RECETTE : LES MINI HOT-DOGS POUR L’APÉRO

Vous organisez un apéritif avec des amis et vous ne savez pas quoi cuisiner ? On vous explique comment réaliser des mini hot-dogs pour régaler vos invités.

L’apéritif dinatoire, une vraie organisation

Pour réaliser un apéritif gourmand, il n’est pas nécessaire de se lancer dans des préparations très compliquées. Le mieux est de faire des choses simples et rapides pour recevoir vos amis en toute sérénité.

Notre astuce pour gagner du temps ? Préparez les choses à l’avance. Toutes les préparations froides de type houmous, tzatziki, bâtonnets de légumes ou planches de fromages et charcuterie peuvent être réalisées quelques jours avant.

Si vous prévoyez des mini pizzas, quiches ou cakes, n’hésitez pas à les congeler pour les réchauffer le jour-J.

Si vous manquez d’inspiration et que vous souhaitez réaliser quelque chose d’original pour épater vos amis, pensez aux mini hot-dogs. Ils sont faciles à préparer et se mangent très facilement. Comme pour le reste, vous pouvez les congeler crus et les faire cuire le soir de votre apéro. C’est parti pour la recette !

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 20 saucisses cocktail
  • Quelques tranches de fromage à hamburger

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Découper les saucisses cocktail en deux, dans le sens de la longueur.
  • Découper le fromage en petits morceaux et déposer entre deux morceaux de saucisse comme un sandwich.
  • Découper des lamelles de pâte feuilletée pour les enrouler autour des saucisses. Utiliser un cure-dents pour maintenir le tout.
  • Enfourner les saucisses au four pendant 15 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Pour accompagner vos mini hot-dogs, déposer un peu de moutarde, de ketchup maison ou de mayonnaise dans des petits ramequins. Un régal !

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