INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 6

• 1 melon
• 6 boules de glace à la pistache
• 6 boules de glace à la vanille
• 1 bombe de crème chantilly
• 1 poignée d’écats de pistaches non salées (ou à défaut d’amandes effilées).

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 5 MIN
• CUISSON : 0 MIN

1. Découpez le melon en 6 parts égales. Ôtez les pépins et prédécoupez la chair en petits morceaux (faites des incisions à la verticale tous les 2 cm, tout en laissant la chair attachée à la peau).
2. Disposez les morceaux de melon dans 6 coupes assez longues. A côté de chaque melon, déposez une boule de glace à la vanille et une autre de glace à la pistache.
3. Couvrez de crème chantilly, et parsemez d’éclats de pistaches ou d’amandes. Servez aussitôt.