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5 bonnes raisons de dormir dans le noir complet

5 bonnes raisons de dormir dans le noir complet

Vous êtes plutôt team volets fermés, store baissé, rideaux tirés ? Vous avez bien raison, puisque la science a prouvé à maintes reprises que dormir dans le noir le plus complet favorisait une bonne santé, et prévenait même de certains cancers. Voici 5 bonnes raisons de ne plus laisser la lumière s’échapper !

Ça prévient de certaines maladies

Lorsque l’on dort dans le noir complet, on produit une hormone du sommeil, appelée aussi mélatonine, qui est générée à la tombée de la nuit. Mais la moindre lumière artificielle bloque sa production, et c’est bien dommage : cette hormone a un rôle protecteur contre certains cancers .

Ça peut empêcher la dépression

Le sommeil joue un rôle important contre la dépression. Hors, comme expliqué plus tôt, la lumière artificielle perturbe la production de certaines hormones importantes pour l’équilibre mental. L’électricité, qui a amené la lumière artificielle, a troublé nos rythmes biologiques et le cycle circadien (faire la différence entre le jour et la nuit). Et cela favoriserait la dépression.

C’est bénéfique pour le traitement du cancer du sein

L’obscurité totale aurait pour effet sur les patientes atteintes de cancer du sein de mieux réagir au tamoxifène, une molécule couramment utilisée dans le traitement de ce cancer, et qui agit contre les cellules malades. La luminosité, même infime, annihilerait tout le processus.

Ça protège la vue

Il existerait un lien entre le fait de ne jamais réellement connaitre d’obscurité totale quand on dort et les problèmes de vue. Cela paraît logique, la nuit, on cherche aussi à faire reposer nos yeux qui sont sans cesse stimulés !

Ça limite l’obésité

On comprend bien que dormir avec de la lumière (télé, ordinateur, petite lampe de chevet)… perturbait le rythme du sommeil, la production de certaines hormones… et cela a une incidence certaine sur le poids !

 

Comment faire pousser ses cheveux plus vite grâce à la lune ?

La lune a une grande influence sur notre comportement, mais saviez-vous qu’elle avait également une influence sur la repousse de nos cheveux ? Voici comment utiliser les cycles lunaires pour favoriser la repousse de vos cheveux et avoir un cuir chevelu en bonne santé :

La lune a une grande influence sur notre comportement, mais saviez-vous qu’elle avait également une influence sur la repousse de nos cheveux ? En effet, chaque cycle lunaire a des actions en faveur de la repousse de vos cheveux et de leur santé.

  • Si vous voulez des cheveux longs, il faut que vous coupiez vos cheveux lorsque la lune est montante et croissante.
  • Si au contraire, vous souhaitez des cheveux épais et volumineux, il faut que vous coupiez vos cheveux lorsque la lune est descendante et décroissante. Par contre, sachez que vos cheveux pousseront plus lentement. Cela sera d’autant plus le cas si la lune est en Lion ou en Vierge.

Des cheveux domptés grâce à la lune

Pour des cheveux dociles, capables de supporter toutes les coupes et tous les traitements, il faudra vous couper les cheveux au moment où la lune se trouvera en Capricorne. Là elle puisera l’énergie de ce signe pour la transmettre à votre cuir chevelu qui s’en nourrira pour vous apporter des cheveux en bonne santé.

Attention, ne coupez surtout pas vos cheveux et ne faites aucun traitement lorsque la lune se trouve en Poissons, en Cancer ou en Scorpion. Cela pourrait avoir des effets terribles sur vos cheveux. Cela peut aller des cheveux rebelles, difficiles à discipliner jusqu’à l’apparition de cheveux blancs, voire même la chute des cheveux.

Maintenant que vous savez tout cela, vous pouvez donc prendre rendez-vous chez le coiffeur lorsque la lune sera en Capricorne. Il s’agit vraiment du moment idéal pour se faire couper les cheveux et s’assurer qu’ils soient beaux et soyeux.

Les 10 secrets bien-être de l’amande douce

Les 10 secrets bien-être de l'amande douce

On l’utilise principalement sous forme d’huile même si on ignore réellement ses bienfaits. Pourtant, l’amande douce mérite que l’on sache tout de ses vertus nutritives, adoucissantes et assoupissantes, et ce, une bonne fois pour toute ! Alors, quels sont les dix secrets bien-être de l’amande douce à impérativement connaître ?

1/ L’amande douce pour… nourrir les peaux sèches

Riche en vitamines A et E mais également en omégas 6 et 9, l’amande douce améliore l’élasticité de la peau et accélère la réparation cellulaire. Appliquée sur une peau sèche (mais aussi sur tous les autres types de peau), elle nourrit et hydrate en profondeur l’épiderme, tout en reconstituant son film hydrolipidique indispensable pour le préserver de la déshydratation. Utilisée sous forme d’huile (de massage), de lait hydratant ou de masque nourrissant (pour le visage et le corps), l’amande douce rend donc votre peau toute… douce !

2/ L’amande douce pour… lutter contre la constipation

Vous êtes souvent constipé(e) ? Pensez à l’huile d’amande douce. Ses vertus laxatives douces sont reconnues pour soulager les douleurs liées aux troubles digestifs tels que la constipation chez les nourrissons. Pour vous soigner, avalez 1 c. à café d’huile d’amande douce par jour à chaque repas, pendant deux ou trois jours. Si c’est votre enfant qui est victime, faites-lui seulement prendre une demi-cuillerée à café d’huile.

3/ L’amande douce pour… éliminer les mauvaises graisses

De manière générale, l’amande est riche en fibres solubles, en acides gras insaturés et en vitamine E. Ces trois nutriments capturent et évacuent le cholestérol au niveau de l’intestin, participent à la production du « bon cholestérol » dit HDL, et évitent l’oxydation du LDL, le « mauvais cholestérol ». Ces trois mécanismes permettent ainsi de réguler le taux de cholestérol dans le sang et éliminer les mauvaises graisses fixées sur la paroi des artères. Au quotidien, une poignée d’amandes entières, mondées ou effilées, ou 1 c. à café d’huile d’amande douce, suffisent à couvrir ces bienfaits.

4/ L’amande douce pour… réguler la glycémie

Les fibres solubles de l’amande ralentissent l’absorption du sucre dans le sang. Elle diminue alors les risques de pics de glycémie, surtout chez les personnes sujettes au diabète de type 2. Vous êtes diabétique ? Pensez à consommer des amandes, entières ou concassées dans votre bol de muesli du petit déjeuner, sous forme d’huile avec quelques gouttes dans un cake, un gâteau ou un produit laitier pour le dessert…

5/ L’amande douce pour… soulager l’eczéma

Les vitamines, la cire et les phytostérols (des graisses végétales) que compose l’huile d’amande douce lui donnent des propriétés anti-inflammatoires et émollientes, autrement dit calmantes. L’huile d’amande douce adoucit alors les plaques rouges qui démangent et soulage l’inflammation responsable de la perte des couches superficielles de l’épiderme dite « desquemation » liée à l’eczéma. Si vous en êtes sujette, avalez 1 c. à café par jour d’huile d’amande douce, ou appliquez-la sur vos zones de peau irritées, par légers massages, jusqu’à absorption.

6/ L’amande douce pour… soigner le cuir chevelu

Les propriétés émollientes de l’huile d’amande douce permettent également d’éliminer les peaux mortes en surface principalement sur le cuir chevelu (les pellicules). Aussi, l’huile d’amande douce régule la surproduction de sébum responsable des croûtes de lait sur les cheveux. Vous êtes concerné(e) ? Appliquez à l’aide d’une pipette quelques gouttes d’huile d’amande douce sur vos cheveux après les avoir nettoyés et essorés. Laissez agir une trentaine de minutes puis rincez à l’eau tiède. Faites-le une à deux fois par semaine.

7/ L’amande douce pour… prévenir les rides

Utilisée en application quotidienne, l’huile d’amande douce est un excellent soin anti-rides naturel. En effet, rappelons que les rides du visage sont dues au vieillissement de la peau et à sa perte en élasticité. Comme dit plus haut, l’huile d’amande douce, riche en vitamines A et E, améliore cette élasticité tout en accélérant la réparation cellulaire. Vous ne pouvez plus supporter vos rides sous les yeux ou sur le front ? Appliquez quotidiennement quelques gouttes d’huile d’amande douce sur vos rides, en effectuant un léger massage, jusqu’à absorption.

8/ L’amande douce pour… lutter contre les vergetures

Même chose concernant les vergetures. Ces dernières assimilées à des cicatrices sont causées par des étirements violents de la peau, à la suite de régimes à répétition, d’une grossesse ou pendant la croissance d’un enfant. L’huile d’amande douce, de par ses nutriments, prévient ou soigne leur apparition, si elle est appliquée régulièrement sur la ou les peau(x) susceptible(s) d’être touchée(s).

9/ L’amande douce pour… soigner les coups de soleil

Vous avez un peu trop abusé de la plage et avez attrapé un coup de soleil ? Là aussi, pensez à appliquer de l’huile d’amande douce sur votre zone de peau concernée, en effectuant un léger massage jusqu’à absorption. Comme dit plus haut, elle hydrate et régénère tous les types de peau, les sèches, les mixtes, les grasses ou les enflammées !

10/ L’amande douce pour… protéger du cancer du côlon

Il a été démontré que l’amande douce protégerait le côlon du cancer. Pour quelles raisons ? Parce qu’elle contient des fibres insolubles qui piègent et évacuent les substances nocives pour la flore intestinale, de la même manière que le mauvais cholestérol. Pour vous éviter tout problème, là aussi, avalez une cuillerée d’huile d’amande douce au quotidien !

Les meilleures périodes pour s’épiler en fonction des phases de la Lune

Selon les périodes de la lune, vos cheveux et vos poils poussent plus ou moins rapidement ! Découvrez quelles sont les meilleures périodes pour vous épiler avec la lune.

Vous savez sûrement que les phases lunaires ont une influence sur les marées, sur les plantes, sur nos humeurs mais saviez-vous que la lune a une influence sur la pousse des poils ?

Pour ralentir la pousse des poils, le mieux est de vous épiler pendant la phase décroissante de la Lune, autrement dit la période entre la pleine lune et la nouvelle lune.

En effet, les 14 jours qui suivent la pleine lune sont plus calmes et le rythme est ralenti. Cette période couvre également les phases d’élimination et de déstockage. Pendant la pleine lune, vous bénéficiez de sa protection. Si elle peut être source de tension, la pleine lune peut aussi être harmonieuse.

La nouvelle lune amène avec elle un renouveau, c’est la période idéale pour repartir du bon pied, votre organisme se purifie entièrement. C’est pourquoi il faut être particulièrement à l’écoute de votre corps et en prendre soin. Vous pouvez prendre toutes sortes d’initiatives, car elles connaîtront un franc succès.

Si vous hésitez à varier votre épilation du maillot, foncez et optez pour une nouvelle petite coupe de votre partie intime. De plus, elle restera impeccable plus longtemps.

Au cours de ces phases, les cellules prennent un nouveau rythme, vous vous sentez d’ailleurs particulièrement en forme.

Enfin, vous pourrez repousser votre épilation de 1 à 2 semaines et vos poils seront plus fins.

5 plantes pour nettoyer le foie

5 plantes pour nettoyer le foie

Le foie est un organe particulièrement important dans la mesure où les autres organes du corps dépendent de lui, et donc de son état. Il est ainsi primordial de prendre soi de notre foie, de ne pas trop l’éprouver (en évitant les excès en tout genre), mais aussi en lui apportant de l’aide pour le nettoyer, le désintoxiquer et le maintenir en bon état. Lui, tout comme sa voisine la vésicule biliaire d’ailleurs. Pour cela, rien de plus efficace que les plantes !

Les feuilles de menthe

La menthe est une plante aux mille vertus. Elle détend les muscles, favorise la bonne digestion en général, et en plus de réduire les troubles gastriques et les douleurs qui y sont associées, la menthe est l’alliée idéale du foie et de la vésicule biliaire, aidant à leur bon fonctionnement. Et ça tombe bien, les feuilles de menthe se trouvent très facilement dans le jardin ou dans le commerce ! A consommer en tisane.

Les racines de chicorée

Pour désintoxiquer efficacement votre foie, les racines de chicorée sont hautement recommandées. En effet, cette plante (ses racines) permet d’éviter que des calculs se créent dans le foie ou la vésicule biliaire et d’éliminer les toxines qui y sont présentes. Il suffit pour cela de laisser infuser une cuillère d’extrait de racines de chicorée pour 2 tasses d’eau bien chaude.

Les graines de chardon-marie

Le foie est un organe qui a la particularité de se régénérer. Pour aider cette régénérescence naturelle des tissus du foie, les graines de chardon-marie sont particulièrement efficaces. De plus, elles stimulent la sécrétion de bile, elle-même nécessaire au bon fonctionnement du foie. A consommer en infusion également.

L’écorce de borututu

Le borututu est un arbre dont l’écorce a des vertus détoxifiantes reconnues. Pour aider à éliminer les toxines du foie et de la vésicule biliaire, mais aussi à mieux résister aux toxines grâce à sa richesse en antioxydants, il est conseillé de consommer cette écorce, encore une fois en infusion.

Les feuilles de boldo

Dans ces feuilles se trouve une huile essentielle dont la haute teneur en eucalyptol et en alcaloïdes favorise la création de bile, elle-même importante pour le bon fonctionnement du foie. Ces feuilles se consomment encore une fois en infusion, avec une dose d’un gramme par tasse. A consommer avant le repas.

Comment bien choisir son déodorant ?

Vous êtes perdu dans les rayons du supermarché au moment d’acheter votre déodorant ? Pas de panique. Nous vous avons déniché les astuces pour faire le bon choix.

Spray, stick, bille, anti-traces blanches, patchs, bio… Choisir le bon déodorant relève parfois du parcours du combattant ! Pourtant, adopter le bon geste fraîcheur s’avère crucial pour lutter contre la transpiration et les mauvaises odeurs.

La transpiration, une réaction naturelle

Si la transpiration est souvent pointée du doigt, sachez qu’elle est vitale pour la survie de l’organisme car s’il n’évacuait pas la chaleur on risquerait l’hyperthermie.

Alors, quand on sait que le corps produit jusqu’à un litre de sueur par jour, il est essentiel d’avoir un bon allié anti-transpiration. Surtout qu’en été, les auréoles et autres odeurs de sueur n’ont rien d’élégant !

Pour rester au frais tout au long de la journée, une seule solution : une hygiène corporelle irréprochable et un bon déodorant. Seulement voilà, encore faut-il savoir choisir le produit adapté à ses besoins et à sa sensibilité cutanée. Car oui, pour une efficacité maximum, il est nécessaire de connaître sa réactivité allergique ou encore son degré de résistance à l’alcool. Alors pour ne pas être trahie par son déodorant, voici ce qu’il faut savoir !

Quelle est la différence entre un déodorant et un anti-transpirant ?

Tout d’abord, sachez qu’il faut faire la différence entre déodorant et anti-transpirant. Les déodorants masquent les odeurs de transpiration tandis que les anti-transpirants bloquent la sécrétion de transpiration. Du coup, si vous souffrez de transpiration abondante, optez pour des anti-transpirants qui seront bien plus efficaces que de simples « camoufleurs d’odeurs ».

Comment choisir un produit respectueux pour le corps ?

Les déodorants que l’on peut trouver dans le commerce sont de plus en plus controversés. Pourquoi ? Car ils peuvent contenir des sels d’aluminium, une molécule tirée du métal très dangereuse mais aussi des conservateurs comme l’EDTA et le BHT qui sont très discutables. Irritants pour votre peau et dangereux pour votre santé, l’application de ce genre de produits au quotidien peut avoir des conséquences irréversibles. La solution ? Misez sur des compositions plus respectueuses de votre santé.

Si vous pensiez qu’il n’était pas possible de lutter contre les odeurs provenant des aisselles sans passer par des produits chimiques, sachez qu’il existe de nombreux déodorants naturels. Le plus connu est la pierre d’alun. Pourquoi ? Car contrairement aux produits trouvables dans nos rayons, elle comprend une autre sorte de sel d’aluminium baptisé « sulfate d’aluminium » qui ne rentre pas dans la peau.

Il y a aussi le bicarbonate de soude qui permet de limiter les odeurs en réduisant la prolifération de bactéries qui cause les odeurs. D’autres produits comme le talc et l’argile blanche peuvent restreindre la transpiration. En tisane, la sauge et la prêle des champs sont aussi connues pour réduire les effets.

 

 

10 signes que vous manquez de fer

10 signes que vous manquez de fer

« – Je suis très fatiguée en ce moment. – Tu manques peut être de fer ?” Une réplique très courante, presque naturelle. Et pourtant, tout n’est pas si simple.

Le fer est un sel minéral qui contribue à une fonction cognitive normale, à un métabolisme énergétique normal, à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine, au transport normal de l’oxygène dans l’organisme, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et joue un rôle dans le processus de division cellulaire.

Les apports quotidiens recommandés sont de :

  • 9 mg par jour pour un homme adulte et une femme ménopausée
  • 16 mg par jour pour une femme réglée
  • 25 à 35 mg par jour pour une femme enceinte
  • de 6 à 16 mg par jour des bébés aux adolescents

Il s’agit donc de rester particulièrement vigilant sur le taux de fer dans le sang chez les enfants, les femmes et les femmes enceintes.

Comment repérer un manque de fer ?
Malheureusement, l’anémie par carence en fer demeure le plus souvent asymptomatique. C’est pour cette raison que l’on découvre bien souvent cette pathologie “par hasard”, lors d’un bilan sanguin détaillé.
Cette carence peut avoir diverses raisons comme un régime alimentaire déséquilibré ou des saignements visibles ou invisibles.

Les symptômes apparaissent lorsque l’anémie est plus avancée et le taux d’hémoglobine vraiment bas. On peut alors noter les signes suivant :

  1. Pâleur
  2. Fatigue
  3. Essoufflement à l’effort
  4. Maux de tête
  5. Sensation de tête qui tourne
  6. Vertiges
  7. Étourdissements
  8. Faiblesse en se levant d’une chaise
  9. Peau et cheveux secs
  10. Ongles cassants

Si vous pensez manquer de fer, parlez-en à votre médecin traitant qui pourra alors vous prescrire un bilan sanguin.

 

Comment prévenir les carences en fer ?

Pour prévenir des carences en fer, une alimentation variée et équilibrée reste nécessaire pour apporter 10 à 30 mg de fer par jour.

Il existe deux types de fer :

Le fer “héminique” d’origine animale, possédant une bonne absorption intestinale que l’on retrouve majoritairement dans :

  • le boudin noir
  • le foie de génisse
  • les huîtres crues
  • les crevettes
  • la viande
  • le poisson
  • les oeufs

Le fer “non héminique” d’origine végétale, moins bien absorbé que l’on retrouve majoritairement dans :

  • les lentilles cuites
  • le pain
  • les pâtes
  • le cacao en poudre
  • les épinards, les petits pois, les haricots verts
  • les mangues, les avocats, les pêches

Attention cependant à certains constituants alimentaires qui peuvent diminuer l’absorption du fer comme

  • l’acide phytique (céréales complètes, légumes secs, graines oléagineuses, chocolat)
  • l’acide oxalique (rhubarbe, épinards, oseille, cacao, thé)
  • tanins (thé, café, vin)
  • les phosphates (dans le jaune d’oeuf)

Beauté : le test du scotch pour connaître son type de peau

Voici la solution miracle pour découvrir votre type de peau.

Il est essentiel de connaître son type de peau, notamment pour en prendre soin. Mixte, grasse, sensible… Les différents types d’épiderme sont nombreux et les solutions pour les soigner aussi. Pourtant, si les crèmes et lotions pour notre peau sont pléthores dans la salle de bain, il n’est jamais simple de savoir exactement son type de peau. Mais il existe une astuce étonnante pour reconnaître le type exact de votre peau : avec du scotch.

Un diagnostic rapide grâce au scotch

Saviez-vous que l’on pouvait faire un diagnostic de peau rapide avec du scotch ? Cette astuce nous permet ensuite, d’évaluer le type de peau du visage (mixte, sensible, grasse, sèche…) et donc de choisir plus facilement les produits adaptés pour en prendre soin. Et pour cela, on utilise seulement quatre étapes très simples.

Comment trouver son type de peau avec du scotch ?

  • Laver sa peau et la conserver nue (donc sans crème ni maquillage) pendant au moins deux heures.
  • Coller des bouts de scotch spécial peau sur les zones suivantes : front, nez, joue menton.
  • Observer les scotch à la lumière après quinze secondes de pause. S’il y a des petites particules blanches sur le scotch votre peau est sèche. Si ces petites pellicules sont seulement situées sur la zone des joues et qu’un léger film huileux recouvre les bandes de la zone T, votre peau est mixte. Si tous les scotchs sont huileux vous avez la peau grasse.

Enfin, si vous ne remarquez aucun changement vous avez la chance d’avoir une peau normale. Qui se lance ?

Comment réaliser un masque anti-acné maison ?

Marre d’utiliser des produits abrasifs pour soigner votre acné ? Misez sur une routine naturelle grâce à cette raison de masque anti-acné maison.

Vous avez dépassé l’âge ingrat de l’adolescence mais vous avez encore de l’acné ? Pas de panique, vous n’êtes pas seule. En effet, les problèmes de peau touchent de très nombreuses personnes peu importe l’âge et les facteurs sont diverses. Stress, fatigue, mauvaise alimentation ou encore dérèglement hormonal, peuvent justifier l’apparition de boutons. La solution pour en venir à bout ? Miser sur des produits naturels.

Les produits naturels pour lutter contre l’acné

Même si de nombreux professionnels de santé ont tendance à vous orienter vers des crèmes pour réduire l’excès de sébum et assécher les boutons, miser sur des produits abrasifs pour la peau n’est pas forcément la solution. À force de vouloir décaper sa peau, elle a tendance à se rebeller en produisant davantage de sébum. Résultat ? Les cellules mortes viennent boucher les pores de votre peau et c’est à cet instant que surgissent les boutons et les points noirs.

La solution ? Optez pour des soins réguliers concoctés à base de produits naturels. On vous propose donc une recette de masque anti-acné très simple à réaliser en moins de 5 minutes.

Matériel nécessaire :

  • 1 cuillère soupe de flocons d’avoine
  • 6 cuillères à soupe de de lait
  • 1 cuillère de chocolat en poudre
  • 1 pincée de curcuma
  • Un bol
  • Un petit pot en verre refermable

Étapes de réalisation :

  • Versez les flocons d’avoine dans un bol.
  • Ajoutez les cuillères à soupe de lait.
  • Ajoutez le chocolat en poudre.
  • Mélangez énergiquement la préparation.
  • Terminez en ajoutant une pincée de curcuma.
  • Mélangez de nouveau puis placez la préparation dans le pot en verre.

Voilà, votre masque anti acné est prêt !

Il ne vous reste plus qu’à l’appliquer sur votre peau et de laisser poser pendant une dizaine de minutes. Une fois le temps écoulé, venez masser la préparation sur votre visage en insistant sur la zone T. Résultat ? Votre peau sera douce et exfoliée.

Côté conservation, vous pouvez garder au frais le masque pendant une semaine au réfrigérateur. Pour un effet optimal on vous conseille de l’appliquer deux à trois par semaine.

Un masque anti-acné écolo et pas cher

Pour moins de 0,20€ vous avez donc réalisé un masque 9 moins cher qu’un produit vendu en supermarché et des dizaines de fois moins onéreux qu’un masque commercialisé en pharmacie ou en parfumerie.

L’avantage est que ce soin anti-imperfections est doux pour votre peau. Contrairement aux autres masques, il viendra traiter votre peau en douceur grâce à l’avoine. Plusieurs études ont démontré le rôle de cette plante à la fois pour le nettoyage et l’hydratation de la peau. Il est idéal dans le traitement de l’eczéma de la mais aussi des pathologies comme l’acné.

Mais ce n’est pas le seul ingrédient favorable au traitement de l’acné. Le curcuma déposé en pincé en fin de préparation est un anti-inflammatoire qui aide à réduire les poussées d’acné inattendues. Il est aussi un exfoliant très doux pour la peau, qui va également permettre de nettoyer les pores et de réguler la production de sébum.

Alors qu’attendez-vous pour tester ?

RÉGIME PESCÉTARIEN : QU’EST-CE QUE C’EST ET COMMENT S’Y METTRE ?

On vous explique tout sur le régime alimentaire pescétarien.

Flexitarien, végétarien, vegan, pescétarien : difficile de s’y retrouver avec tous ces régimes alimentaires. On fait le point sur une nouvelle façon de s’alimenter… avec du poisson !

Pescétarien, qu’est-ce que c’est ?

Selon Jo Pratt, une personne pescétarienne ou pesco-végétarienne ne mange pas de viande mais consomme du poisson, des crustacés et des fruits de mer. Autrement dit, on évite la viande mais on dit oui aux produits de la mer.

Un régime pescétarien permet donc de suivre un régime végétarien (meilleur pour l’environnement et le compte en banque) tout en s’autorisant quelques exceptions avec du poisson ou des fruits de mer, de temps en temps.

Les avantages du régime pescétarien

Les avantages d’une alimentation pescétarienne sont nombreux. Ce régime est riche en protéines maigres, en minéraux, en acides gras oméga-3 et en vitamines. Autant de nutriments qui sont bénéfiques pour la peau, les yeux, le coeur ou encore les articulations.

Que l’on choisisse de devenir pescétarien par convictions ou par simple amour du poisson, sachez que la consommation régulière de ces produits de la mer est excellente pour la santé.

Du poisson, oui, mais du bon !

Manger du poisson et des fruits de mer ne veut pas dire manger n’importe quel poisson. Aujourd’hui, avec la surpêche, les stocks de poissons ont été considérablement réduits. Il faut donc choisir des produits de la mer issus d’une pêche durable et raisonnée. Pour cela, renseignez-vous auprès de votre poissonnier ou vérifiez que des logos garantissant une pêche responsable et durable sont apposés sur l’emballage.

Si le poisson que vous comptiez faire ne répond pas à ces critères, pas de panique. Ce sera l’occasion d’essayer une nouvelle variété et de relever un beau challenge culinaire !

Cuisiner le poisson

Cuisiner le poisson n’est pas aussi compliqué qu’on ne le pense. Vous pouvez opter pour du poisson frais en poissonnerie mais aussi du poisson surgelé, congelé directement à bord du bateau et donc très frais.

Généralement, le poisson n’est pas long à cuire. C’est donc l’idéal pour faire un plat sain et gourmand en moins d’une heure. Voici quelques idées d’apéritifs, entrées et plats pour vous lancer :

  • Des tartinades de la mer avec du fromage frais
  • Des verrines à base de crevettes
  • Des soupes de poisson
  • Des currys
  • Des plats traditionnels (paella etc.)
  • Du poisson grillé avec des légumes (courgettes, poireaux…)
  • Des risottos et des plats de pâtes aux fruits de mer
  • Des tartines (au saumon ou au thon par exemple)
  • Des ceviche à base de poisson cru
  • Des hachis Parmentier (cabillaud et patate douce par exemple)…

Les idées ne manquent pas. À vous de jouer !