Clafoutis aux figues

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 6
  • 6 figues violettes
  • 100 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 4 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 40 MIN
  1. Dans un saladier, battez ensemble les oeufs, le sucre, et le sel.
  2. Faites fondre 60 g de beurre, et ajoutez le au mélange.
  3. Incorporez ensuite la farine tamisée et délayez avec le lait.
  4. Lavez les figues, et coupez les en quartiers.
  5. Disposez les uniformément dans un moule beurré.
  6. Versez la préparation sur les figues, et arrosez de 30 g de beurre noisette.
  7. Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 35 minutes, saupoudrez de sucre vanillé, et remettez à cuire 5 minutes.

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