Le cholestérol est très répandu dans les pays occidentalisés. Manque d’exercice, nourriture trop riche et trop industrielle sont les principaux facteurs. Une fois installée, cette maladie favorise les risques cardio-vasculaires, au premier rang desquels, la crise cardiaque, trop souvent fatale. Heureusement, le cholestérol peut être maîtrisé.

Définition

Le cholestérol est un corps gras présent naturellement dans le corps. En quantité suffisante et raisonnable, il est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. En revanche, lorsqu’il y a accumulation de cholestérol, il devient néfaste.

Les deux types de cholestérol

Il existe deux types de cholestérol :

• Le bon cholestérol (aussi appelé HDL Cholestérol, comme indiqué lorsque l’on fait des analyses de sang) a un rôle essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Il va protéger l’organisme contre le risque cardio-vasculaire. Plus le taux de bon cholestérol est élevé, mieux il joue son rôle au quotidien.
• Le mauvais cholestérol (aussi appelé LDL) est l’élément en cause lorsque l’on parle d’excès de cholestérol : c’est ce LDL qui a un impact sur les maladies cardio-vasculaires.

L’alimentation

L’alimentation est le facteur clef du cholestérol : c’est le choix des aliments qui influence les taux de bon et de mauvais cholestérol.

Les aliments à éviter sont essentiellement les aliments riches en acides gras trans, c’est-à-dire les acides gras industriels. Ce sont les plus grands responsables de l’élévation du taux de cholestérol.

De même, une surconsommation de sucres rapides peut aussi alimenter le mauvais cholestérol ; on parle alors d’’hyperglycémie.

A contrario, les aliments à privilégier pour réduire le cholestérol sont principalement :

• ceux riches en Omégas 3 : le colza et ses dérivés par exemple
• les Omégas 6, en consommation modérés (car pris en trop grandes quantités, ils peuvent avoir un impact négatif)
• les Omégas 9 présent notamment dans l’huile d’olive
• les poissons gras (le saumon etc.)
• les oléagineux (les fruits secs, les fruits à coque)

Le beurre

Le beurre a mauvaise réputation lorsqu’il s’agit de cholestérol. Pourtant, certaines études récentes ont prouvé qu’il pouvait être consommé dans les limites du raisonnable. Autrefois mis en cause de par sa teneur en acides gras insaturés, ce dernier n’a en réalité pas d’impact majeur sur le taux de cholestérol.

Conseils

Pour réduire son taux de cholestérol, il est recommandé :

• d’arrêter de fumer
• de limiter sa consommation d’alcool
• de pratiquer une activité physique régulière
• de prendre des mesures pour perdre du poids s’il existe un surpoids
• de varier les matières grasses en cuisine au quotidien

Merci à Lorraine PUAUD, Frédéric Auger, Docteur en pharmacie. Production NTU Médias.

La période des examens n’est jamais facile pour les étudiants. Stressés, ils se jettent dans les révisions à corps perdu, bien souvent au détriment de leur santé. Pourtant quelques habitudes pourraient doper leur productivité sans pour autant les aliéner.

Il faut bouger

Le sport n’est pas la priorité en période d’exams ? Détrompez-vous, prendre du temps pour une activité physique, notamment en extérieur, dope la productivité et la santé, surtout pendant les révisions. Il permet aux étudiants de mieux vivre cette période de stress. C’est par ailleurs grâce au sport que le corps produit des endorphines, l’hormone du bien-être, qui améliorent l’humeur et aident à réduire le stress. Selon de récentes études, l’exercice serait même l’allié de la concentration. Alors ne culpabilisez pas, et faites des pauses sportives !

L’alimentation, l’une des principales clés

Est-il seulement besoin de rappeler l’importance d’une alimentation équilibrée, surtout en période de révisions ? Elle est essentielle pour entretenir forme mentale et physique, toutes deux nécessaires pour la concentration.

• Les légumes feuilles riches en fer, comme les épinards, augmentent naturellement le niveau d’énergie.
• Les glucides complexes comme les patates douces, sont des sucres lents et fournisseurs d’énergie pendant plus longtemps.
• Les fruits, surtout les baies estivales permettent quant à elles de mieux se concentrer.
• Enfin, les oméga-3 contenus dans les poissons gras comme le saumon améliorent le fonctionnement cérébral pendant les révisions.

L’eau, la meilleure façon de s’hydrater

Une bonne hydratation à l’eau a montré chez les élèves de bien meilleurs résultats aux examens. A l’inverse des boissons énergisantes dont le sucre qu’elles renferment produit l’effet inverse, et nuit donc non seulement à notre santé, mais aussi à la concentration.

Faire régulièrement des pauses

Inutile de se bourrer le crâne des heures durant en imaginant apprendre plus. Au contraire, les petites pauses éviteront la surchauffe au cerveau. Il sera ainsi mieux capable de traiter, organiser l’information et de la retenir.

Recommandation : une pause toutes les 45 à 60 minutes. Privilégiez une activité relaxante comme la lecture d’un livre ou une balade à l’extérieur. C’est en se coupant de ses révisions que l’on y retourne plus frais avec un regard nouveau.

Il est essentiel de recharger les batteries pendant la nuit

De nombreuses études l’ont montré : les résultats sont meilleurs après avoir passé une bonne nuit à… dormir. Réviser la nuit n’est certainement pas la solution. Le sommeil aide la mémoire.

Testez la méditation et la concentration

Se concentrer sur l’instant présent permet de se calmer et de réduire considérablement le stress. Essayez des exercices de mindfulness, de méditation ou de yoga Kundalini qui insistent sur la respiration et la concentration.

Le mauvais cholestérol dans le sang est un des facteurs de risques de maladies cardiovasculaires. Voici ce que recommandent nos grand-mères pour le maintenir à des niveaux raisonnables.

D’abord il faut consommer du soja, au moins 20 grammes de protéines de soja chaque jour. Vous pouvez en répartir la consommation lors des différents repas. Vous pouvez également prendre une à deux cuillères à soupe de lécithine de soja tous les jours.

Le jus de citron est également recommandé. En boire tous les jours fera baisser le taux de mauvais cholestérol.

L’ail est aussi réputé pour son efficacité. Il faut en prendre le plus souvent possible, tout comme le curcuma et le gingembre.

Bannissez de votre alimentation les plats en sauce, mais également tous les aliments industriels qui contiennent trop de graisse, les charcuteries, les fromages, les viennoiseries, et les sucreries.

Au contraire privilégiez une alimentation riche en antioxydants, en oméga-3 et en fibres.

Pour faire baisser le taux de cholestérol il faut également pratiquer un sport ou au moins bouger tous les jours, en marchant ou encore en montant les escaliers de façon énergique. On considère que 30 minutes par jour suffisent.

Enfin il est recommandé de pratiquer la relaxation, notamment par des exercices de respiration.