Cake tomate mozzarella et olives

Cake tomate mozzarella et olives

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 6
  • 1 boule de mozzarella
  • 60 g de tomates séchées
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 15 cl de lait écrémé
  • De la levure ( un sachet)
  • Des olives dénoyautées
  • Un peu de beurre allégé pour le moule
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 45 MIN
  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  2. Coupez la mozzarella et les tomates séchées en petits morceaux.
  3. Dans un récipient, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez le lait, la farine et la levure.
  4. Mélangez fermement pour obtenir une pâte bien lisse.
  5. Ajoutez la mozzarella et les tomates séchées en morceaux et mélangez de nouveaux.
  6. Beurrez légèrement votre moule et versez-y la préparation.
  7. Enfournez pour 30 à 45 minutes (ajustez en vérifiant l’état de votre cake)
  8. C’est prêt !

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