Connaissez-vous les one pot pasta ? Il s’agit de cuisiner les pâtes avec leur garniture dans une même casserole. Tout se cuit en même temps, à feu doux, pour un résultat fondant et terriblement gourmand ! On a choisi de vous faire plaisir avec une recette de pâtes aux champignons et au fromage. Vous pouvez utiliser un fromage plus ou moins puissant : parmesan, roquefort, gorgonzola ou gruyère… laissez parler votre créativité !

Ingrédients :

200 g de champignons

350 g de farfalle

1 oignon

20 cl de crème fraîche

1 L d’eau

150 g de gorgonzola

Sel, poivre

Préparation :

1. Emincer les champignons et l’oignon finement.

2. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et laisser cuire 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Vous pouvez laisser 25 minutes pour des pâtes encore plus fondantes et une texture encore plus onctueuse.

C’est prêt !