Avec le couvre-feu dans de nombreuses villes, ce n’est pas facile d’aller au resto…Les bons p’tits plats vous manquent ? Pas de problème ! On a sélectionné pour vous 8 recettes de restaurant délicieuses et faciles à faire à la maison. Vous verrez, c’est aussi bon qu’au resto, voire meilleur ! Alors, c’est qui le chef ?

Source : Restos Fermés : 8 Recettes Secrètes à Reproduire à la Maison.

Faire son pain soi-même, sans machine à pain, est-ce réalisable ?Oui, avec notre recette facile, vous allez pouvoir vous transformer en boulanger en un clin d’oeil. Un bon pain sans machine, ça vous dit d’essayer ? Promis, ce sera tout simple. Il suffit juste d’avoir un peu de temps devant vous pour vous y mettre.

Source : Faire son Pain Soi-Même sans Machine à Pain. Notre Recette Facile.

Les amateurs de cuisine exotique adorent le curry de poulet au lait de coco.Et ne pensez pas que cette recette est infaisable ! Pas du tout, elle est même très facile à réaliser. Elle est également très économique et peut plaire à vos invités pour une soirée très sympa.

Source : La Recette Facile du Curry de Poulet au Lait de Coco.

Les soirs d’automne sont déjà là…À cette époque, j’aime manger une tourte accompagnée de salade verte. Pas vous ? Il en est une, facile et économique à la fois, qui plaît à tous. C’est la tourte de pommes de terre et jambon.

Source : La Recette Économique de la Tourte de Pommes de Terre et Jambon.

Ras-le-bol des pâtes ? Vous cherchez une idée de recette facile à faire ?C’est vrai qu’à force de cuisiner, on manque parfois d’inspiration… Heureusement, j’ai trouvé cette recette délicieuse dans mon livre de recettes préféré. C’est une recette végétarienne de saison, super facile à faire et qui ne prend que 10 min à préparer. Elle est tout simplement délicieuse et tout le monde aime ! Voic

Source : Courge Butternut Rôtie aux Lentilles & Gorgonzola : Une Recette Facile & Délicieuse.

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 1 paquet de feuilles de brick
• 200 g de crevettes rose décortiquées
• 1/2 mangue
• 1 brin de coriandre fraîche
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de piment d’Espelette
• sel, poivre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 20 MIN
• CUISSON : 20 MIN

1. Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2. Détaillez les crevettes en morceaux. Pelez la mangue et découpez sa chair en dés. Nettoyez la coriandre et ciselez-la. Mélangez le tout dans une plat creux avec l’huile d’olive, le piment, du sel et du poivre.
3. Coupez les feuilles de brick en 2. Déposez de la farce sur le bord plat de chaque pièce de brick, puis procédez au pliage des chaussons en rabattant les bords en-dessous.
4. Enfournez les bricks pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 6

• 500 g d’abricots frais
• 80 g de son de blé
• 25 g d’édulcorant en poudre
• 30 cl de lait écrémé
• 1 c. à café de vanille liquide
• 3 oeufs
• 1 noix de beurre allégé

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 20 MIN
• CUISSON : 40 MIN

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez en deux et retirez les noyaux des abricots.
3. Battez les œufs, l’édulcorant et la vanille dans un récipient.
4. Ajoutez le son de blé et le lait, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
5. Beurrez légèrement un moule creux allant au four.
6. Ajoutez les abricots dans le fond du moule.
7. Versez par dessus la pâte.
8. Enfournez pendant 40 minutes.
9. Laissez tiédir puis démoulez à la sortie du four.
10. Dégustez tiède ou froid.

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 4 pêches
• 50 g de chèvre frais
• 2 c. à soupe de miel liquide
• basilic ciselé

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 10 MIN
• CUISSON : 30 MIN

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez les pêches et coupez-les en deux.
3. Dénoyautez les pêches et disposez-les dans un plat allant au four, face coupée vers le haut.
4. Parsemez le basilic sur les pêches.
5. Enfournez pendant 20 minutes.
6. Sortez les pêches du four et arrosez-les avec le miel.
7. Enfournez à nouveau pendant 10 minutes.
8. Sortez finalement les pêches du four et déposez-les dans les assiettes.
9. Émiettez le chèvre frais sur les pêches et dégustez sans attendre.

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 80 g de fromage frais 0%
• 12 abricots secs moelleux
• 50 g de cacahuètes grillées non salées
• Sel & poivre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 6 MIN
• CUISSON : 0 MIN

1. Concassez les cacahuètes dans un pilon. Si vous n’en avez pas, placez-les dans un torchon propre ou un sachet congélation, fermez et écrasez au marteau. Vous pouvez également les mixer.
2. Placez le mélange dans un bol, salez et poivrez.
3. Incisez chaque abricot sur un côté, de haut en bas. Écartez délicatement la chair.
4. Farcissez chaque abricot avec une cuillère à café de fromage frais, puis saupoudrez de cacahuètes broyées.
5. Réservez au frais jusqu’au moment de servir !

Découvrez une recette de salade à base de pastèque pour vous régaler cet été !

La pastèque, c’est le fruit d’été par excellence. Sucrée, hydratante et désaltérante, elle est excellente pour la santé. Sa richesse en eau permet de rester hydraté longtemps tout en se régalant. Même si ce fruit se déguste très bien nature, sachez qu’il est possible de le cuisiner dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Une salade de pastèque à la feta

La pastèque se marie très bien avec les fruits et les légumes, voire certains fromages. On peut donc en faire une délicieuse salade pour un dîner léger par exemple. Dans cette salade, on retrouve des fraises fraîches et de la feta. Ces deux ingrédients se marient très bien avec la pastèque et relèvent bien son goût. Pour donner un peu d’acidité à cette salade et l’assaisonner, on ajoute du vinaigre balsamique avec de l’huile d’olive. Un délice !

Préparation de la salade de pastèque

Ingrédients pour deux personnes :

• ½ pastèque
• 200 g de fraises
• 200 g de feta
• quelques feuilles de basilic
• 1 oignon rouge
• huile d’olive
• vinaigre balsamique

Les étapes de la recette :

• Découper la pastèque en fines tranches, de même pour les fraises.
• Disposer joliment dans une assiette.
• Emincer finement l’oignon.
• Ajouter la feta émiettée et les feuilles de basilic.
• Mélangez le tout puis arroser de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

Variante : vous pouvez ajouter des feuilles de menthe fraîche ou des graines de grenade à votre salade !