Archive | 23 octobre 2018

Laeticia Hallyday adresse un déchirant message à David et Laura Smet

Laeticia Hallyday, Laura Smet et David Hallyday lors des obsèques de Johnny Hallyday au cimetière de Lorient à Saint-Barthélemy, le 11 décembre 2017.

Interviewée par Marc-Olivier Fogiel dans une émission spéciale diffusée ce samedi, Laeticia Hallyday a évoqué la dispute qui déchire la famille depuis de longs mois suite à la contestation du testament de Johnny. Questionnée au sujet de David et Laura Smet, la veuve du rockeur leur a adressé un message…

Voilà déjà huit mois que Laura Smet et David Hallyday ont attaqué leur belle-mère Laeticia Hallyday en justice afin de contester le testament mis en place par leur père Johnny Hallyday avant sa mort. Aujourd’hui, les négociations sont momentanément suspendues, même si la veuve du rockeur ne ferme pas complètement la porte à ses beaux-enfants. Traînée dans la boue, fustigée et attaquée depuis de longs mois, Laeticia Hallyday n’est toutefois pas prête à réouvrir les négociations à n’importe quel prix, elle qui déplore « beaucoup de haine, de mépris » dans le clan adverse.

En promotion pour porter le 51ème album de Johnny Hallyday, Mon pays, c’est l’amour, dans les bacs depuis ce 19 octobre 2018 et déjà écoulé à plus de 300 000 exemplaires, Laeticia Hallyday a répondu ce samedi matin (20 octobre) aux questions de Marc-Olivier Fogiel sur RTL. Un long entretien à coeur ouvert lors duquel elle a réaffirmé sa volonté de trouver un accord dans le futur tout en « respectant les volontés » de son « homme« .

« C’est une guerre qui m’a été déclarée, qui a été extrêmement violente et que je n’ai pas comprise, je n’ai jamais reçu un appel de Laura et de David depuis leur départ de St Barth [après l’enterrement de Johnny en décembre 2017, NDLR], a confié la veuve du rockeur. J’ai toujours mis beaucoup d’empathie dans notre relation. Leur douleur était bien réelle. Je pense que si on s’était retrouvés en famille, si on avait discuté, on aurait pu parler des dernières volontés de leur père, les siennes, pas les miennes« , rappelle-t-elle. « Mon homme estimait que David et Laura étaient protégés avec des donations importantes, qu’il les avaient gâtés, qu’ils avaient encore leurs mères…« , a-t-elle ajouté.

Je suis prête à trouver un accord, mais tout est orchestré pour manipuler l’opinion publique

C’est ainsi que la maman de Jade (14 ans) et Joy (10 ans) a adressé un message déchirant à ses beaux-enfants, après leurs promesses « non tenues«  de rester dans la vie de leurs petites soeurs, quoi qu’il arrive. « Mes filles connaissent l’abandon avec leur frère et soeur, elles sont en manque d’eux. On n’a pas de haine chez nous, on n’est pas dans le mépris ou l’humiliation. J’essaye de ne pas trahir les volontés de mon homme mais je suis prête à… Je leur ai tendu les bras beaucoup de fois. Malheureusement les choses sont orchestrées, manipulées pour leur faire du mal. Pour me nuire. (…) Je suis prête à trouver un accord avec eux en respectant les volontés de mon homme et en mettant beaucoup d’empathie. Mes filles n’ont pas de nouvelles de Laura et David depuis le mois de décembre. Ce n’est pas la vie que j’ai partagée avec eux, avec mon homme, j’avais des rapports extrêmement sains avec eux. (…) On a réparé certaines choses avec beaucoup d’amour. J’aimerais leur dire que Jade et Joy sont en manque de leur frère et soeur et qu’il faut arrêter cette guerre qu’ils ont déclarée. S’ils ne le font pas pour moi, qu’ils le fassent pour leur père, on a besoin de se reconstruire, et on a besoin de paix, de sérénité et d’amour pour y arriver. L’amour nous sauve de tout. Je peux entendre certaines choses, je peux comprendre certaines choses, mais il y a des limites. Je serai toujours digne pour lui, je respecterai toujours ses choix et ses envies, mais je suis prête, oui… J’ai tendu la main plusieurs fois, mais tout est orchestré derrière par les avocats pour manipuler l’opinion publique, c’est humiliant« , a-t-elle tristement conclu.

Pourquoi dit-on « manger les pissenlits par la racine » ?

Manger les pissenlits

Ceux qui « mangent les pissenlits par la racine » sont morts et enterrés.

Née au milieu du XIXe siècle, l’expression cite expressément les pissenlits car cette plante a la particularité de pousser rapidement et naturellement notamment dans la terre fraichement labourée ou retournée. On trouvait donc souvent des pissenlits à l’endroit où la terre avait été creusée pour enterrer quelqu’un.

Rapidement on se mit à considérer qu’il devait s’agir de la nourriture des personnes décédées puisqu’elles poussaient sur leurs tombes.

Mais pourquoi « « par la racine » ? Tout simplement parce qu’il s’agit de la partie de la plante à laquelle les morts, de par leur position sous terre, ont accès en premier. Ils sont plus proches des racines que des feuilles. Ils mangent donc les pissenlits par la racine.

Victor Hugo utilisa le premier cette expression dans les Misérables : «être mort, cela s’appelle manger des pissenlits par la racine […] ».

Recette de sabayon au chocolat

sabayon-au-chocolat

Découvrez cette recette de sabayon au chocolat ! Une mousse légère qui s’apprécie très bien à la fin d’un repas.

Recette de Sabayon au chocolat (pour 4 personnes)

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

  1. Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre dans un saladier en métal jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
  2. Incorporez le Marsala et le zeste de citron puis fouettez cette crème au bain-marie chaud jusqu’à ce qu’elle devienne ferme et mousseuse et qu’elle ait doublé de volume.
  3. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Incorporez le chocolat à la mousse.
  4. Laissez refroidir dans un bain-marie glacé en remuant constamment.
  5. Répartissez le sabayon dans des verres.
  6. Décorez avec le chocolat râpé et des framboises.

Ingrédients

    • 4 jaunes d’œufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 50 g de chocolat amer
    • 100 ml de Marsala
    • ½ c. à café de zeste de citron râpé

Pour la décoration :

  • Du chocolat râpé
  • Quelques framboises

Équipements

  • Un saladier
  • 4 verres

Les conseils de nos grands-mères

  • Le Marsala est un vin Italien. On le trouve en vente dans le rayon apéritif des grandes surfaces.

Éructations : symptômes, causes et solutions naturelles

Les éructations sont des renvois d’air et de rots qui interviennent à la suite d’une grande ingestion d’air. Mais les causes des éructations peuvent être multiples. Voici quelques méthodes naturelles pour calmer les éructations.

Qu’est-ce qui provoque les éructations ?

Les éructations sont provoquées par plusieurs types d’affections. En général, elles n’ont rien de grave quand elles sont la conséquence d’une accumulation d’air dans l’estomac pendant le processus de digestion. Mais les éructations peuvent aussi être causées par une anxiété chronique, un reflux gastrique œsophagien, ainsi que par une dentition défectueuse.

Dans des cas bien plus graves, une hernie hiatale, une gastrite, des ulcères à l’estomac, un cancer de l’estomac et un infarctus du myocarde peuvent provoquer des éructations. Dans ces cas, elles sont généralement associées à d’autres symptômes.

Les solutions aux éructations

Il existe quelques conseils pratiques pour guérir ou limiter l’effet des éructations. Par exemple, vous devez vous habituer à manger et boire doucement. Ne portez pas de vêtements trop serrés, qui compriment notamment le ventre. Évitez aussi les aliments qui contiennent beaucoup d’air ; ainsi que les boissons gazeuses. Vous devriez aussi ne pas boire vos boissons avec une paille, fumer ou mâcher du chewing-gum. Ces manies remplissent l’estomac d’air, ce qui provoque ensuite des éructations.

Certaines solutions naturelles peuvent diminuer la fréquence des éructations. Des infusions de gingembre, de camomille, d’anis, de fenouil, de céleri ou de cardamone en ont aidé plus d’un à réduire la fréquence d’éructations. Ces plantes ont un effet positif sur le système de digestion.

Pellicules : eau de rinçage au romarin

Pellicules

Vous en avez assez d’avoir des pellicules ?

Adoptez-vite cette eau de rinçage au romarin ! Voilà plusieurs millénaires que cette plante, réputée pour améliorer la circulation du cuir chevelu et le fortifier, est utilisée pour soigner la chevelure. Cette lotion est très efficace pour lutter contre les pellicules et les démangeaisons !

Recette de Grand-mère

  1. Portez l’eau à ébullition.
  2. Jetez-y le romarin.
  3. Laissez chauffer à feu moyen pendant 15 minutes.
  4. Filtrez le romarin.
  5. Patientez jusqu’à ce que l’eau soit refroidie.
  6. Utilisez cette eau de rinçage après votre shampoing.

Ingrédients

  • 3 c. à soupe de romarin séché (8 g environ)
  • 1 litre d’eau

Équipement

  • Une casserole
  • Un filtre
  • Un flacon de 1 l

Roulés de cabillaud et poireaux à la crème

cabillaud-poireaux

Recette de grand-mère (pour 4 personnes)

  1. Lavez les blancs de poireaux et détaillez-les en rondelles.
  2. Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive et déposez-y les poireaux, ajoutez 20 cl de crème liquide et laissez cuire pendant 20 minutes, salez et poivrez. Réservez au chaud.
  3. Étalez les filets de cabillaud sur une planche à découper propre et enroulez-les sur eux–mêmes.
  4. Fermez-les à l’aide de petits piques en bois afin qu’ils ne s’ouvrent pas lors de la cuisson.
  5. Portez de l’eau à ébullition et pochez-y les roulés pendant deux minutes.
  6. Retirez-les délicatement et disposez-les sur un plat.
  7. Disposez les roulés de cabillaud dans des assiettes, un quartier de citron jaune, ajoutez quelques brins d’aneth et les poireaux revenus à la crème.
  8. Poivrez et ajoutez quelques baies pour la décoration.

Ingrédients

  • 8 filets de cabillaud
  • 8 blancs de poireaux
  • 1 citron jaune
  • Aneth
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • Baies pour la décoration

Équipement

  • Une poêle
  • Une planche à découper
  • Des petits piques en bois

Nettoyer le carrelage : 5 recettes de produits nettoyants

Nettoyer le carrelage

Comment nettoyer le carrelage ?

Saviez-vous qu’il était possible de confectionner soi-même ses produits ménagers pour un résultat impeccable et brillant ? Découvrez ces astuces de grands-mères pour nettoyer et donner de l’éclat à vos carrelages. Le résultat est stupéfiant !

Le savon de Marseille

Pour un nettoyage en profondeur, additionnez 1 c. à soupe de paillettes de savon de Marseille (10 g) à 4 l d’eau très chaude, puis ajoutez 150 ml de vinaigre blanc. Mélangez bien avant de laver votre carrelage avec ce nettoyant, puis rincez à l’eau claire et chaude. Vous pouvez acheter des paillettes de savon de Marseille sur Internet.

L’eau des pommes de terre

Ne jetez plus l’eau de vos pommes de terre puisque cette dernière contient de l’amidon, idéal pour dégraisser les sols carrelés. L’astuce est simple : utilisez l’eau des pommes de terre chaude sans détergent puis frottez vos sols à l’aide d’un balai brosse ou d’une serpillière. Pour une meilleure action, laissez vos sols s’imbiber de l’eau des pommes de terre pendant 10 à 15 minutes avant de rincer à l’eau chaude.

Le vinaigre blanc

Le vinaigre blanc est utilisé depuis des lustres par nos grands-mères pour l’entretien de la maison. C’est le moment d’utiliser les propriétés de ce produit pour rendre vos sols carrelés étincelants. Pour ce faire, remplissez un seau d’eau chaude avant d’ajouter 250 ml de vinaigre blanc. Lavez comme à votre habitude avant de rincer. Vous pouvez acheter du vinaigre blanc sur Internet.

Le savon noir

Le savon noir contient une molécule amphiphile qui permet de bien nettoyer et désincruster. C’est d’ailleurs pour cela que de nombreuses femmes l’utilisent pour confectionner des produits de beauté ou pour nettoyer le carrelage. La recette : Versez dans un seau 5 litre d’eau chaude et ajoutez-y 1 c. à soupe de savon noir en pâte. Pour une note de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques goutte d’huile essentielle de citron. Vous pouvez acheter du savon noir sur Internet.

Le son d’avoine

Tout comme l’eau des pommes de terre, l’eau de son d’avoine contient la fameuse molécule d’amidon. Pour profiter des propriétés dégraissantes et détachantes de l’amidon, faites frémir trois litres d’eau additionnés de 250 grammes de son d’avoine. Pour une efficacité optimale, portez à ébullition pendant une vingtaine de minutes. Lorsque la préparation est prête, filtrez afin de récupérer l’infusion. Trempez vos sols, laissez agir, frottez et rincez.

Où acheter ?

Sur Internet : acheter du savon de Marseille, acheter des paillettes de savon de Marseille, acheter du Savon noir.

Sablés à la vanille et au chocolat

sables-recette

Recette de sablés à la vanille et au chocolat

  1. Mélangez le beurre doux et le beurre demi-sel, le sucre glace, l’extrait de vanille et le jaune d’œuf.
  2. Ajoutez la farine et mélangez délicatement.
  3. Divisez la pâte en deux parties, dans l’une d’entre elles ajoutez le cacao en poudre.
  4. Enveloppez les deux pâtes dans du film alimentaire et laissez-les reposer au frais pendant 1 heure.
  5. Préchauffez le four à 170°C.
  6. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte nature, et à l’aide d’un emporte-pièce détaillez des ronds.
  7. Avec une fourchette appuyez légèrement sur les sablés, et pour finir saupoudrez de sucre cristal.
  8. Procédez de la même façon pour la pâte au chocolat, détaillez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce et saupoudrez de sucre cristal.
  9. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à coloration (lors de la cuisson des sablés au chocolat, cuisez simultanément un ou deux sablés nature, ça va permettre de déterminer le temps de cuisson par rapport à la coloration des sablés nature).
  10. Laissez les sablés de noel refroidir à température ambiante avant de les consommer.

Ingrédients

  • 150 gr de beurre pommade
  • 50 gr de beurre demi-sel
  • 80 gr de sucre glace
  • 1 jaune d’œuf
  • 225 gr de farine
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 15 gr de cacao en poudre
  • 150 gr de sucre cristal

Équipement

  • Du film alimentaire
  • Un rouleau à pâtisserie
  • Des emporte-pièces (rond, étoile, sapin, etc.)

Les conseils de nos grands-mères

  • Vous pouvez conserver cette recette de sablés dans une boîte hermétique pendant deux à trois jours.

Gommage du visage au bicarbonate de soude

Gommage visage

Comment faire un gommage pour le visage ?

Le gommage au bicarbonate est particulièrement adapté aux peaux grasses. Il permet de purifier la peau en éliminant les cellules mortes. Son effet peeling est un peu plus abrasif que les autres gommages. Les peaux sensibles devront donc s’abstenir de ce soin.

Recette du gommage au bicarbonate de soude

  1. Versez le bicarbonate de soude dans un bol.
  2. Ajoutez-y l’huile d’amande douce et mélangez.
  3. Appliquez ce gommage sur le visage en effectuant de légers mouvements circulaires et en évitant le contour des yeux.
  4. Rincez à l’aide d’un gant de toilette mouillé tiède.
  5. Appliquez votre crème hydratante habituelle.

Ingrédients

  • 15 g de bicarbonate de soude alimentaire,
  • 2 c. à café d’huile d’amande douce

Équipement

  • Un bol
  • Une cuillère

Les conseils de nos grands-mères

  • Vous pouvez faire le gommage au bicarbonate de soude une fois par semaine au maximum.
  • Ce gommage est à utiliser immédiatement. Il ne se conserve pas.

Où acheter ?

Sur Internet : Acheter du bicarbonate de soude alimentaire, acheter de l’huile d’amande douce.

Pourquoi dit-on « le torchon brûle » ?

Le torchon Brûle

Si «le torchon brûle» entre deux personnes, cela signifie qu’un désaccord est parvenu à son paroxysme et qu’il est devenu une vraie dispute.

Cette expression trouve son origine au 12ème siècle. A cette époque, un «torchon» est un coup brutal. On dirait aujourd’hui une châtaigne ou un pain. A l’occasion d’une bagarre si un des acteurs de la dispute avait essuyé un grand nombre de coups on disait qu’il avait «pris des torchons qui brûlent».

Les siècles passant, l’expression se mit à recouvrir une réalité plus large, ne se cantonnant plus aux bagarres physiques mais aux disputes et francs désaccords.

Signalons une autre explication possible. « Torchon » serait une plaisanterie basée sur le verbe « se torcher » signifiant « se battre ». Dérivé de cette locution l’expression « un coup de torchon » désigne une bagarre et de là viendrait l’expression « le torchon brûle » qui y serait une référence humoristique.