INGRÉDIENTS
- NB DE PERSONNES : 4
- 1 L d’eau
- 3 citrons non traités
- 30 g de gingembre frais
- 50 g de sucre
PRÉPARATION
- PRÉPARATION : 5 MIN
- CUISSON : 15 MIN
- Faites bouillir l’eau. Pendant ce temps, lavez puis coupez deux citrons en deux. Détaillez le troisième en rondelles et réservez.
- Pressez les citrons dans l’eau avant d’y déposer la peau. Râpez finement 3 cuillères à soupe de gingembre, et ajoutez-les dans l’eau.
- Laissez frémir 15 minutes.
- Versez ensuite dans une carafe en filtrant le liquide, afin de retirer les peaux de citron et le gingembre, puis ajoutez le sucre, les rondelles de citron et mélangez bien.
- Placez 2h au réfrigérateur avant consommation… et dégustez bien frais !
