Les cakes pop faciles au chocolat

Découvrez comment réaliser de délicieux cakes pop !

Connaissez-vous les cakes pops ? Il s’agit de petits gâteaux en forme de sucettes. Vous pouvez confectionner des petits gâteaux en forme de boule qui seront plantés sur des bâtonnets. Pour la décoration, on les enrobe de chocolat et de pépites de noix de coco ou autres décorations en sucre.

On vous propose de réaliser une recette de cakes pop très faciles et 100% régressive.

Ingrédients pour 20 cakes pop :

  • 300 g de gâteau (type Savane)
  • 100 g de chocolat blanc
  • 100 g de chocolat noir ou au lait
  • 150 g de mascarpone
  • Décoration : pralin, noix de coco, paillettes de sucre…
  • Bâtonnets en bois

Préparation :

1. Écraser le gâteau à la fourchette pour former des miettes très fines.

2. Mélanger le mascarpone au gâteau pour former une pâte homogène.

3. Former des boules de gâteau, piquer un bâtonnet en bois et laisser au congélateur 30 minutes.

4. Faire fondre le chocolat, tremper les boules de gâteau dedans pour bien les enrober et ajouter la décoration choisie.

5. Laisser prendre au frais jusqu’à la dégustation.

Cette recette est parfaite pour un apéro dinatoire, un brunch ou pour un goûter gourmand.

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