INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 2 bananes
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 belle c. à café de thé matcha

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 5 MIN
• CUISSON : 15 MIN

1. Pelez les bananes puis mixez la chair avec les œufs.
2. Ajoutez la farine, la levure et le thé matcha. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée à l’aide d’un papier absorbant, puis versez-y une petite louche de pâte.
4. Laissez cuire jusqu’à voir apparaître des bulles à la surface du pancake. Retournez et laissez cuire la seconde face. Recommencez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
5. Servez chaud avec du chocolat fondu !