Archive | 24 avril 2019

Le diabète: causes, symptômes et conseils

Le diabète est une maladie fréquente en France. Elle peut se manifester sous deux formes et être plus ou moins agressive. Elle peut faire l’objet d’une surveillance et de précaution qui aident à la canaliser et à mieux la vivre.

Définition

Le diabète est une maladie chronique qui survient quand le pancréas ne fabrique plus assez d’insuline ou que l’organisme ne l’utilise pas correctement. Le taux de sucre dans le sang est alors trop élevé.

Les deux formes de diabète

On distingue deux formes de diabète :

Le diabète type 1 : il se caractérise par une destruction de l’insuline (l’hormone chargée de faire baisser le taux de sucre dans le sang) au niveau du pancréas, l’organe qui a pour mission de la produire et de la stocker.

Le diabète de type 2 : dans le cas du type 2, soit le pancréas est en cause car il fabrique mal l’insuline, soit c’est cette dernière qui est défaillante car elle ne parvient pas à réguler le taux de sucre dans le sang (les tissus résistent à son action).

Symptômes

Plusieurs types de symptômes sont liés au diabète :

– Des urines abondantes

– Une soif inextinguible

– De fréquentes infections

– Une perte de poids importante

– Une sensation de faim fréquente

Conseils

Pour mieux vivre le diabète, quelques astuces du quotidien peuvent faciliter la vie des malades :

– Il est tout d’abord recommandé d’écouter son corps et de faire attention aux signaux qu’il envoie. En effet, mieux vaut éviter de manger par réflexe ou convention sociale mais plutôt lorsque la véritable sensation de faim se fait sentir et arrêter lorsque l’on se sent rassasié.

– En cas de surpoids, la consultation d’un ou d’une diététicienne est indiquée. Il ou elle pourra ajuster le régime alimentaire à la pathologie.

– Au quotidien, les personnes diabétiques sont encouragées à surveiller l’indice glycémique des aliments (à distinguer de la quantité de sucre qu’ils contiennent).

Témoignage

Matis, âgé de 6 ans aujourd’hui, a été diagnostiqué enfant diabétique à l’âge de 2 ans par le médecin de famille grâce aux 3 symptômes les plus fréquents : urines abondantes, soif intense et énurésie (le pipi au lit). Sa maman témoigne :

« Le quotidien de Matis mais aussi celui de toute la famille a été bouleversé. Il faut contrôler son insuline avant chaque repas et lui injecter une dose pour compenser l’apport de glucides. Le diabète est une contrainte mais ne l’empêche pas de vivre une vie normale d’enfant de son âge. »

Merci à Lorraine PUAUD, Sabine Bertrand. Production NTU Médias.

Cholestérol : définition, causes et conseils

Le cholestérol est très répandu dans les pays occidentalisés. Manque d’exercice, nourriture trop riche et trop industrielle sont les principaux facteurs. Une fois installée, cette maladie favorise les risques cardio-vasculaires, au premier rang desquels, la crise cardiaque, trop souvent fatale. Heureusement, le cholestérol peut être maîtrisé.

Définition

Le cholestérol est un corps gras présent naturellement dans le corps. En quantité suffisante et raisonnable, il est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. En revanche, lorsqu’il y a accumulation de cholestérol, il devient néfaste.

Les deux types de cholestérol

Il existe deux types de cholestérol :

  • Le bon cholestérol (aussi appelé HDL Cholestérol, comme indiqué lorsque l’on fait des analyses de sang) a un rôle essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Il va protéger l’organisme contre le risque cardio-vasculaire. Plus le taux de bon cholestérol est élevé, mieux il joue son rôle au quotidien.
  • Le mauvais cholestérol (aussi appelé LDL) est l’élément en cause lorsque l’on parle d’excès de cholestérol : c’est ce LDL qui a un impact sur les maladies cardio-vasculaires.

L’alimentation

L’alimentation est le facteur clef du cholestérol : c’est le choix des aliments qui influence les taux de bon et de mauvais cholestérol.

Les aliments à éviter sont essentiellement les aliments riches en acides gras trans, c’est-à-dire les acides gras industriels. Ce sont les plus grands responsables de l’élévation du taux de cholestérol.

De même, une surconsommation de sucres rapides peut aussi alimenter le mauvais cholestérol ; on parle alors d’’hyperglycémie.

A contrario, les aliments à privilégier pour réduire le cholestérol sont principalement :

  • ceux riches en Omégas 3 : le colza et ses dérivés par exemple
  • les Omégas 6, en consommation modérés (car pris en trop grandes quantités, ils peuvent avoir un impact négatif)
  • les Omégas 9 présent notamment dans l’huile d’olive
  • les poissons gras (le saumon etc.)
  • les oléagineux (les fruits secs, les fruits à coque)

Le beurre

Le beurre a mauvaise réputation lorsqu’il s’agit de cholestérol. Pourtant, certaines études récentes ont prouvé qu’il pouvait être consommé dans les limites du raisonnable. Autrefois mis en cause de par sa teneur en acides gras insaturés, ce dernier n’a en réalité pas d’impact majeur sur le taux de cholestérol.

Conseils

Pour réduire son taux de cholestérol, il est recommandé :

  • d’arrêter de fumer
  • de limiter sa consommation d’alcool
  • de pratiquer une activité physique régulière
  • de prendre des mesures pour perdre du poids s’il existe un surpoids
  • de varier les matières grasses en cuisine au quotidien

Merci à Lorraine PUAUD, Frédéric Auger, Docteur en pharmacie. Production NTU Médias.

Stress des examens : nos conseils pour rester en forme

Stress des examens

La période des examens n’est jamais facile pour les étudiants. Stressés, ils se jettent dans les révisions à corps perdu, bien souvent au détriment de leur santé. Pourtant quelques habitudes pourraient doper leur productivité sans pour autant les aliéner.

Il faut bouger

Le sport n’est pas la priorité en période d’exams ? Détrompez-vous, prendre du temps pour une activité physique, notamment en extérieur, dope la productivité et la santé, surtout pendant les révisions. Il permet aux étudiants de mieux vivre cette période de stress. C’est par ailleurs grâce au sport que le corps produit des endorphines, l’hormone du bien-être, qui améliorent l’humeur et aident à réduire le stress. Selon de récentes études, l’exercice serait même l’allié de la concentration. Alors ne culpabilisez pas, et faites des pauses sportives !

L’alimentation, l’une des principales clés

Est-il seulement besoin de rappeler l’importance d’une alimentation équilibrée, surtout en période de révisions ? Elle est essentielle pour entretenir forme mentale et physique, toutes deux nécessaires pour la concentration.

• Les légumes feuilles riches en fer, comme les épinards, augmentent naturellement le niveau d’énergie.
• Les glucides complexes comme les patates douces, sont des sucres lents et fournisseurs d’énergie pendant plus longtemps.
• Les fruits, surtout les baies estivales permettent quant à elles de mieux se concentrer.
• Enfin, les oméga-3 contenus dans les poissons gras comme le saumon améliorent le fonctionnement cérébral pendant les révisions.

L’eau, la meilleure façon de s’hydrater

Une bonne hydratation à l’eau a montré chez les élèves de bien meilleurs résultats aux examens. A l’inverse des boissons énergisantes dont le sucre qu’elles renferment produit l’effet inverse, et nuit donc non seulement à notre santé, mais aussi à la concentration.

Faire régulièrement des pauses

Inutile de se bourrer le crâne des heures durant en imaginant apprendre plus. Au contraire, les petites pauses éviteront la surchauffe au cerveau. Il sera ainsi mieux capable de traiter, organiser l’information et de la retenir.

Recommandation : une pause toutes les 45 à 60 minutes. Privilégiez une activité relaxante comme la lecture d’un livre ou une balade à l’extérieur. C’est en se coupant de ses révisions que l’on y retourne plus frais avec un regard nouveau.

Il est essentiel de recharger les batteries pendant la nuit

De nombreuses études l’ont montré : les résultats sont meilleurs après avoir passé une bonne nuit à… dormir. Réviser la nuit n’est certainement pas la solution. Le sommeil aide la mémoire.

Testez la méditation et la concentration

Se concentrer sur l’instant présent permet de se calmer et de réduire considérablement le stress. Essayez des exercices de mindfulness, de méditation ou de yoga Kundalini qui insistent sur la respiration et la concentration.

Barres de céréales

Barres de céréales maisonEt si l’on fabriquait ses propres barres de céréales ? Parce que celles que l’on trouve en grandes surfaces coûtent chères et contiennent pour la plupart bien trop de sucre. Voici nos astuces pour les composer maison.

Pour info, un paquet de 6 barres coûte entre 1€ et 3€ en fonction de la marque, alors que 15 barres de céréales maison coûtent un peu moins de 4€.

Les ingrédients de base

Pour 10 barres, vous aurez besoin de :

– 250 g de flocons de céréales
– 50 g de sucre complet de canne
– 50 g de miel
– 100 g de beurre
– 100 g de fruits secs au choix.

• Préférez les produits bio de bonne qualité, souvent proposés en vrac (fruits secs, noix, flocons, sucres, pépites de chocolat, coco, etc).
• Le miel ou le sirop d’agave font de bons liants pour les barres.
• Vous pouvez par exemple opter pour un mélange de flocons 5 céréales (bio, nature avoine, son, blé, orge, riz ou seigle).
• Choisissez les dattes, raisins et baies de goji pour un maximum d’énergie.

→ Faites fondre le sucre le beurre et le miel (ou sirop d’agave ou de banane), ajoutez-y les fruits secs et les flocons. Mélangez.

Le passage au four

• Préchauffez le four à 180° pour rendre les barres croustillantes.
• Répartissez la préparation dans des moules à mini cake.
• Tassez bien et enfournez 20 min.
• Pour obtenir la forme caractéristique, versez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en tassant bien avec le dos d’une cuillère, puis découper en barres dès la sortie du four.

Passage au froid

Pour que les barres soient bien compactes, placez-les au réfrigérateur, éventuellement 10 minutes au congélateur. Ne les retirez du moule que lorsqu’elles auront durci.

A conserver à l’abri de la lumière

La boîte hermétique est idéale pour stocker les barres à l’abri de la lumière et de la chaleur. Vous pouvez les conserver une bonne semaine. Placez une feuille de papier absorbant pour capturer l’humidité et ainsi garder vos barres croustillantes.

Nausées : 4 remèdes de grand-mère

Astuces de grands-mères

Comment soulager les nausées ?

Une personne souffrant de nausées a la perception très vive et désagréable d’une envie de vomir, en raison de la contraction des muscles abdominaux et du diaphragme, symptôme d’un rejet du contenu gastrique. Il existe quelques remèdes de grand-mère contre ces désagréments, parfois causés par une mauvaise digestion.

La camomille romaine

À l’époque de nos grands-mères déjà, cette plante était très appréciée pour ses propriétés naturelles. Consommée sous forme d’infusion, la camomille romaine calme les nausées et les vomissements très rapidement. Vous pouvez vous préparer une tisane en infusant 1 c. à soupe de fleurs séchées de camomille dans 200 ml d’eau.

Le bicarbonate de soude

Pour bénéficier d’un effet immédiat et apaisant contre les nausées, il vous suffit de diluer 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire dans un verre d’eau que vous pouvez boire à toute heure.

Le citron

Cet aliment naturel a l’avantage de favoriser les fonctions digestives, car il augmente les sécrétions. En cas de nausée, vous pouvez boire de l’eau mélangée à du jus de citron, afin de soulager les spasmes.

Le gingembre

La consommation de gingembre permet d’anticiper toute nausée ou tout vomissement en cas de mal des transports. Frais ou confit, il sera toujours un très bon allié contre les maux de ventre et les nausées.

Séparer le jaune d’oeuf du blanc avec une bouteille

Comment séparer le jaune du blanc d’œuf ?

Avec une bouteille en plastique ! Rien de plus simple, avec cette vidéo vous apprendrez à séparer facilement le jaune du blanc d’œuf en quelques secondes.

Astuce de Grand-mère

  1. Cassez votre œuf dans un plat.
  2. Prenez la bouteille en plastique.
  3. Exercez une pression sur la bouteille.
  4. Collez le goulot de la bouteille sur le jaune d’œuf.
  5. Relâchez la pression, votre jaune d’œuf est aspiré.
  6. Transvasez le jaune dans un autre récipient.

Ingrédients

  • Un œuf

Équipement

  • Une bouteille en plastique
  • Une assiette plate
  • Un récipient