Galettes roulées au thon fumé, tomate, concombre et oignon

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 6
  • 4 galettes de blé ou de sarrasin
  • 18 fines tranches de thon fumé
  • 1 concombre
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 1 yaourt nature
  • 1 jus de citron jaune
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée
  • sel et poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
  1. Lavez et coupez la tomate en petits dés. Mélangez au jus de citron, au yaourt nature et à la mayonnaise. Salez et poivrez.
  2. Rincez et coupez le concombre en tronçons puis en bâtonnets.
  3. Pelez et émincez l’oignon en petits morceaux.
  4. Déposez au centre de chaque galette des tranches de thon fumé, dans la longueur. Ajoutez quelques bâtonnets de concombre, d’émincés d’oignon rouge et de dés de tomate assaisonnés. Roulez chaque galette sur elle-même, bien serrée. Filmez-les séparément avec du film alimentaire et réfrigérez jusqu’au service.
  5. Au moment de déguster, coupez-les en petits rouleaux comme des makis.

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