INGRÉDIENTS
- NB DE PERSONNES : 4
- 400 g de brochettes roses (cuites) décortiquées
- 1 citron vert
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café rase de curcuma
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
PRÉPARATION
- PRÉPARATION : 1 MIN
- CUISSON : 10 MIN
- Préchauffez le four à th.7 (210°C).
- Pelez la gousse d’ail. Dans une assiette creuse, mélangez l’huile avec le jus du citron vert, l’ail pressé et le curcuma.
- Prenez les crevettes et enfilez-les sur des pics en bois pour former des brochettes (au moins 3 ou 4 par pic, en fonction de la taille des crevettes).
- Passez les brochettes dans la préparation, de chaque côté, afin qu’elles soient bien enrobées.
- Couvrez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Déposez les brochettes dessus et faites cuire sous le grill durant 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
