Archive | 4 janvier 2012

Lorraine Van Wyk, Sud-Africaine au teint doré et regard félin, subjugue

Lorraine Van Wyk pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk torride et sauvage pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk magnifique pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk sublime pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk tout en élégance pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk pour la marque Melissa Odabash.

Lorraine Van Wyk pour la marque Melissa Odabash.

Impossible, en ce mercredi 4 janvier 2012, de rester glacé par le froid ambiant à la vue des clichés que nous vous dévoilons dans cette fameuse rubrique dite de la « Dame du soir ».

Lorraine Van Wyk, 30 ans, mannequin sud-africain, présente les nouveaux modèles de maillots de bain de la marque imaginée par la designer Melissa Odabash. Avec ses jambes interminables, son teint doré à la perfection, ses yeux de félin et ses courbes appétissantes, la superbe créature arbore à merveille les créations tantôt sauvages, acidulées, glamour ou sages de la collection.

Celle qui a déjà posé pour le très réputé Sports Illustrated sait parfaitement comment réchauffer la température, même en plein hiver… n’est-ce pas ? Excellente nuit Pure Internautes !

LE PÈRE-NOËL…

Dans un grand magasin, le 24 décembre, une petite fille s’approche du Père-Noël qui l’invite à monter sur ses genoux et qui lui demande :

– Bonjour ma petite fille. Alors dis-moi, qu’est-ce que tu aimerais pour Noël ?

La petite fille le fixe alors avec des grands yeux pleins d’angoisse, des larmes ne tardent pas à couler et elle sanglote :

– Ca veut dire que tu n’as pas reçu mon e-mail ?

Soupe au potimarron et Morbier

Soupe au potimarron et Morbier

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Soupe au potimarron et Morbier

100 g de Morbier en petits cubes, 800 g de potimarron, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.

Préparation pour Soupe au potimarron et Morbier

Laver le potimarron et le couper en deux ; enlever les pépins et le détailler en cubes.
Peler et émincer l’oignon.
Dans un faitout, faire fondre l’oignon quelques minutes dans l’huile d’olive et ajouter le potimarron.
Couvrir d’eau et saler.
Faire cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que la chair soit tendre.
Passer au mixer plongeant et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Dans chaque bol, verser la soupe et ajouter des cubes de Morbier qui vont fondre doucement.

Galette des rois à la frangipane

recettes de galettes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 40 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Galette des rois à la frangipane

Pâte : 400 g de farine ; 300 g de beurre mou ; 1 jaune d’œuf ; 2 cuillères à soupe de lait ; sel ; ou 2 rouleaux de pâte feuilletée (rayon frais ou surgelés). Crème : 200 g de poudre d’amandes ; 100 g de beurre mou ; 150 g de sucre ; 2 gouttes d’extrait d’amande amère ; 3 jaunes d’œuf ; 1/2 litre de lait ; 2 cuillères à soupe de farine

Préparation pour Galette des rois à la frangipane

€ Préparez la crème frangipane : mélangez le beurre avec la poudre d’amandes, l’extrait d’amande amère et le sucre jusqu’à obtention d’une crème homogène.
€ Fouettez dans un saladier le jaune d’œuf avec la farine, délayez peu à peu avec le lait chaud, puis versez dans une casserole et faites chauffer jusqu’à épaississement.
€ Mélangez les deux préparations, laissez refroidir.
€ Préparez la pâte feuilletée : versez la farine sur un plan de travail, formez un puits, ajoutez une grosse pincée de sel et un peu d’eau. Travaillez à la main jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts en rajoutant de l’eau au fur et à mesure. Formez une boule, recouvrez-la d’un film alimentaire et laissez-la reposer à température ambiante 20 minutes. Farinez le plan de travail et un rouleau à pâtisserie. Etalez la pâte en rectangle. Déposez dessus le beurre coupé en petits morceaux, repliez la pâte sur le beurre en trois parties, comme un portefeuille. Tournez la pâte d’un quart de tour vers la droite, étalez-la à nouveau en rectangle, repliez-la en trois. Recouvrez-la d’un torchon, laissez reposer 20 minutes . Renouvelez l’opération 2 fois, laissez reposer 20 minutes, puis recommencez encore 2 fois.
€ Préchauffez le four th. 7 (210°). Beurrez la plaque du four.
€ Séparez la pâte en deux parties égales, étalez-les en leur donnant une forme ronde. Déposez la première abaisse sur la plaque, recouvrez-la de crème, posez dessus la seconde abaisse, soudez les bords en pinçant la pâte avec les doigts. Battez le jaune d’œuf dans le lait et badigeonnez le dessus de la pâte au pinceau avec ce mélange. Mettez au four et laissez cuire 25 minutes. Servez tiède.

Galette des rois express

recettes de galettes

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 5 personnes

Ingrédients pour Galette des rois express

2 disques de pâte feuilletée
125 g d’amandes en poudre
2 cuil. à soupe de crème fraîche
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
1 cuil. à soupe de rhum

 

Préparation pour Galette des rois express

Mélanger le sucre, le beurre fondu, 2 œufs, la poudre d’amande, la crème fraîche et le rhum.Etaler cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrir avec le second disque de pâte. Pour placer la seconde pâte plus facilement, la plier en quatre avant de la déposer sur la préparation, de cette façon il est plus facile de repérer le milieu. La déplier et ne pas oublier de coller les bords en les repliant sur eux-mêmes.

Badigeonner le dessus avec le jaune d’oeuf et faire 3 trous au-dessus pour que la galette gonfle sans s’affaisser. Tracer au couteau des croisillons sur le dessus de la galette.

Faire cuire doucement 10 minutes à 240°C (thermostat 8) puis baisser à 180°C (thermostat), pour ne pas faire fondre le beurre trop rapidement, cela évite d’avoir le goût de ce dernier en bouche.

Nos suggestions pour Galette des rois express

La galette est toujours meilleure le lendemain, car le beurre se sent moins.