Fondant au chocolat léger aux framboises sans beurre

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser
  • 50 g de framboises fraîches
  • 50 g d’édulcorant en poudre
  • 50 g de maïzena
  • 50 g de compote de pommes
  • 2 oeufs

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : 10 MIN
    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie dans une casserole.
    3. Battez les oeufs avec l’édulcorant et la compote de pommes dans un saladier.
    1. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
    2. Incorporez la farine et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
    3. Versez la moitié de la pâte dans des mini moules en silicone.
    1. Placez quelques framboises fraîches dans chaque moule.
    2. Recouvrez avec le restant de pâte.
    3. Enfournez pendant 10 minutes.
    1. Laissez refroidir puis démoulez.
    2. Placez les fondants au frais pendant 2 heures avant le service.
    3. Démoulez et décorez avec des framboises fraîches au moment de la dégustation.

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