INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 80 g de fromage frais 0%
• 12 abricots secs moelleux
• 50 g de cacahuètes grillées non salées
• Sel & poivre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 6 MIN
• CUISSON : 0 MIN

1. Concassez les cacahuètes dans un pilon. Si vous n’en avez pas, placez-les dans un torchon propre ou un sachet congélation, fermez et écrasez au marteau. Vous pouvez également les mixer.
2. Placez le mélange dans un bol, salez et poivrez.
3. Incisez chaque abricot sur un côté, de haut en bas. Écartez délicatement la chair.
4. Farcissez chaque abricot avec une cuillère à café de fromage frais, puis saupoudrez de cacahuètes broyées.
5. Réservez au frais jusqu’au moment de servir !