INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 12

• 125 g de farine
• 125 g de maïzena
• 60 g d’édulcorant en poudre
• 125 g de fromage blanc 0%
• 20 cl de lait écrémé
• 100 g de pépites de chocolat
• 2 œufs
• 1 c. à café de levure chimique

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 15 MIN
• CUISSON : 20 MIN

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez la farine, la maïzena, la levure, l’édulcorant et les pépites de chocolat dans un récipient.
3. Ajoutez les œufs, le lait et le fromage blanc 0% puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la préparation dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.
5. Enfournez les muffins pendant 20 minutes.
6. Laissez refroidir les muffins à température ambiante.
7. Conservez les muffins dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.