de chocolat
  • 70 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure

Préparation :

1. Râper la courgette à l’aide d’une mandoline ou d’un mixeur.

2. Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le chocolat.

3. Ajouter la farine et la levure puis verser la courgette râpée.

4. Remuer pour obtenir une préparation homogène et onctueuse. Verser dans un moule beurré.

5. Enfourner pendant 25 minutes à 180°.

Vous obtenez un gâteau moelleux (il est encore meilleur tiède). Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des amandes ou des noix comme dans un brownie.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.