Frites de panais au four

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 1 kg de panais
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de paprika
  • sel, poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 30 MIN
  1. Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
  2. Épluchez les panais. Coupez-les en frites avec un appareil ou à la main (environ 1 cm d’épaisseur).
  3. Dans une terrine, mélangez l’huile d’olive avec le paprika. Trempez les frites dedans et mélangez pour qu’elles soient bien enrobées.
  4. Couvrez la plaque du four avec un papier cuisson. Disposez dessus les frites en les espaçant légèrement.
  5. Enfournez pour 30 minutes.
  6. Salez, poivrez et servez aussitôt.

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