Rochers à la noix de coco

Rocher à la noix de coco.

Recette de Rochers à la noix de coco (Pour 4 personnes)

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la noix de coco avec les deux sucres.
  3. Fouettez les blancs d’œufs et incorporez-les.
  4. Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé beurré.
  5. Disposez-y des rochers de pâte avec une cuillère à soupe.
  6. Laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les rochers soient bien dorés.
  7. Laissez-les refroidir avant de les servir.

Ingrédients

  • 225 g de noix de coco râpée
  • 225 g de sucre
  • 15 g de beurre
  • 3 blancs d’œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé

Équipement

  • Un saladier

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