Archive | novembre 2018

Enlever un chewing-gum sur un vêtement

Nov27

Enfant qui mâche un chewing-gum.

Comment enlever un chewing-gum sur un vêtement ?

Un chewing-gum est resté collé sur vos vêtements ? Beurk ! Heureusement, grâce à cette astuce très pratique, vous pourrez l’enlever facilement.

Astuce de grand-mère

  1. Tout d’abord, mettez votre vêtement dans un sac plastique que vous placerez au congélateur.
  2. Laissez agir pendant 1 heure, avant de retirer délicatement le chewing-gum durci à l’aide d’une carte de crédit ou d’une spatule en bois.

Équipement

  • Un sac plastique
  • Une carte de crédit ou une spatule en bois

Les conseils de nos grands-mères

  • Si vous êtes pressé, frottez simplement un glaçon sur le tissu.

Recette des petits cannelés

Nov27

petits-canneles

Recette de petits cannelés (pour 4 personnes)

  1. Faites bouillir le lait avec 20 g de beurre coupé en morceaux. Laissez refroidir.
  2. Fouettez l’œuf, le jaune, le sucre en poudre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
  3. Ajoutez la farine, le rhum et le lait. Mélangez, couvrez et placez pendant 3 heures au réfrigérateur.
  4. Préchauffez votre four à 180°C.
  5. Versez la pâte dans 8 moules à cannelés aux trois quarts et enfournez pendant 35 minutes.

Ingrédients

  • 100 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à café de rhum brun
  • 25 cl de lait
  • Sel

Équipement

  • 8 moules à cannelés

Pourquoi dit-on « tomber en quenouille » ?

Nov27

tomber en quenouille

« Tomber en quenouille » signifie être laissé à l’abandon, perdre de sa valeur. Cette expression est marquée par une certaine misogynie.

La quenouille est un instrument utilisé autrefois par les femmes pour réaliser des travaux de couture ou de filage. Progressivement on s’est mis à désigner les femmes par ce terme. Dès le XVIème siècle on disait que quelque chose, généralement un bien immobilier, était tombé en quenouille quand par succession il était devenu la propriété d’une femme. Mais l’expression était péjorative. Le véritable sens était que le bien tombé en quenouille était tombé très bas puisqu’il était en possession d’une personne du sexe faibe. Celle-ci allait forcément faire dépérir la propriété.

La maxime s’appliqua également au royaume de France. Celui-ci ne pouvait échoir aux femmes.

L’expression s’applique aujourd’hui à tout type de bien et a conservé son caractère méprisant. En revanche la référence ouvertement misogyne s’est fort heureusement atténuée avec la disparition progressive des quenouilles.

Masque antirides au blanc d’œuf

Nov27

Masque anti-rides

Comment diminuer les rides avec des soins naturels ?

Découvrez ce secret de grand-mère pour lutter contre le vieillissement prématuré de la peau. Le blanc d’œuf est un aliment riche en protéines qui agit comme un antirides naturel !

Recette de Grand-mère

  1. Battez le blanc jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
  2. Ajoutez-y l’huile d’avocat et le jus de citron.
  3. Mélangez.
  4. Appliquez délicatement le masque sur le visage en évitant le contour des yeux.
  5. Laissez agir pendant 30 minutes.
  6. Rincez votre visage à l’eau froide.
  7. Séchez avec une serviette propre.
  8. Appliquez ce masque 1 ou 2 fois par semaine.

Ingrédients

  • 1 blanc d’œuf
  • 1 c. à café d’huile d’avocat
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Équipement

  • Un récipient
  • Un fouet

Où acheter ?

Sur Internet : acheter de l’huile d’avocat.

Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes

Nov27

Saint-Jacques

Recette de Grand-mère

Pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 15 min

  1. Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.
  2. Éplucher et émincer les échalotes.
  3. Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
  4. Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.
  5. Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives émincées, les pommes en morceaux, le sucre et citronner l’ensemble.
  6. Cuire jusqu’à une légère coloration, ajouter 10 cl de crème, puis assaisonner en sel et en poivre. Réserver au chaud.
  7. Dans une grande poêle bien chaude, faire fondre le reste de beurre et cuire les Saint-Jacques 2 minutes sur chaque face. Les disposer sur le mélange d’endives et de pommes, réserver au chaud.
  8. Dresser sur assiette chaude.
  9. Déglacer la poêle des Saint-Jacques avec le reste de crème et porter à ébullition, napper chaque assiette de sauce et ajouter le persil haché.
  10. Servir les Noix de Saint-Jacques en entrée ou en plat principal avec du riz.

Ingrédients

  • 3 endives
  • 2 échalotes hachées
  • ¼ de botte de persil plat
  • 2 pommes reine des reinettes
  • 50 g de beurre
  • 1 cuil. à café de sucre en poudre
  • 1 jus de citron
  • 40 cl de crème liquide entière
  • 20 noix de Saint-Jacques
  • Sel
  • Poivre du moulin

Soufflés aux pommes de terre et aux carottes

Nov27

souffles-pommes-de-terre

Comment faire des soufflés aux pommes de terre et aux carottes ?

Pas toujours facile de faire plaisir aux enfants avec les légumes… Avec cette recette des soufflés aux pommes de terre et aux carottes, vos enfants vont adorer le goût et la saveur des légumes !

Recette de soufflés aux pommes de terre et aux carottes (pour 8 à 10 petits ramequins)

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 25 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  3. Égouttez-les et passez au moulin à légumes. Ajoutez le beurre et la crème fraîche, mélangez.
  4. Séparez les œufs. Ajoutez les jaunes aux pommes de terre. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
  5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation aux pommes de terre.
  6. Remplissez les ramequins beurrés au 2/3. Placez-les dans un plat, versez de l’eau chaude à hauteur de 2 cm et enfournez pendant 30 minutes à mi-hauteur.
  7. Décorez les soufflés avec les légumes et servez sans attendre.

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 4 œufs
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre du moulin
  • Beurre pour les ramequins

Ingrédients pour la décoration

  • Quelques petits pois cuits, pour les yeux
  • Quelques lanières de poivron pour la bouche
  • Persil ou carottes râpées pour les cheveux

Équipement

  • Un moulin à légumes
  • 8 à 10 petits ramequins
  • Un plat

Gâteau au yaourt et son croustillant de crêpes dentelles

Nov27

Gâteau au yaourt.

Recette de gâteau au yaourt

  1. Dans un saladier verser le yaourt et ajouter trois pots de farine, la levure et le sel.
  2. Ajouter les œufs et remuer le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Incorporer l’huile et le sucre et mélanger.
  4. Préchauffer le four 10 min à 180°C.
  5. Verser la pâte dans un moule à gâteau et faire cuire pendant 40 min environ.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
  7. Pendant ce temps-là, préparer la ganache au chocolat.
  8. Mettre à chauffer dans une casserole le beurre et y ajouter le chocolat jusqu’à avoir une pâte qui s’étale facilement.
  9. Couper le gâteau en 2 et garnissez-le de la moitié du mélange au chocolat.
  10. Recouvrir la garniture avec l’autre moitié du gâteau et ensuite, nappez-le dessus du reste du chocolat au lait.
  11. Décorer le dessus du gâteau au yaourt avec des crêpes dentelles.

Ingrédients

  • 1 yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 8 crêpes dentelles

Ingrédients pour la ganache au chocolat

  • 300 g de chocolat au lait pâtissier
  • 80 g de beurre

Quelle est l’origine de l’expression « reprendre du poil de la bête » ?

Nov27

reprendre du poil de la bête

« Reprendre du poil de la bête » signifie « aller mieux après avoir été malade ». De manière plus large cette expression s’emploie pour désigner une inversion de tendance, une prise d’avantage après avoir été en position de faiblesse.

A l’origine, le sens de l’expression est assez différent. Elle était utilisée pour indiquer qu’il fallait chercher le remède dans ce qui avait provoqué le mal. Elle se fondait sur la croyance ancienne et répandue que les poils des animaux qui venaient de mordre une personne pouvaient être appliqués sur la plaie à des fins de guérison. Ils pouvaient être utilisés tels quels, prélévés directement sur la bête ou bien réduits à l’état de cendre.

Il est encore possible de trouver trace de cette explication dans l’utilisation moderne de l’expression en ce qu’elle porte l’idée d’un ressaisissement, la nécessité de se confronter à la cause de ses problèmes pour en trouver l’issue.

Constipation : 3 remèdes de grand-mère

Nov27

Femme qui souffre de constipation.

Quels sont les remèdes de grand-mère contre la constipation ?

Découvrez 3 remèdes de grand-mère pour vous aider à lutter contre la constipation. Des recettes naturelles à base de produits naturels, qui plus est !

Le vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre favorise le développement et le renouvellement de la flore intestinale, tout en facilitant la digestion. Ce remède d’antan est utilisé depuis des générations pour éviter la constipation.

L’huile d’olive

L’huile d’olive n’est pas spécialement le produit le plus appétissant à la cuillère, mais elle a le mérite d’avoir des propriétés digestives et laxatives. Ainsi, 1 c. à café d’huile d’olive à jeun chaque matin vous permettra d’éliminer progressivement tous les symptômes de la constipation. Pour atténuer son goût amer, vous pouvez mélanger l’huile avec du jus de citron.!

Les pruneaux

Considéré comme un remède de grand-mère incontournable, le jus de pruneaux a de longue date prouvé son efficacité contre la constipation et peut être utilisé pour les enfants qui en souffrent. Laissez tremper 3 pruneaux dénoyautés dans un verre d’eau au réfrigérateur durant toute une nuit. Le lendemain matin, retirez-les et buvez le jus, à jeun de préférence. Si le goût du jus n’a pas vos faveurs, il est possible d’y ajouter un peu de jus d’orange ou de sirop. Bien sûr, les fruits peuvent aussi être mangés. En complément, on recommande de bien vous hydrater tout le reste de la journée, afin de stimuler le transit.

Où acheter ?

Sur Internet : Acheter du vinaigre de cidre, acheter des pruneaux d’Agen.

Laurence Boccolini incroyablement amincie

Nov26

 

Laurence Boccolini - Conférence de rentrée de la radio Europe 1 à Paris le 6 septembre 2018. © Coadic Guirec/Bestimage

Laurence Boccolini a encore perdu du poids. En effet, sur une nouvelle photo, l’animatrice apparaît presque méconnaissable. Si certains fans la félicitent, d’autres s’inquiètent de voir cette nouvelle silhouette incroyablement amincie…

Ces derniers mois, Laurence Boccolini affiche une silhouette de plus en plus amincie. Le week-end dernier, une nouvelle photo de l’animatrice prenant la pose dans les locaux d’Europe 1 au côté d’Ingrid Chauvin a été dévoilée. Et, dessus, elle apparaît encore et toujours plus fine.

Alors qu’elle recevait l’actrice de Demain nous appartient (TF1) dans son émission Êtes-vous prêt à jouer le jeu ?, Laurence Boccolini a pris une photo avec son invitée. Le cliché a dans la foulée été partagé sur les réseaux sociaux, et notamment sur Instagram. Ingrid Chauvin apparaît tout sourire tandis que l’animatrice de 55 ans, également souriante, affiche une petite mine. Très amincie, la maman de la petite Willow (5 ans) divise les fans : certains sont impressionnés, d’autres inquiets.

« Wahoo Laurence a beaucoup maigri !« , « Je ne l’ai pas reconnue…« , « Méconnaissable« , « Euh ça devient inquiétant là quand même tout ce poids perdu en si peu de temps… Prenez soin de vous Laurence« , peut-on ainsi lire en commentaires de la photo.

Rappelons que cette folle perte de poids reste pour l’heure mystérieuse. En effet, Laurence Boccolini indiquait en septembre dernier ne pas vouloir s’exprimer longuement sur le sujet. « J’ai un peu minci, mais je ne suis pas méconnaissable. Il ne faut pas exagérer. Je ne me suis pas transformée en mannequin Victoria’s Secret. C’est personnel. C’est des choses qui ne regardent que moi…« , lançait-elle à nos confrères de Télé Loisirs.