Tartines de légumes du soleil grillés

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 4 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de fromage de brebis
  • 1 sachet de tranches de courgette ou d’aubergines grillées surgelées
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 branche de thym
  • Sel & poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 5 MIN
  • CUISSON : 7 MIN
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Sortez les tranches de légumes et laissez-les décongeler. Coupez la gousse d’ail en deux.
  3. Faites griller les tranches de pain au grille-pain, puis frottez d’ail et d’huile d’olive.
  4. Déposez les tranches de pain sur la grille du four. Sur chacune, superposez une tranche de fromage, des tranches de légumes grillés, arrosez d’un léger filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  5. Enfournez pour 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Servez aussitôt, parsemé de piment d’Espelette et de feuilles de thym.

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