Archive | 20 juin 2020

Sticks poulet mozza : Une recette fondante à découvrir

Les sticks poulet mozza pour un apéritif réussi, ça vous tente ? Découvrez cette recette facile et délicieuse sans plus tarder ! 

Base 4 personnes 

Préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour les sticks poulet mozza

– Poulet haché 

– Sel

– Poivre

– Herbes de Provence

– Mozzarella 

– Huile d’olive 

– Farine 

– 3 œufs  

– Chapelure 

Matériel pour les sticks poulet mozza

– Un bol 

– Une casserole 

– Une plaque de cuisson 

Étapes de la recette des sticks poulet mozza

1) Dans un bol, ajoutez le poulet haché. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence

2) Coupez la mozzarella en sticks

3) Malaxez le poulet avec de l’huile d’olive

4) Disposez du poulet autour des sticks de mozzarella 

5) Roulez-les dans la farine 

6) Dans un bol, battre les œufs

7) Mélangez de la chapelure avec sel, poivre et herbes de Provence

8) Roulez les sticks dans les œufs battus puis dans le mélange

9) Faire chauffer de l’huile dans une casserole

10) Cuire les sticks pendant quelques minutes

11) C’est prêt ! 

La recettes facile des naans moelleux au fromage

Vous adorez commander des naans au restaurant indien ? Voici une recette facile pour les faire à la maison !

Les naans au fromage sont une spécialité indienne très populaire. Il s’agit d’un pain très fin à base de farine et de yaourt que l’on garnit souvent de fromage.

  • Avec quoi servir le naan ?

Le naan est généralement servi en accompagnement du plat principal, comme du pain. Vous pouvez donc en préparer pour accompagner un curry de légumes ou de poulet ou un dhal de lentilles au lait de coco. Un délice ! Vous pouvez également le garnir de viande et de légumes pour en faire un plat plus consistant que vous servirez avec une salade.

  • Comment cuire le naan ?

Cette recette est bien moins technique que du pain maison. Le naan ne lève qu’une heure et peut ensuite être travaillé. Une fois qu’il est prêt et garni, il suffit de le faire cuire directement à la poêle. Il va gonfler et se colorer légèrement.

Ingrédients :

  • 250 g de farine de blé
  • 10 cl d’eau
  • 80 g de yaourt grec
  • 3 cac d’huile d’olive
  • 1 cac de sel
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 cac de levure de boulanger
  • Fromage frais de type Vache qui rit

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients secs ensemble : farine, sel, levure.
  • Faire un creux au milieu puis ajouter l’huile, le yaourt et l’eau.
  • Mélanger pour former une pâte homogène.
  • Laisser lever 1h sous un torchon.
  • Séparer la boule de pâte en huit parties et former des boules.
  • Etaler les boules de pâtes avec un rouleau pour former des disques assez fins.
  • Etaler le fromage frais sur un disque de pâte puis recouvrir avec un autre disque.
  • Souder les bords en appuyant bien fort sur les côtés.
  • Faire chauffer le naan dans un peu de beurre à la poêle 4 minutes de chaque côté.

Bonne dégustation !

Croissants minceur

Croissants minceur

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 8
  • 350 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre
  • 1 sachet levure de boulanger déshydratée
  • 230 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de sel

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 20 MIN
  1. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.
  2. Ajoutez petit à petit le lait en pétrissant jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène qui se détache des bords.
  3. Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez lever la pâte pendant 1 heure minimum à température ambiante.
  4. Au bout de ce temps, étalez la pâte au rouleau en forme de rectangle sur un plan de travail fariné.
  5. Découpez des triangles, roulez-les sur eux-mêmes et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Couvrez la plaque d’un torchon propre et laissez lever encore 1 heure à température ambiante.
  7. Préchauffez le four à 200°C.
  8. Badigeonnez les croissant d’un peu de lait et enfournez pendant 20 minutes.
  9. Laissez refroidir sur une grille.

10 solutions pour éloigner les moustiques

Et passer (enfin) une soirée ou une nuit paisible !

10 solutions pour éloigner les moustiques

S’il y a bien une chose que vous détestez durant l’été, ce sont les moustiques ! Oui, vous ne passez pas une seule soirée ni une seule nuit sans que vous ne vous fassiez piquer. D’ailleurs, vous êtes tellement à bout que vous avez refusé plus d’une fois d’organiser un barbecue entre copains, afin d’éviter de manger le soir dans le jardin, ou de simplement dormir, pour ne pas étouffer emmitouflé(e) sous votre couverture, comme vous avez l’habitude de le faire. Alors, comment vous débarrasser une bonne fois pour toute de ces maudits moustiques ? Quelles solutions existe-t-il pour les éloigner de vos yeux et de votre corps ?

1/ Le répulsif contre les moustiques

Première solution ? Le répulsif contre les moustiques sous forme de crème, à appliquer sur les parties non couvertes de votre corps, ou de spray, à vaporiser sur vos vêtements, si vous êtes à l’extérieur. Les répulsifs contenant entre 30 et 50% de DEET sont les plus connus et restent efficaces plusieurs heures après leur application. A l’inverse, d’autres formules contenant moins de DEET ont une durée de protection plus courte (et doivent donc être réappliqués plus souvent). Vous avez acheté un répulsif ? Renseignez-vous sur sa composition (sa teneur en DEET) pour bien l’utiliser et vous protéger avec efficacité. Toutefois, attention, le DEET est un produit chimique. Restez vigilant(e) sur l’utilisation de votre répulsif contre les moustiques, notamment sur vos enfants.

2/ La moustiquaire

Deuxième solution ? La moustiquaire, à placer aux encadrements de portes ou de fenêtres mais également autour de votre lit. Plusieurs modèles existent pour faciliter leur installation. A cadre fixe, à enroulage, en tulle ou de lit, elles peuvent aussi être imprégnées d’un insecticide pour tuer ou repousser les moustiques. Vous souhaitez une moustiquaire ? Rendez-vous dans votre magasin de bricolage ou de décoration et demandez conseil, si besoin, auprès d’un vendeur. Le prix d’une moustiquaire varie entre 10€ (pour les moustiquaires de lit) à environ 35€ (pour les moustiquaires à cadre fixe ou enroulable).

3/ La citronnelle

Remède connu de tous, la citronnelle est réellement efficace pour éloigner les moustiques. Pourquoi ? Car son odeur prononcée de citron perturbe le système nerveux des moustiques. Pour utiliser la citronnelle comme répulsif contre les moustiques, vous pouvez appliquer sur votre corps une crème anti-moustique parfumée à la citronnelle, allumez des bougies ou une torche à la citronnelle, si vous êtes à l’extérieur, ou encore plantez de la citronnelle dans plusieurs pots de jardin autour de votre maison, pour décourager les moustiques à entrer par vos fenêtres ou vos portes.

4/ Les huiles essentielles

Certaines huiles essentielles, autre que celle de citronnelle, sont également efficaces pour repousser les moustiques. Il s’agit de l’huile essentielle d’eucalyptus citronné ou de l’huile essentielle de lavande. Vous souhaitez les utiliser ? Près de vous, allumez des bougies parfumées ou un brûleur à huile afin que l’une de ces huiles essentielles, sous la chaleur, s’évapore dans les airs. Elle bloquera les moustiques à 2 à 3 mètres autour de vous.

5/ La douche

C’est bien connu : les moustiques sont attirés par la transpiration. Pourquoi ? A cause de ses odeurs d’urée, lactique et d’ammoniaque qu’elle diffuse. Vous transpirez beaucoup pendant les grosses chaleurs ? Prenez régulièrement une douche ou rafraîchissez vos zones de transpiration au lavabo (aisselles, pieds, chevilles, entre-jambes…). C’est fait ? Evitez de vous parfumer ! Les moustiques sont également attirés par certaines molécules que contiennent les parfums, quels qu’ils soient.

6/ La lampe à DEL

Tout comme les lampes à sodium ou les lampes à lumière jaune, les moustiques ne s’approchent pas des lampes à DEL. Installez-en sur votre porche ou près de vos entrées et fenêtres de maison. Où vous en procurer ? Dans les magasins de bricolage, de décoration ou en grandes surfaces. Les prix varient mais restent très abordables (environ 30€).

7/ Les vêtements de couleurs claires

Les moustiques nous repèrent à l’odeur mais également avec les yeux, surtout quand on porte des vêtements bariolés, à motifs ou de couleurs sombres. Si vous désirez éloigner les moustiques, préférez vêtir des vêtements de couleurs claires ou pastels (blanc, beige, rose poudré, bleu ciel…). Vous passerez inaperçu(e) !

8/ L’ail

Tout comme la citronnelle, l’ail, selon certaines études, agirait également comme répulsif naturel contre les moustiques. Pensez-donc, si vous avez de l’espace, à planter de l’ail dans votre jardin tout autour de votre maison. Autre possibilité : saupoudrez de l’ail en poudre sur la terrasse ou aux diverses entrées (de fenêtre et de porte) de votre habitation. Il créera une barrière contre les moustiques et vous assurera qu’ils ne viendront pas à l’intérieur de votre maison.

9/ L’eau

Les moustiques sont attirés par l’eau. L’astuce ? Placez une assiette remplie d’eau savonneuse auprès de vous. Avant même qu’ils ne vous piquent, ils viendront se poser à la surface de l’eau et se noieront capturés par les bulles de savon.

10/ Le piège à moustiques

Dernière solution : le piège à moustiques. D’un, ils produisent de la chaleur et du dioxyde de carbone qui attirent les moustiques, de deux ils contiennent des filets, des récipients ou des produits chimiques qui les piègent et les tuent. Vous trouvez ces appareils onéreux dans le commerce ? Fabriquez vous-même un piège à moustiques. En surfant sur internet, il est possible de trouver plusieurs types de piège à réaliser soi-même facilement et rapidement, sans que ça ne coûte trop cher !

Les bienfaits de l’eau de coco

Les bienfaits de l'eau de coco

L’eau de coco est une boisson qui connaît un très fort intérêt, notamment chez les stars outre-Atlantique. En effet, la Madone elle-même a succombé à l’appel de cette boisson unique et a investi plus d’un million de dollars pour aider à la promouvoir. Depuis, l’eau de coco est devenue terriblement tendance.

Présentation

L’eau de coco est une boisson rafraichissante, stimulante et qui détoxifie l’organisme.

Elle est issue d’une noix de coco qui n’est pas encore mûre. Alors que la noix de coco contient un lait peu sucré, le lait de coco, par contre, dispose d’un plus grand taux en matière végétale. Ce lait est obtenu par pressurisation du fruit lorsqu’il est bien mûr.

C’est pourquoi, pour des raisons nutritionnelles évidentes, l’eau de coco est beaucoup plus sollicitée que le lait car elle n’apporte quasiment aucune calorie.

De nombreux atouts

L’eau de coco ne contient aucune matière grasse : elle possède de nombreux oligo-éléments naturels et des minéraux comme le potassium, le calcium, le fer et le zinc qui sont nécessaires à notre organisme. En consommant régulièrement une dose modérée d’eau de coco, vous êtes assurée de bénéficier d’un véritable bien-être et de protéger votre corps avec un renforcement de votre système immunitaire.

Elle est riche en vitamines, ce qui booste votre organisme à moyen terme et va aider l’organisme à mieux digérer, surtout les fibres alimentaires, ce qui peut aider à prévenir la constipation mais aussi sert à combler l’appétit. Pour toute fringale, l’eau de coco accélère le sentiment de satiété grâce à une collation à la fois rafraichissante et exotique.

Selon de récentes études scientifiques, les personnes qui souffrent d’hypertension ont généralement un faible taux sanguin de potassium. L’eau de coco permet de remédier à cela car elle est riche en minéraux comme le potassium mais aussi en acide laurique. Ces deux éléments combinés  aident à améliorer et réguler la tension artérielle.

Un allié détox

L’eau de coco a une forte teneur en acides gras essentiels : ces acides permettent de détacher les toxines situées au niveau des cellules adipeuses. L’eau de coco va aider à purifier votre organisme de l’intérieur et en profondeur en se concentrant spécialement sur ces cellules. Vous retrouvez ainsi une certaine vitalité mais surtout vous éliminez plus rapidement, vous affinez votre silhouette.

Eau de coco et minceur ?

L’eau de coco dispose également d’une action drainante pour un effet anticellulite ; en effet, la cellulite est le résultat d’une accumulation de graisses qui viennent s’installer sur des zones précises et disgracieuses comme le bas du ventre, les cuisses, les fesses ou les bras. Avec la cellulite, la circulation sanguine devient mauvaise et l’organisme n’est pas aussi bien alimenté en nutriments qu’il le devrait.

Avec l’eau de coco, votre corps retrouve une deuxième jeunesse et agit comme le feraient des fibres alimentaires : les déchets et toxines sont évacuées naturellement, votre peau retrouve une élasticité et une souplesse tonique et votre circulation sanguine est boostée à nouveau.

Fish Pédicure : voici la principale raison pour laquelle ce soin peut être dangereux

Tendance depuis un certain nombre d’années, la Fish Pédicure a envahi les rues des grandes villes. Le principe : se faire un soin des pieds en douceur grâce à… des poissons ! Mais attention car si le tout peut sembler inoffensif, il n’en demeure pas moins qu’il représente un danger…invisible de prime abord.

La fish pédicure est très tendance depuis maintenant quelques années… Le principe est plutôt amusant : on place ses pieds à l’intérieur d’un grand aquarium rempli de poissons « Garra Rufa », aussi appelés poissons-chirurgien d’eau douce. Une espèce originaire du Moyen-Orient réputée pour ses vertus exfoliantes sans faire mal puisqu’elle est dépourvue de dents. Une fois les pieds glissés dans le bac, les minuscules poissons se précipitent alors sur les peaux mortes du pied, faisant un parfait gommage et laissant une peau incroyablement douce.

Mais attention, ce soin de plus en plus populaire dans les instituts de beauté peut s’avérer dangereux pour la santé. Même si c’est une expérience originale et utile, il est conseillé de bien choisir le salon en question.

Premièrement à cause de l’eau qui est plus ou moins bien changée selon le SPA. Un détail important à prendre en considération. Si vous trouvez l’eau de l’aquarium trouble, fuyez. Mais aussi et surtout à cause des poissons eux-mêmes, car si leur bouche est en contact avec vos pieds, n’oubliez pas qu’elle l’a été avec ceux de nombreux clients avant vous.

Eh oui, même si l’on change régulièrement d’eau, on ne peut pas changer de poissons à chaque client. Donc non seulement ce n’est pas du tout hygiénique mais en plus ils peuvent vous transmettre toute sorte de maladie de peau.

Un conseil ? Si vous souhaitez vous exfolier les pieds, misez sur un gommage à la réaliser à la maison !

5 bonnes raisons de manger de la rhubarbe

Vous avez hésité à prendre de la rhubarbe lors de vos dernières courses ? Vous auriez du ! Ce fruit contient des bienfaits que l’on aurait jamais soupçonnés !

La rhubarbe est disponible d’avril à juillet ! Ce fruit de saison originaire de Chine ou de Russie est caractérisé par sa jolie couleur rose intense et son goût acidulé. Froide, chaude, crue ou cuite, la rhubarbe se prête très bien pour des desserts et des goûters gourmands, mais aussi pour des plats sucrés-salés. Mais surtout, elle a des bienfaits dont il serait bien dommage de se passer ! Voici lesquels.

Elle régule le transit

La rhubarbe est composée en grande majorité de fibres. C’est un atout certain lorsque l’on a du mal à aller aux toilettes. Elle fait donc partie de ces aliments bons pour la constipation, mais attention à ne pas trop en consommer au risque d’avoir des effets laxatifs un peu trop forts.

Elle réduit le mauvais cholestérol

Grâce à sa teneur en fibres, la rhubarbe permet d’éliminer le mauvais cholestérol tout en gardant le bon. En effet, il est important de réguler le mauvais cholestérol pour éviter les problèmes d’artère et de coeur.

Elle est très peu calorique

La rhubarbe fait partie des fruits les moins caloriques puisqu’elle est gorgée d’eau. Vous pouvez donc la consommer sans modération si vous surveillez votre alimentation, au petit déjeuner, pour un goûter ou en dessert. Pensez aux compotes de rhubarbe ou aux crumbles.

Elle a des propriétés anti-inflammatoires

La rhubarbe est idéale pour renforcer son système immunitaire et soigner les inflammations. Si vous avez des douleurs intestinales, vous pouvez en consommer en quantité raisonnable.

Elle est bourrée de vitamines

S’il y a bien quelque chose que l’on ne peut pas retirer à la betterave, ce sont ses vitamines. Elle en contient une quantité énorme ! On retrouve de la vitamine B, C, E, K et A. Autrement dit, elle est excellente pour consolider les dents et les os, favoriser une bonne coagulation du sang et accélérer la cicatrisation.

La prochaine fois que vous voyez de la rhubarbe française dans les étalages, foncez !