Naturellement bronzées, bonne mine et joli teint, les peaux mates et dorées font plus d’une envieuse côté peaux pâles. Et rien n’empêche de les sublimer encore, avec quelques petits secrets… Chacune ses atouts, chacune ses astuces

1.On démaquille
On nous le répète sans cesse, mais avec raison ! Les peaux mates, aussi joliment dorées soient-elles, sont sujettes à l’effet teint gris dès la première baisse de forme. Seule solution, une hygiène irréprochable pour empêcher les impuretés de s’accumuler, à commencer par un démaquillage ou un nettoyage à l’eau micellaire, matin et soir.

2.On compte sur la vapeur
Les peaux du nord avaient le sauna, celles du sud ont le hammam ! Autrement dit, la vapeur, idéale pour dilater les pores et purifier la peau en profondeur. À défaut de hammam, on se glisse dans un bain chaud, porte fermée, ou on se penche sur une casserole d’eau chaude avec une serviette sur la tête… sans se brûler.

3.On gomme
Lorsque la vapeur a fait son effet, on applique un gommage léger en mouvements circulaires, une fois par semaine, avant de rincer à l’eau tiède. On choisit des produits au grain fin, doux pour la peau, et on sèche avec une serviette propre sans frotter.

4.On hydrate
Les peaux mates réclament un niveau d’hydratation constant : comme les peaux foncées, elles sont sujettes aux taches de pigmentation, et comme les peaux pâles, aux marques de fatigue ! Pour éviter le teint gris, on hydrate matin et soir avec un sérum, éventuellement conçu pour les peaux orientales.

5.On compte sur la nature
Peaux du sud, de terre et de soleil, les teints mats comptent depuis des millénaires sur la nature pour les embellir. Une bonne raison pour faire confiance aux traditions, en fonçant sur les produits à base d’huile d’Argan, de savon noir, d’argile douce, et autres merveilles méridionales.

6.On se maquille à la lumière du jour
Rien de pire que la lumière électrique pour rater son make-up, en particulier sur une peau mate ou dorée, plus pigmentée qu’une peau pâle. On évite l’effet boule à facettes en se maquillant à la lumière du jour, et en ayant la main légère !

7.On corrige
Comme toutes les autres, les peaux mates ont leurs petits défauts. Et comme les autres, elles les corrigent sans mal ! Pour une mine ensoleillée, on commence par une base de teint matifiante. On corrige ensuite les cernes et imperfections avec un correcteur orangé ou abricot, qui cache et illumine.

8.On choisit le bon fond de teint
Sur un teint mat, pas question d’éclaircir. Pour choisir la bonne couleur de fond de teint, on le teste sur les maxillaires (au-dessus des lèvres) ou sur les mâchoires, et surtout pas sur le poignet ! On choisit un ton plus sombre que la peau : une teinte légèrement plus sombre donne de l’éclat, quand un fond de teint trop clair ternit.

9.On veloute !
Gare à la poudre, l’ennemi juré des peaux mates : on cherche un teint velouté, doux et naturel, surtout pas poudré. On préfère donc les produits compacts ou crèmes, à appliquer au pinceau. Quant à cette fameuse poudre, on la pose uniquement sur la zone T, en voile aérien et toujours au pinceau.

10.On mise tout sur le chaud
Pour maquiller une peau mate, un secret : les tons chauds ! Fard à paupières or ou cuivré pour un regard enjôleur, khôl noir ou chocolat, voire même kaki, pour le mystère, blush abricot discret sur les pommettes… et rouge à lèvres orangé, du vermillon vibrant à au carmin brillant, pour le glamour !

Certaines personnes ont la peau sèche, d’autres la peau mixte et vous, elle est malheureusement grasse. Si une légère brillance est tolérée puisqu’elle donne un aspect frais et sain à votre teint, qu’on appelle aussi « glowy », le total look huileux n’est pas réellement esthétique.

Vous aurez beau tamponner votre visage avec un papier absorbant, cela ne réglera pas le problème de l’excès de sébum qui rend la surface de votre épiderme « gras ». Et pour cela, il va falloir changer quelques détails dans votre routine beauté…

Règle n°1 : hydratez différemment

Si vous n’utilisiez pas d’hydratant parce que votre peau est grasse, vous avez tort. Elle a autant besoin d’être nourrie et hydratée qu’une peau sèche. Juste différemment. Préférez le sérum à la crème ou au baume car ces derniers ont une texture riche qui, si vous avez des peaux mortes, les empêchent de se régénérer. Résultat : le sébum naturellement produit par la peau se bloque et vous brillez.

Règle n°2 : réveillez votre peau avec de la Vitamine A

La Vitamine A est un ingrédient superstar de votre alimentation et de vos produits de beauté. Anti-âge, c’est aussi un activateur de renouvellement des cellules. On en trouve dans les oeufs, le fromage, la viande et le poisson mais également dans les carottes, les abricots, les mangues… Au rayon beauté, cherchez les produits au rétinol !

Règle n°3 : nettoyez votre peau avec de l’acide salicylique

L’acide salicylique est un principe actif issu de l’écorce de saule, un arbre connu depuis l’antiquité pour ses propriétés anti-inflammatoires. Il est donc un ingrédient idéal pour retirer l’excès d’huile et les cellules mortes. Lorsqu’elles sont trop présentes sur l’épiderme, elles empêchent la peau de respirer en s’accumulant sur les pores créant par la suite points noirs et poussées d’acné.

Règle n°4 : utilisez une eau tonique

Même si vous n’avez pas de poussées d’acné et que vous souffrez seulement d’un excès de sébum, utiliser un tonique destiné aux peaux à problèmes permettra de la garder matte plus longtemps.

Règle n°5 : le souffre est votre ami

Dit comme ça, cela paraît étrange mais ça marche. Le souffre est un anti-bactérien absorbant l’huile à la surface de votre peau. En l’utilisant en masque, il prévient donc deux problèmes : la création de boutons et la peau brillante. Attention toutefois à ne pas en abuser sous peine d’augmenter la production d’huile en agressant votre peau !

Vous pouvez aussi opter pour un masque anti-peau grasse à base de clémentine et d’argile à réaliser à la maison. Écolo et économique, il vous permettra de retrouver une peau nette et stabilisera la production de sébum.

Règle n°6 : évitez les aliments à fort indice glycémique

L’IG ou Indice Glycémique est votre nouvelle obsession pour combattre la brillance. Si vous avez tendance à en souffrir, il faut réduire les aliments avec un taux important de glycémie. Les aliments raffinés (pain blanc, pâtes non complètes, les barres chocolatées, les confiseries, les boissons sucrées…) sont donc de véritables ennemis pour votre peau. Préférez les aliments complets et les plaisirs occasionnels pour être sûre d’avoir une peau en bonne santé.

La sauce Béchamel est présente dans de nombreuses recettes. Comme toutes les sauces maison, on a peur de se lancer dedans, mais pourtant, ce n’est pas si compliqué. Voici comment la réaliser et nos astuces pour ne pas se louper !

La recette de la sauce Béchamel

Pour faire une bonne sauce Béchamel, il faudra :

• 50 cl de lait
• 50 g de beurre
• 4 cuillères à soupe de farine ou de maïzena
• Du sel et du poivre
• De la noix de muscade (facultatif)

Commencez par faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine en une seule fois et remuez pour obtenir une pâte épaisse. Ajoutez le lait au fur et à mesure en remuant vigoureusement. Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade pour rectifier le goût à la fin.

Les recettes avec de la sauce Béchamel

De nombreuses recettes contiennent de la sauce Béchamel. Elle apporte de l’onctuosité au plat et beaucoup de gourmandise. On en trouve dans les lasagnes, les gratins de légumes comme le gratin de chou-fleur ou encore les gratins de pâtes. Pour faire une sauce très gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé. Non seulement le goût de votre sauce sera plus prononcé, mais le résultat sera très fondant.

Utiliser du lait très froid

Pour réussir une bonne sauce Béchamel, il faut utiliser du lait bien froid. L’avantage et qu’il se mélangera mieux avec les autres ingrédients que s’il était à température ambiante. Le contraste entre le beurre chaud et la fraîcheur du lait est la condition d’une béchamel bien réussie.

Remuer toujours et encore

Pour éviter que votre sauce Béchamel soit ratée, il ne faut pas arrêter de remuer. Si vous cessez de mélanger, le fond de la casserole va se solidifier et les grumeaux se formeront. Il faut donc remuer avec une cuillère en bois ou un fouet en raclant bien les bords de la casserole.

La Béchamel au micro-ondes

Si vous n’avez pas envie de cuisiner, vous pouvez réaliser une sauce au micro-ondes. Pour cela, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol que vous mettrez au micro-ondes 3 fois 30 secondes. Il faudra remuer entre temps jusqu’à ce que la consistance finale soit celle voulue. Ni trop épaisse, ni trop liquide.

Mélangez tous les ingrédients à l’avance

Si vous avez peur de ne pas réussir à gérer l’étape beurre fondu, farine et lait, vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un shaker et bien secouer. Vous pourrez ainsi faire réchauffer votre béchamel à la casserole à feu moyen. Elle va épaissir doucement et sera aussi bonne qu’une sauce traditionnelle.

Le mixeur pour éviter les grumeaux

Si vous avez respecté toutes les étapes de la Béchamel mais que malgré tout, des petits grumeaux apparaissent dans votre sauce, ne paniquez pas. Il suffit de passer votre sauce au blender ou de la mixer avec un mixeur plongeur. Elle aura une texture lisse et sans défaut.

Comment récupérer une Béchamel ratée ?

Si votre sauce Béchamel n’est pas aussi belle que vous l’imaginiez, sachez qu’il existe des solutions. Si votre sauce est trop épaisse, il suffit de rajouter un peu de lait jusqu’à ce que la consistance soit parfaite. Si à l’inverse elle est beaucoup trop liquide, ajoutez un peu de farine ou de fécule de maïs pour lui redonner de la consistance.

À vous de jouer !

Démangeaison, rougeur, sécheresse, irritation, bouton… Les températures basses de la saison mettent notre peau à rude épreuve, surtout lorsqu’elle est sensible.

« En hiver, la peau est agressée par le froid et le vent. Elle souffre également d’une alimentation moins équilibrée et de cosmétiques mal adaptés. Par ailleurs, la baisse de luminosité et l’absence de soleil n’aident pas à réguler ces phénomènes », explique le Dr Nina Roos, dermatologue, au site Top Santé.

Résultat : le teint est terne et les signes du vieillissement s’accélèrent. Mais pas de panique, il existe des solutions ! Sérums, masques, crèmes hydratantes et réparatrices, huiles végétales… Voici comment adopter une routine de soin adaptée.

Gardez une peau bien hydratée

Tout d’abord : assainissez votre intérieur. Pour cela, utilisez un humidificateur d’air ou posez directement sur les radiateurs un récipient d’eau. Côté alimentation, mangez beaucoup de fruits et de légumes pour profiter de leurs vitamines antioxydantes qui aident à prévenir le vieillissement cutané. Par ailleurs, lorsqu’il fait froid, sachez qu’il faut boire 1,5L d’eau par jour. Mais si cela vous semble trop, optez pour le thé vert aux multiples atouts détoxifiants, stimulants et riches en vitamines.

Pour ce qui est du soin, l’astuce imparable pour avoir une peau bien hydratée est d’appliquer un voile de brume thermale avant sa crème hydratante. D’ailleurs plus votre crème sera riche en eau plus votre peau sera belle et rayonnante.

On a tendance à les oublier, mais les extrémités du corps doivent aussi être protégées et hydratées, alors n’oubliez pas de nourrir vos pieds et vos mains grâce à des soins adaptés.

Ne prenez pas des bains chauds et couvrez-vous

Sous la douche, n’utilisez pas une eau trop chaude. Une température trop élevée viendra assécher votre épiderme. Un bain aux huiles essentielles est recommandé pour nourrir et assouplir la peau. De plus, ne vous attardez pas trop longtemps à sortir et surtout, séchez-vous soigneusement partout. Puis, prenez le temps d’appliquer une crème ou un lait hydratant corporel. Enfin, gants, bonnet, pull, collants, doudoune, écharpe… Sachez que c’est en étant emmitouflé que l’on se protège le mieux.

Évitez de nettoyer votre visage à l’eau

Comme le calcaire décape la peau et qu’il n’est pas question de faire l’impasse sur le démaquillage, le soir, on privilégie un lait démaquillant doux ou l’huile démaquillante. Quant au matin, si vous ressentez le besoin de nettoyer votre visage, exit le savon moussant qui décape l’épiderme, on vise plutôt l’eau micellaire. Conjuguant l’apparence et la fraîcheur d’une eau à la technicité d’une huile, elle comble bien des attentes de pureté et de confort.

Exfoliez votre peau régulièrement

Qui dit températures en baisse dit souvent lèvres gercées, squames et cellules morts. Alors pour retrouver une peau de bébé, utilisez une fois par semaine un exfoliant très doux enrichi en beurre de karité, en beurre de cacao ou en huile d’amande ou de coco afin de nourrir l’épiderme sans l’agresser. Vous pouvez également préparer un peu de sucre mélangé à une cuillère de miel ou d’huile d’olive. Pour finir, appliquez un soin hydratant puis un baume en couche plus épaisse le soir au coucher.

Abusez des masques, sérums et huiles végétale

Pour l’aider à se renforcer contre les agressions extérieures, mais également la booster et la stimuler, appliquez un sérum sous votre crème. Par ailleurs, n’hésitez pas à faire de masques hydratants en cas de peau qui tiraille, nourrissants en cas de dartres plusieurs fois par semaine. Et, pour renforcer la barrière cutanée, appliquez sur la peau 3 gouttes d’huile végétale de jojoba le soir. Enfin, privilégiez les crèmes réparatrices et cicatrisantes en application locale.

La mousse au chocolat n’est pas un dessert très compliqué à réaliser, mais il est possible que sa réalisation tourne au fiasco. Chocolat brûlé, blancs en neige qui se cassent, trop de sucre… Voici comment éviter les erreurs et réussir à faire une mousse délicieuse !

Le choix du chocolat

Pour faire une bonne mousse au chocolat, il faut choisir un chocolat adapté. Privilégiez du chocolat de qualité avec au moins 70% de cacao, idéalement, du chocolat noir pour éviter que ce ne soit trop écoeurant. Si vous prenez un chocolat à 80%, votre mousse risque d’être très amère. Utilisez les marques Nestle ou Valrhona. Vous pouvez aussi acheter du cacao issu du commerce équitable en vrac ou en tablette dans certains magasins bio.

Faire fondre le chocolat

Pour faire fondre le chocolat, on oublie le micro-ondes. On privilégie une cuisson au bain marie, dans un bol sur une casserole d’eau chaude à feu doux. Ce mode de cuisson a l’avantage de ne pas surchauffer le chocolat. Pensez à remuer régulièrement pour l’aider à fondre.

Du sucre… ou pas !

Rien de plus écoeurant qu’une mousse au chocolat trop sucrée. On pense à tord que le sucre relève le goût du chocolat, mais en réalité, il a plutôt tendance à prendre le dessus. Si vous utilisez un chocolat de qualité, limitez la quantité de sucre, voire, n’en mettez pas du tout.

L’importance des oeufs

Pour faire une mousse au chocolat parfaite, il faut des oeufs extra-frais. Votre mousse se tiendra mieux et sera meilleure. L’idéal est de les utiliser à température ambiante. On les sort donc au minimum une heure avant de les cuisiner.

Avec ou sans crème

Certains chefs proposent une recette de mousse au chocolat à base de ganache, c’est-à-dire, une préparation de crème fraîche et de chocolat. Si vous utilisez cette méthode, votre mousse sera plus aérienne et crémeuse. Si au contraire vous préférez une mousse dense et bien compacte, n’ajoutez pas de crème.

Bien battre les blancs en neige

Pour qu’une mousse au chocolat soit réussie, il faut battre les oeufs en neige. Pour cela, faîtes attention à ce que vos blancs d’oeufs ne contiennent pas de jaune. Si c’est le cas, ôtez le jaune d’oeuf à l’aide d’une coquille. Les blancs doivent être purs.

Commencez par battre vos blancs d’oeufs au fouet électrique ou au robot à vitesse moyenne. Augmentez la vitesse petit à petit. Ils doivent être lisses, fermes et brillants. Il faudra ensuite les intégrer à votre mousse au chocolat avec beaucoup de délicatesse pour ne pas les casser.

Du repos nécessaire

Si vous pensiez manger votre mousse au chocolat aussitôt réalisée, vous vous trompez. La mousse au chocolat a besoin de repos. Il faudra compter au minimum 2 heures avant de la déguster pour qu’elle prenne bien.

Un dessert à déguster très vite

Même si la mousse au chocolat a besoin de repos, elle n’est pas éternelle. Comme toutes les émulsions à base d’oeufs, il faut la garder 2 ou 3 jours grand maximum.

Parfumer sa mousse au chocolat

Pour donner une touche d’originalité sans pour autant la dénaturer, il existe plusieurs choses que vous pouvez ajouter au dernier moment, avant de la mettre au frais :

• de la fève tonka
• du gingembre en poudre
• du grué de cacao
• du café
• des zestes d’agrume

En version vegan

Si vous vous lancez dans la pâtisserie vegan, utilisez l’eau des pois chiches que vous battrez en neige comme des blancs d’oeufs. Pour la quantité, ajoutez autant de chocolat fondu que d’eau de pois chiches.

Zut, vous qui souhaitiez déguster des avocats en vinaigrette ce midi, vous venez de vous apercevoir qu’ils ne sont pas assez mûrs ? Vous avez encore suffisamment de temps afin de les manger aujourd’hui ; oui, faites accélérer leur maturation en dix minutes seulement ! Mais comment faire ?

En 10 minutes chrono

La peau de vos avocats est épaisse et ferme ; ces derniers sont durs comme de la pierre ? Plutôt que de les laisser de côté au déjeuner de ce midi, faites-les mûrir en quelques minutes à peine. Oui, oui, c’est possible et c’est facile à faire !

Vous avez besoin d’un four, d’une plaque de cuisson et de papier aluminium. L’astuce consiste à soumettre vos avocats à la chaleur. Mais pourquoi ? Car les avocats libèrent de l’éthylène gazeux, sous l’effet de la chaleur, et mûrissent plus rapidement à son contact.

Préchauffez alors votre four à 90°C. Enveloppez vos avocats dans des feuilles de papier aluminium et déposez-les sur votre plaque de four. Quand le four est préchauffé, enfournez vos avocats et patientez 10 minutes. Au bout de ce temps, sortez vos avocats du four et retirez les feuilles de papier aluminium. Vos avocats sont désormais mûrs et seront prêts à être consommés comme vous le souhaitez une fois qu’ils auront refroidi. Facile, non ?

Gourmande, facile et très pratique, la quiche lorraine à tout pour nous plaire ! Elle constitue un délicieux plat pour un dîner ou un déjeuner mais peut aussi être présentée découpée en morceaux pour l’apéro. Si on en trouve très facilement au rayon des plats préparés ou des surgelés, rien ne vaut une bonne quiche maison réalisée par vos soins. Voici comment la préparer sans vous louper !

1. Une bonne pâte croustillante

Une des conditions pour une quiche lorraine réussie, c’est la pâte ! Il faut choisir une pâte brisée. Le mieux est de la faire maison en mélangeant 125 g de beurre, 250 g de farine, 5 cl d’eau et un peu de sel. Il est important de laisser la pâte reposer une heure au frais : elle sera plus facile à travailler. Vous pouvez mélanger la moitié de la farine avec de la farine complète (épeautre, blé complet, seigle, sarrasin) pour un effet  » rustique  » et plus sain.

Étalez bien la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Déposez votre pâte dans le moule et piquez avec une fourchette.

2. Parfumez votre pâte

Pour donner un peu d’originalité à votre quiche lorraine, vous pouvez ajouter des ingrédients dans la pâte pour la rendre plus savoureuse. Par exemple, des herbes ou graines de sésame dans la pâte brisée juste avant de la mélanger. Vous pouvez aussi tartiner le fond de votre pâte brisée avec de la moutarde ou du pesto. Un régal !

3. Choisissez des ingrédients de qualité

Il n’y a pas de secret, pour faire une bonne quiche, il faut de bons ingrédients. Privilégiez des oeufs bio, qui seront bien jaunes et donneront un bon goût à votre plat. Oubliez les lardons du commerce, rendez-vous chez votre boucher pour acheter du lard, du talon de jambon ou de la poitrine fumée, ce sera meilleur, et moins cher ! Enfin, la crème fraîche doit être de bonne qualité. Si elle est allégée en matière grasse, il est possible que votre tarte ne se tienne pas bien et soit moins gourmande.

4. Variez les fromages

Dans la quiche lorraine traditionnelle, il n’y a pas de fromage. Toutefois, une bonne quiche gratinée avec du fromage est bien meilleure, on le sait tous. Vous pouvez donc en rajouter dans la préparation et sur la quiche juste avant de la cuire. Optez pour du comté, de la tomme de Savoie ou encore, de l’Abondance. Votre quiche sera très appétissante !

5. La bonne cuisson

Une fois que votre quiche lorraine est prête, il va falloir la cuire. Pour cela, deux options s’offrent à vous. Pour une quiche fondante et légèrement dorée, enfournez-la à 170°C pendant 40 minutes. Pour une quiche bien cuite et ferme, 30 minutes à 200°C.

Vous pouvez utiliser cette base pour faire d’autres quiches salées. Pour cela, il suffit de changer la garniture et d’essayer de nouvelles combinaisons :

• saumon + poireaux
• épinards + saumon + feta
• épinards + chèvre
• jambon + cheddar
• pesto + saumon + chèvre
• butternut + emmental …

Accompagnez le tout d’une bonne salade verte et le tour est joué.

Rien de plus simple qu’une omelette ! Quelques oeufs battus, une petite garniture, le tout cuit en quelques minutes à la poêle. Pourtant, réussir une omelette n’est pas toujours facile. Trop baveuse, elle est indigeste. Trop cuite, elle devient sèche et n’est pas très appétissante. Voici nos conseils pour bien réussir votre omelette et vous régaler !

1. Achetez des oeufs de qualité

Il n’y a pas de secret, pour faire une bonne omelette, il faut des bons oeufs. Choisissez au minimum des oeufs de poules élevés en plein air ou idéalement, des oeufs issus de culture biologique. Ils seront plus gros, plus riches et bien jaunes. À vous la belle omelette colorée !

2. Préparez les ingrédients à l’avance

Pour que votre omelette soit réussie, il faudra préparer les ingrédients avance. Avoir tout à porter de main vous permettra de cuire votre omelette comme il faut, ni plus ni moins. Battez vos oeufs et préparez votre garniture juste avant de cuire l’omelette. Vous n’aurez plus qu’à assembler le tout à la fin.

3. Faîtes moussez les oeufs

Si la recette traditionnelle veut que l’on mélange grossièrement les oeufs, vous pouvez choisir de réaliser une omelette bien uniforme et très aérienne. Pour cela, il suffit de battre vos oeufs au fouet électrique pour les faire mousser. Vous obtiendrez une omelette légère et mousseuse.

4. Soyez créatif sur la garniture

On oublie les omelettes nature au goût fade que l’on mangeait à la cantine ! Une omelette peut être extrêmement gourmande. Il suffit d’ajouter une garniture savoureuse. Voici quelques idées :

• Jambon + sauce à la truffe + gruyère
• Champignons + pousses d’épinards + feta
• Pommes de terre + lardons + gruyère
• Tomates séchées + basilic + parmesan
• Gorgonzola + épinards frais
• Pecorino romano + courge butternut
• Cheddar + champignons + oignons
• Gouda + jambon de dinde
• Chèvre + tomates séchées + courgettes
• Saumon + crème fraîche + aneth

5. Ne lésinez pas sur le beurre

Tous les grands chefs vous le diront, le gras, c’est le goût. Pour que votre omelette soit aussi belle que bonne, il va falloir mettre un peu de beurre dans la poêle. Non seulement vous obtiendrez une belle omelette dorée, mais cela vous permettra d’éviter qu’elle accroche au fond de la poêle. Il faudra donc ajouter un bon cube de beurre, le faire fondre et légèrement mousser avant de déposer votre préparation d’oeufs.

Pas question d’attendre l’été pour une peau qui resplendit. C’est décidé, cette année, on aura bonne mine en toute saison ! Et par bonne mine, on entend teint en bonne santé, frais ou doré, soleil ou pas… Du maquillage aux astuces belle peau, gros plan sur les trucs des filles qui rayonnent !

1.Faites le plein de vitamine C
La bonne mine se travaille de l’intérieur, et l’été n’a rien à y voir. Pour faire le plein de vitamine C, foncez sur les fruits ! Un grand verre de jus de fruit frais le matin, un smoothie à quatre heures et le tour est joué… avec un bon point pour la carotte, l’orange ou le pamplemousse pour le teint de pêche.

2.Réveillez votre peau
Pas de bonne mine sans visage défroissé, les plis d’oreiller n’ont jamais constitué une astuce beauté. Pour dynamiser votre peau dès le matin, réveillez-la version coup de fouet avec un jet d’eau froide, ou version édredon avec une brume d’eau thermale… conservée au réfrigérateur pour plus d’effet !

3.Gommez votre teint
Le teint frais, c’est, surtout, une peau en bonne santé. Et le champion de la bonne mine reste l’indétrônable gommage ! Planifiez un gommage par semaine avec un produit doux pour le visage, et frottez doucement en mouvements circulaires. À vous la peau de bébé !

4.Hydratez votre bonne mine
Une peau sans hydratation est un corps sans eau : pas de bonne mine avec une peau desséchée. Choisissez une crème hydratante adaptée à votre type de peau, et appliquez-la au quotidien, en particulier l’hiver. Pour le bonus, choisissez une crème hydratante teintée…

5.Comptez sur les masques
S’ils se nomment masques coup d’éclat, c’est pour une bonne raison : ces soins à laisser poser hydratent et illuminent en vingt minutes. Comptez un masque par semaine, version toute prête ou faite maison, en mixant une cuillère à soupe de miel et deux carottes crues râpées.

6.Trichez avec l’autobronzant
Attention, on ne parle pas d’un autobronzant trop fort, au risque de virer orange. La bonne mine peut s’obtenir en toute subtilité avec une brume autobronzante ou une crème pour un hâle léger ! On l’applique à la sortie de la douche sur une peau propre et gommée, une fois par semaine, pour un teint doré toute l’année.

7.Cachez les cernes
On vous dirait bien de dormir huit heures par nuit pour éviter les cernes, mais parfois, la vie réduit le temps de sommeil… et l’anticernes intervient pour nous sauver la mine ! Déposez une pointe de produit sur le coin interne de l’œil, puis fondez-le en tapotant au doigt pour un résultat naturel.

8.Jouez de la poudre de soleil
La poudre de soleil, qu’est-ce-que c’est ? Une magicienne de la bonne mine ! Cette poudre teintée s’applique avec un gros pinceau en nuage aérien sur les bombés du visage : nez, pommettes et menton, simulant en quelques secondes un effet ensoleillé.

9.Trouvez votre fond de teint
On aura beau dire, le fond de teint reste le meilleur moyen d’offrir un coup de frais à un teint terne. On prend, en revanche, le temps de tester pour éviter le drame ! Fond de teint couvrant, BB crème aérienne ou CC crème correctrice, à chacune son secret bonne mine.

10.Misez sur le blush
Rien de tel qu’un coup de projecteur sur les pommettes pour avoir bonne mine en toute circonstance. Nos grand-mères se pinçaient les joues pour les rosir, nous, on préfère le blush ! En crème à estomper ou en poudre à poser au pinceau, illuminez vos pommettes de rosé, pêche ou doré.

Il n’y a pas plus simple qu’un gâteau au yaourt. 1 yaourt, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d’huile neutre, 2 oeufs et un sachet de levure et c’est tout. Ce gâteau nature est d’une extrême simplicité et peut être réalisé par tout le monde, même les débutants.

Toutefois, ce gâteau moelleux reste très classique et neutre en goût. Voici quelques astuces pour lui apporter une touche originale sans pour autant le dénaturer. C’est parti !

De la poudre de vanille

Pour parfumer votre gâteau en toute subtilité, ajouter de la poudre de gousse de vanille. Un délice !

De la fève tonka

Pour donner un goût délicieux à votre gâteau avec un soupçon d’originalité, vous pouvez utiliser de la fève Tonka. Cette petite fève ressemble à une noix de muscade et son goût est proche de celui de la vanille. Essayez, vous verrez !

Un zeste d’agrume

Pour donner de la fraîcheur à votre gâteau, n’hésitez pas à ajouter un zeste d’agrume comme du citron ou de l’orange. Pour plus d’originalité, essayez le citron yuzu ou le citron bergamote. Succès garanti !

Des fruits frais

Envie de donner un côté fruité à votre dessert ? Ajoutez des morceaux de pommes, de poire ou de banane dans la préparation.

Du chocolat

Pour faire un gâteau au yaourt au chocolat, vous pouvez substituer le yaourt nature avec un dessert chocolaté ou tout simplement ajouter 100 g de chocolat noir fondu dans la préparation, ou 50 g de poudre de cacao. Facile !

Un glaçage sur le dessus

Pour donner un côté sophistiqué à votre gâteau au yaourt, vous pouvez le recouvrir avec un glaçage. Préparer un mélange de crème et de chocolat fondu ou un glaçage plus simple à base de citron et de sucre glace. Enfin, vous pouvez mettre votre gâteau au yaourt dans des petits moules à muffins et ajouter un glaçage au cream cheese sur le dessus pour faire un cupcake.

De la poudre de thé matcha

Envie d’évasion ? Apportez une touche nippone à votre gâteau en ajoutant du thé matcha en poudre. Non seulement votre gâteau aura le goût de thé, mais il aura une jolie couleur verte.

Des pépites de chocolat

Pour faire de votre yaourt un délicieux goûter gourmand (mais pas trop), ajoutez 100 g de pépites de chocolat noir ou au lait dans la préparation.

De la noix de coco

Si vous adorez la noix de coco, vous pouvez parfumer votre gâteau au yaourt avec. Il suffit d’ajouter 100 g de poudre de noix de coco et un yaourt saveur coco. Un régal !

De la poudre d’amandes ou de noisettes

Pour donner encore plus de moelleux à votre gâteau, remplacez un pot de farine par de la poudre de noisettes ou d’amandes.