La brioche perdue, c’est le petit goûter bien gourmand qui nous fait plaisir ! Cette recette est parfaite pour ne pas gaspiller vos restes de brioches. En plus, elle se réalise en 15 minutes chrono : on mélange le lait et les oeufs, on fait tremper nos petites tranches de brioche et on  les fait griller !

Pour le topping, on a l’embarras du choix ! Des pépites de chocolat, des noix croquantes, du sirop d’érable : c’est notre petit mélange gagnant ! Vous pouvez tout aussi bien utiliser de la pâte à tartiner, saupoudrer un peu de cannelle ou tartiner un peu de confiture.

Vous salivez déjà ? C’est parti pour la recette !

Ingrédients :  

3 tranches de brioche de perdue

1 oeuf

200 ml de lait

50 g de beurre

Noix de pécan

Pépites de chocolat

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :  

1. Mélanger l’oeuf, le lait et le sucre vanillé : vous pouvez utiliser une mason jar pour mélanger directement la préparation ou utiliser un fouet !

2. Disposer les tranches de brioche dans une assiette et recouvrir du mélange liquide. Laisser imbiber 2 minutes de chaque côté.

3. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les tranches de brioche. Faire cuire 5 minutes de chaque côté et servir.

A déguster tiède !

Il vous en reste un peu ? Gardez-en pour votre petit déjeuner !