Petits fours jambon fromage façon Dukan

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 2 petits suisses 0%
  • 2 cubes de fromage à tartiner aux herbes
  • 30 g de jambon dégraissé râpé
  • 45 g de fromage râpé allégé
  • 3 cuillères à soupe son d’avoine
  • 1,5 cuillère à soupe son de blé
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 15 MIN
    1. Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une grille de papier sulfurisé ou d’une plaque de cuisson en silicone.
    2. Mélangez les petits suisses, les cubes de fromage à tartiner, le jambon râpé, le son d’avoine et le son de blé, la levure et la Maïzena.
    3. Ajoutez 30 grammes de fromage râpé : réservez le reste. Salez, poivrez.
    1. Lorsque le mélange est bien homogène, formez des boulettes de pâte. Déposez-les sur la plaque et aplatissez-les.
    2. Parsemez les ronds de pâte du fromage râpé restant.
    3. Enfournez 15 minutes à 180°C.
  1. Servez avec une sauce au fromage blanc agrémenté de ciboulette.

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