
INGRÉDIENTS
- NB DE PERSONNES : 1
- 30 g de maïzena
- 2 cl de jus de citron
- 2 cl de lait écrémé
- 1 c. à café d’édulcorant en poudre
- le zeste râpé d’un citron
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 feuille de menthe fraîche
- sucre glace
PRÉPARATION
- PRÉPARATION : 5 MIN
- CUISSON : 1 MIN
- Dans une tasse (mug), fouettez l’œuf avec l’édulcorant en poudre.
- Ajoutez-y le lait, le jus de citron, la maïzena et la levure. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Faites cuire pendant 1 minute à 1 minute et 15 secondes au micro-ondes à pleine puissance.
- Pendant ce temps, nettoyez et épongez la feuille de menthe fraîche.
- Quand le mug cake est cuit, parsemez-le de zeste râpé de citron et de sucre glace. Décore-le avec la feuille de menthe fraîche.
- Dégustez de suite.