INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 1 L d’eau
• 3 citrons non traités
• 30 g de gingembre frais
• 50 g de sucre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 5 MIN
• CUISSON : 15 MIN

1. Faites bouillir l’eau. Pendant ce temps, lavez puis coupez deux citrons en deux. Détaillez le troisième en rondelles et réservez.
2. Pressez les citrons dans l’eau avant d’y déposer la peau. Râpez finement 3 cuillères à soupe de gingembre, et ajoutez-les dans l’eau.
3. Laissez frémir 15 minutes.
4. Versez ensuite dans une carafe en filtrant le liquide, afin de retirer les peaux de citron et le gingembre, puis ajoutez le sucre, les rondelles de citron et mélangez bien.
5. Placez 2h au réfrigérateur avant consommation… et dégustez bien frais !