Le gingembre est réputé être un excellent aliment amaigrissant, mais comment faut-il le consommer pour maigrir ? Voici toutes les astuces pour profiter de ses bienfaits.

Les avantages du gingembre

Très présent dans la cuisine asiatique, le gingembre possède de nombreuses vertus, et d’autant plus si vous souhaitez maigrir. Cette racine favorise le fonctionnement du système digestif, ce qui permet une meilleure assimilation des nutriments.

Le gingembre dispose d’une action thermogénique : il stimule le métabolisme et a donc un effet brûle-graisses. Il est donc excellent pour perdre du poids, éliminer les graisses et purifier d’une manière globale l’organisme en favorisant l’évacuation des toxines et des déchets.

Autre avantage, il permet aussi de limiter le cholestérol et de renforcer le système immunitaire. Sans parler de son action bénéfique sur la peau : le gingembre est un aliment antioxydant reconnu !

Comment consommer du gingembre ?

• Le thé au gingembre

La manière la plus facile de consommer le gingembre est le thé au gingembre. Pour cela, râpez l’équivalent d’une cuillerée à café de gingembre frais, mettez de l’eau à bouillir, puis, dans une boule à thé, faites infuser le gingembre râpé pendant environ 5 minutes. Si des miettes de gingembre sont tombées dans la tasse, filtrez l’infusion puis incorporez un peu de miel. Dégustez immédiatement.

• La vinaigrette au gingembre

Vous pouvez aussi employer le gingembre comme condiment pour vos salades, à la place d’une vinaigrette traditionnelle : râpez du gingembre frais, mélangez-le avec le jus d’un citronet assaisonnez votre salade avec ce mélange. Vous pourrez ainsi éviter les graisses contenues dans la sauce salade du commerce tout en consommant un brûle-graisses naturel. Ingénieux !

• Une infusion gingembre & citron

Vous pouvez combiner le gingembre en le combinant aux bienfaits amaigrissants du citron : une infusion gingembre-citron, à boire le matin à jeun. Pour ce faire, il suffit de porter de l’eau à ébullition, d’y incorporer une fine lamelle de gingembre et de laisser infuser pendant environ 5 minutes. Lorsque le gingembre a infusé, ajoutez une cuillerée à café de jus de citron et dégustez.

• Des plats au gingembre

De nombreux plats mijotés se marieront à merveille avec le gingembre. C’est le cas des currys, des dahls de lentilles, du poulet au gingembre ou même d’une purée de patate douce au lait de coco.

Attention aux effets secondaires

Même si le gingembre est une mine d’or nutritionnelle, il a quelques effets secondaires.

Par exemple, il est préférable d’éviter le gingembre pendant la grossesse, en raison de son effet sur les hormones du fœtus.

Si vous êtes diabétique, il est recommandé de parler à votre médecin de votre intention de consommer du gingembre dans le cadre d’un régime amaigrissant du fait de son action hypoglycémique naturelle, il peut interférer sur le traitement médical.

Enfin, il faut savoir que, consommé en grandes quantités, le gingembre peut entraîner des maux et des brûlures d’estomac, des flatulences, des ballonnements, des nausées ou des troubles cardiaques. Si vous avez les intestins sensibles, il faudra en consommer avec parcimonie.

Focus sur le citron, un fruit aux nombreux bienfaits pour la santé.

Le citron, on en retrouve absolument partout ! Dans les desserts, les confiseries, les recettes salées, les cosmétiques et mêmes dans les produits ménagers, ses bienfaits ne peuvent plus se compter. Si côté maison il a déjà fait ses preuves pour parfumer vos DIY de bougies ou vos produits ménagers maison, côté santé, et tout particulièrement en cuisine, ses bienfaits sont plus qu’intéressants. On vous dit tout !

Les bienfaits du citron pour la santé

• Il aide à garder une jolie silhouette

Avant toute chose, il faut rappeler que le citron ne fait pas maigrir. En revanche, il est très efficace pour nettoyer l’organisme et le débarrasser de toutes les toxines accumulées. Lorsque que l’on consomme un repas riche et calorique, le citron peut favoriser sa digestion et donc, une meilleure élimination. C’est donc un véritable allié pour garder une jolie silhouette aussi belle à l’extérieur qu’à l’intérieur.

• Il protège des coups de froid

Pour anticiper les rhumes et autres petits coups de froid, le citron est très efficace. Il booste le système immunitaire grâce à la vitamine C qu’il contient. Si vous sentez que vous commencez à tomber malade ou que vous êtes en contact avec des gens qui le sont, consommez du citron quotidiennement dans de l’eau.

• Il nettoie le foie

Si vous avez fait des petits excès que ce soit sur le sucre, l’alcool ou des repas trop riches, un petit nettoyage du foie est de rigueur. Pour cela, le citron est votre meilleur atout. Il stimule la production de bile et élimine les toxines stockées dans le foie. Pour bénéficier de ses effets, optez pour une petite cure de citron. Votre corps vous dira merci !

• Il diminue le risque de cancer

Une consommation régulière de citron pourrait minimiser les risque de développer certains cancers (côlon, pharynx, estomac…), autrement dit, tout ce qui touche au tube digestif et au système respiratoire. Lorsque l’on a un cancer, il ralentie sa progression grâce aux flavonoïdes et aux anti-oxydants qu’il contient. En clair, il stoppe considérablement le développement des cellules cancéreuses.

• Il baisse le taux de cholestérol

Si vous avez tendance à avoir du cholestérol, consommez régulièrement du citron. En effet, plusieurs études s’accordent pour dire que le citron agit positivement sur le cholestérol en réduisant sa quantité dans le sang.

Comment consommer le citron ?

Pour consommer du citron quotidiennement et profiter de ses bienfaits, il existe plusieurs façons. Vous pouvez en consommer dans de l’eau froide ou à température ambiante. Attention à ne pas utiliser d’eau chaude qui aurait tendance à détruire tous les bienfaits du citron. Consommez cette infusion le matin à jeûne si vous n’êtes pas trop sensible de l’estomac ou après un repas riche.

Vous pouvez en mettre dans vos plats, que ce soit le jus ou le zeste. Pensez aux recettes de curry, aux plats épicés asiatiques ou aux recettes à base de poisson.

Vous adorez manger des noisettes ? Vous avez bien raison puisqu’elles ont de nombreux bienfaits. Explications.

Les noisettes sont très appréciées pour leur chair tendre et leur petit goût subtil, que ce soit par les adultes ou les enfants. Et pour cause, elles sont excellentes pour la santé. On vous explique quels sont les bienfaits de ce fruit à coque tant apprécié.

Fraîches ou torréfiées ?

On retrouve très souvent la noisette sous sa forme  » grillée  » ou  » torréfiée « . Les bienfaits sont-ils les mêmes ? Comme pour de nombreux aliments, la réponse est non. Une modification du produit frais peut altérer certaines propriétés. Pour la noisette, c’est aussi le cas. Il est donc préférable de la consommer fraîche ou séchée naturellement.

Les bienfaits pour la santé

• Un coupe-faim naturel

La noisette est riche en fibres et en protéines. Son index glycémique n’est pas très élevé. Elle est donc un allié parfait si vous surveillez votre ligne ou que vous faîtes un rééquilibrage alimentaire. Riche en vitamines et en minéraux, c’est un en-cas sain et rassasiant qui vous permettra de tenir facilement jusqu’au prochain repas.

• Un régulateur du cholestérol

Plusieurs études ont montré que la noisette agissait en tant que régulateur du cholestérol. En effet, grâce à ses propriétés antioxydantes, elle agit sur le sang et baisse le cholestérol dans sa totalité tout en gardant le bon. Un vrai plus !

• Un bouclier santé

Que ce soit pour la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires ou du vieillissement cutané, la noisette est votre alliée. La pellicule brune et fine qui l’entoure regorge d’antioxydants. Il est donc important de consommer les noisettes avec cette petite peau. Les antioxydants qu’elle contient agissent pour réduire les effets des radicaux libres dans le corps, des molécules à l’origine de cancers, de maladies ou de désagréments sur la peau.

• Un coup de pouce pour le système immunitaire

En hiver, la consommation de noisette peut être un véritable atout pour éviter de tomber malade ou de mieux se soigner. En effet, sa richesse en vitamines E et en zinc lui permet de protéger la membrane qui entoure les cellules et tout particulièrement les globules rouges et blancs. Pour avoir un système immunitaire plus fort que jamais, les noisettes sont vos alliées.

• Une source de magnésium

Un manque de magnésium peut générer plusieurs effets dans le corps : fatigue, stress, déprime, crampes et contractions musculaires… Bonne nouvelle, la noisette est une mine de magnésium. Vous pouvez donc en consommer régulièrement pour anticiper une période difficile, comme l’hiver ou le stress des examens.

Comment cuisiner les noisettes ?

Les noisettes se déclinent sous plusieurs formes. On en trouve sous forme de lait, de purée, d’huile ou tout simplement nature. Vous pouvez donc les consommer dans vos salades pour ajouter du croquant et faire une vinaigrette à base d’huile de noisettes. Vous pouvez les consommer avec un thé pour un en-cas sain, au petit déjeuner avec des flocons d’avoine, des fruits et un yaourt, mais aussi dans les soupes et les pâtes pour donner une texture fondante. Enfin, vous pouvez utiliser de la purée de noisettes à la place du beurre dans vos desserts. À vous de vous approprier cet oléagineux aux nombreux bienfaits !

Une mine de bienfaits et de vertus pour l’organisme…

Le pitaya, vous en avez entendu parler mais ignorez réellement ce qu’il est ? Ce fruit à cactus, à l’aspect coloré pour le moins étrange, est un concentré de bienfaits santé et de vertus minceur pour l’organisme ! Dès maintenant, sachez tout de ce super-fruit.

Présentation

Le pitaya, également appelé « fruit du dragon », est un fruit exotique à cactus récolté en Californie, en Amérique du Sud, en Amérique Centrale ainsi qu’en Asie du Sud. Se présentant sous une forme ovoïde enveloppée d’écailles rosées-rouges avec des feuilles vertes, sa chair tachetée de petites graines, seule partie comestible, varie quant à elle du blanc au rouge foncé.

Avec 60 calories pour 100 g, le pitaya est riche en fibres et en antioxydants. Ses teneurs en graisses mono insaturées (autrement dit, les bonnes graisses), en vitamines A et C, en calcium, en phosphore, en fer ainsi qu’en oméga 3, font de lui un super-fruit aux nombreux bienfaits pour l’organisme.

Profil santé

Dans le cadre d’une cure détox, le pitaya apporte vitalité et énergie à l’organisme de part sa richesse en vitamines et en micronutriments.

Par ses bienfaits digestifs et son action laxative sur le transit intestinal (dus à sa forte teneur en fibres), il favorise la perte de poids et est également recommandé pour toute personne suivant un régime amincissant. 

Certaines études ont démontré que le pitaya agissait contre les affections cardiaques, l’hypertension artérielle, les maladies auto immunes et même inflammatoires. Pour les individus anémiques, diabétiques ou cardiaques, il est aussi à consommer très régulièrement.

En cuisine

La texture du pitaya, craquante et fondante à la fois, se rapproche de celle du kiwi. Néanmoins, contrairement à son apparence, son goût est fin, légèrement sucré et peu prononcé. A titre de comparaison, sa saveur rappelle celle du melon.

A table, on préconise de le déguster cru avant le repas car il est très digeste et peut engendrer des ballonnements ou des sensations de lourdeur chez les plus sensibles. Coupé en deux dans le sens de la longueur, on mange sa chair relevée ou non d’un filet de jus de citron. Autrement, on consomme le pitaya sous forme de jus,de smoothie, de salade de fruit ou de dessert, intégré dans des gâteaux, des muffins, des cakes et compagnie.

Fruit des tropiques, le pitaya se déguste toute l’année. On le trouve principalement dans les épiceries exotiques,commercialisé le plus souvent sous le nom de « fruit du dragon ».

En plus d’être délicieux, le melon est excellent pour la santé. Découvrez les bienfaits étonnants de ce fruit.

De l’entrée au dessert, le melon a toujours sa place dans notre assiette. Et pour cause, en consommer tout au long de l’été permettrait de se refaire une santé. Voici 5 bonnes raisons de consommer du melon sans modération.

5 bienfaits du melon pour la santé

Saviez-vous que le melon avait de nombreux bénéfices pour la santé ? Que ce soit pour nos yeux ou nos jambes lourdes, consommer ce fruit ne peut vous faire que du bien !

• Il prend soin de nos yeux

Comme la carotte et l’abricot, le melon est riche en bêta-carotène. Ce composé est un anti-oxydant qui prend soin de la rétine et améliore la vision.

• Il diminue la rétention d’eau

Si vos pieds et vos mains ont tendance à gonfler quand les fortes chaleurs arrivent et que vos jambes deviennent lourdes, c’est que vous faîtes de la rétention d’eau. Le meilleur moyen de réguler tout cela est de consommer du melon. Riche en sels minéraux, en calcium et en potassimum, il va vous aider à éliminer l’excès d’eau et de vous faire dégonfler naturellement.

• Il élimine les toxines

Grâce à ses propriétés anti-oxydantes, le melon élimine les toxines et maintient les reins en bonne santé. Il est également très désaltérant tout en étant très peu calorique malgré son goût sucré. En clair, on se régale tout en éliminant les petits excès.

• Il aide à lutter contre l’hypertension

Si vous avez tendance à faire de l’hypertension, le melon doit faire partie de votre alimentation. En effet, grâce à la grande quantité de potassium qu’il contient, il permet de réguler l’hypertension. Un atout non négligeable.

• Il est un allié anti-cancer

L’une des propriétés les plus intéressantes du melon est sans doute sa richesse en flavonoïdes, des anti-oxydants qui protègent de certains cancers comme le cancer du sein ou du colon. En consommer régulièrement permettrait de se protéger des effets des radicaux libres (provenants de la pollution, des produits chimiques, de la cigarette ou de certains aliments) et de limiter le risque de développer un cancer.

Comment choisir un bon melon ?

Maintenant que le melon vous a convaincu, encore faut-il le choisir comme il faut. Pour avoir un fruit mûr et savoureux, il est essentiel de se fier à l’odeur. Le melon doit sentir bon alors même qu’il n’est pas encore découpé. Vous pouvez également être attentif à son pédoncule, il doit être légèrement décollé de la peau. Cela indique que le fruit est frais et prêt à être consommé. Enfin, n’hésitez pas à toucher le melon pour vérifier qu’il est ferme et lourd, cela signifie qu’il est riche en sucre et qu’il a bon goût.

Comment cuisiner le melon ?

Pour profiter pleinement des bienfaits du melon, il existe de nombreuses recettes gourmandes pour tous les moments de la journée. Vous pouvez le déguster le matin dans un bon smoothie ou avec du granola et du yaourt. Côté repas, quelques tranches de melon avec un peu de jambon de Parme font toujours l’unanimité. Vous pouvez aussi réaliser un gaspacho de melon à la menthe pour une entrée légère.

Connaissez-vous le jus d’hibiscus ? Cette plante dispose de nombreux bienfaits et se consomme très bien en cas de fortes chaleurs. On vous explique tout !

Le jus d’hibiscus, qu’est-ce que c’est ?

L’hibiscus est une plante que l’on consomme sous forme séchée. On peut aussi en trouver sous le nom de Karkadé ou Oseille de Guinée. Pour faire du jus d’hibiscus, ou jus de bissap, il suffit de faire infuser quelques plantes séchées dans de l’eau. Pour la quantité, tout dépend de l’intensité. Pour vous repérer, basez-vous sur les mêmes quantités que pour du thé. Vous pouvez donc compter 2 cuillères à café d’hibiscus séché dans un litre d’eau.

Vous pouvez le consommer chaud (infusé à chaud) en hiver mais en thé glacé en été (infusé à froid). Vous pouvez ajouter des quartiers de citron dans votre recette pour donner un petit côté acidulé.

Quels sont ses bienfaits ?

Cette boisson est très agréable à boire l’été. Elle permet de bien faire circuler le sang et empêche de gonfler. Adieu la sensation de jambes lourdes. C’est donc l’idéal pendant les fortes chaleurs !

L’infusion d’hibiscus aide à digérer : elle agit comme un laxatif léger et nettoie vos intestins en profondeur.

L’hibiscus est gorgé de vitamines c : idéal pour gagner en vitalité et renforcer les défenses naturelles de l’organisme.

Enfin, cette boisson bienfaisante a des propriétés diurétiques très intéressantes. En effet, l’hibiscus favorise l’élimination rénale de l’eau et prévient les calculs rénaux. C’est aussi très adapté pour limiter les risques d’infections urinaires grâces aux propriétés anti-bactériennes et antifongiques qu’il contient.

Vous avez l’habitude de manger des carottes ? Vous pouvez continuer, ce légume regorge de nombreux bienfaits. Découvrez lesquels.

Elle rend aimable, elle est bonne pour la peau… On entend beaucoup de choses sur la carotte, et pour cause, ce légume est excellent pour la santé. On fait le point sur les différentes variétés et leurs bienfaits.

Les différentes variétés de carottes

On connait souvent les carottes oranges, mais sachez qu’il existe plus de 10 variétés avec parfois des couleurs différentes.

• La carotte des sables est caractérisée pour sa finesse et son goût sucré.
• La carotte Purple Dragon dispose d’une jolie couleur pourpre et résiste bien au froid.
• La carotte Nanco est la variété la plus classique.
• La carotte de Küttigen est une variété ancienne reconnaissable à sa couleur jaune…

Une peau saine et protégée

Si vous aviez déjà entendu un proche vanter les mérites des carottes pour la peau, sachez que ce n’était pas des salades. En effet, la carotte contient des bêta-carotènes qui ont le pouvoir de lutter contre le vieillissement de la peau et de favoriser sa cicatrisation. Des propriétés antioxydantes qui seront faire la différence pour les peaux sensibles.

Elle est également un véritable atout face au soleil en renforçant la résistance de la peau aux rayons UV. C’est donc l’idéal pour protéger sa peau et faire perdurer sa joli couleur dorée. Effet bonne mine garanti !

Une jolie silhouette

Comme de nombreux autres légumes, la carotte est excellente pour la ligne. Pour une carotte cuite ou crue, il faut compter moins de 40 calories. Elle est également efficace pour augmenter la sensation de satiété. Vous pouvez donc en consommer en crudités avant vos repas pour une pause déjeuner plus consistante.

Une vue préservée

On n’y pense pas assez, mais les yeux ont besoin d’être chouchoutés pour résister aux aléas de la vieillesse. La carotte contient justement de la vitamine A, idéale pour lutter contre la dégénérescence oculaire et les petits soucis de cataracte. Consommez-en sans modération.

Des risques de cancers écartés

Une consommation de carotte régulière aurait un véritable impact sur la santé, et notamment dans la prévention du cancer. En effet, plusieurs études ont prouvé que des personnes qui consommaient régulièrement des carottes, à raison de 3 à 4 fois par semaine, voyaient leur risque d’avoir un cancer fortement diminué. Pour 5 portions par semaine, le risque serait diminué de 60%.

Un fort pouvoir antioxydant

Grâce à son pouvoir antioxydant, la carotte serait un véritable atout pour le cholestérol. Sa consommation régulière permettrait de réduire le mauvais cholestérol mais aussi de protéger les poumons et le coeur des maladies cardiovasculaires.

Vous l’avez compris, s’il y a bien un aliment à consommer, c’est la carotte ! Dégustez-la crue ou cuite le plus souvent possible. Crudités, soupes, gratins, jus… Variez les plaisirs et restez en bonne santé !

Le whisky est un alcool qui peut vous faire du bien, si vous le consommez de manière raisonnable et avec modération bien sûr ! Voici les différentes vertus que peut vous apportez ce spiritueux. Et bonne santé !

1 / Le whisky n’est pas un alcool très calorique, à condition de le boire sec. On oublie les whisky-coca donc !

2 / Il améliore votre santé cardiaque car il possède des antioxydants, tout comme le vin rouge et la bière brune…

3 / Doté d’antioxydants, le whisky possède de l’acide ellagique, qui réduit les risques de développement de carcinome (un cancer développé à partir d’un tissu comme la peau ou une muqueuse)

4 / Le whisky prévient contre la démence et la maladie d’Alzheimer !

5 / Le whisky facilite la circulation du sang en empêchant le cholestérol de traîner dans vos artères.

6 / Efficace contre le stress ! Il réduit l’anxiété et calme les nerfs.

7 / Il améliore votre mémoire, les antioxydants agissent sur la zone du cerveau relatif à la mémoire.

8 / Une aide à la digestion. Autrefois le whisky était bu comme un digestif. Mais à l’inverse, il peut aussi servir de coupe-faim !

9 / Il vous fera vivre plus longtemps, pour toutes les raisons évoquées précédemment.

10 / Le whisky contient très peu de glucides, les diabétiques peuvent donc se faire plaisir !

L’eau de coco est une boisson qui connaît un très fort intérêt, notamment chez les stars outre-Atlantique. En effet, la Madone elle-même a succombé à l’appel de cette boisson unique et a investi plus d’un million de dollars pour aider à la promouvoir. Depuis, l’eau de coco est devenue terriblement tendance.

Présentation

L’eau de coco est une boisson rafraichissante, stimulante et qui détoxifie l’organisme.

Elle est issue d’une noix de coco qui n’est pas encore mûre. Alors que la noix de coco contient un lait peu sucré, le lait de coco, par contre, dispose d’un plus grand taux en matière végétale. Ce lait est obtenu par pressurisation du fruit lorsqu’il est bien mûr.

C’est pourquoi, pour des raisons nutritionnelles évidentes, l’eau de coco est beaucoup plus sollicitée que le lait car elle n’apporte quasiment aucune calorie.

De nombreux atouts

L’eau de coco ne contient aucune matière grasse : elle possède de nombreux oligo-éléments naturels et des minéraux comme le potassium, le calcium, le fer et le zinc qui sont nécessaires à notre organisme. En consommant régulièrement une dose modérée d’eau de coco, vous êtes assurée de bénéficier d’un véritable bien-être et de protéger votre corps avec un renforcement de votre système immunitaire.

Elle est riche en vitamines, ce qui booste votre organisme à moyen terme et va aider l’organisme à mieux digérer, surtout les fibres alimentaires, ce qui peut aider à prévenir la constipation mais aussi sert à combler l’appétit. Pour toute fringale, l’eau de coco accélère le sentiment de satiété grâce à une collation à la fois rafraichissante et exotique.

Selon de récentes études scientifiques, les personnes qui souffrent d’hypertension ont généralement un faible taux sanguin de potassium. L’eau de coco permet de remédier à cela car elle est riche en minéraux comme le potassium mais aussi en acide laurique. Ces deux éléments combinés  aident à améliorer et réguler la tension artérielle.

Un allié détox

L’eau de coco a une forte teneur en acides gras essentiels : ces acides permettent de détacher les toxines situées au niveau des cellules adipeuses. L’eau de coco va aider à purifier votre organisme de l’intérieur et en profondeur en se concentrant spécialement sur ces cellules. Vous retrouvez ainsi une certaine vitalité mais surtout vous éliminez plus rapidement, vous affinez votre silhouette.

Eau de coco et minceur ?

L’eau de coco dispose également d’une action drainante pour un effet anticellulite ; en effet, la cellulite est le résultat d’une accumulation de graisses qui viennent s’installer sur des zones précises et disgracieuses comme le bas du ventre, les cuisses, les fesses ou les bras. Avec la cellulite, la circulation sanguine devient mauvaise et l’organisme n’est pas aussi bien alimenté en nutriments qu’il le devrait.

Avec l’eau de coco, votre corps retrouve une deuxième jeunesse et agit comme le feraient des fibres alimentaires : les déchets et toxines sont évacuées naturellement, votre peau retrouve une élasticité et une souplesse tonique et votre circulation sanguine est boostée à nouveau.

Vous avez hésité à prendre de la rhubarbe lors de vos dernières courses ? Vous auriez du ! Ce fruit contient des bienfaits que l’on aurait jamais soupçonnés !

La rhubarbe est disponible d’avril à juillet ! Ce fruit de saison originaire de Chine ou de Russie est caractérisé par sa jolie couleur rose intense et son goût acidulé. Froide, chaude, crue ou cuite, la rhubarbe se prête très bien pour des desserts et des goûters gourmands, mais aussi pour des plats sucrés-salés. Mais surtout, elle a des bienfaits dont il serait bien dommage de se passer ! Voici lesquels.

Elle régule le transit

La rhubarbe est composée en grande majorité de fibres. C’est un atout certain lorsque l’on a du mal à aller aux toilettes. Elle fait donc partie de ces aliments bons pour la constipation, mais attention à ne pas trop en consommer au risque d’avoir des effets laxatifs un peu trop forts.

Elle réduit le mauvais cholestérol

Grâce à sa teneur en fibres, la rhubarbe permet d’éliminer le mauvais cholestérol tout en gardant le bon. En effet, il est important de réguler le mauvais cholestérol pour éviter les problèmes d’artère et de coeur.

Elle est très peu calorique

La rhubarbe fait partie des fruits les moins caloriques puisqu’elle est gorgée d’eau. Vous pouvez donc la consommer sans modération si vous surveillez votre alimentation, au petit déjeuner, pour un goûter ou en dessert. Pensez aux compotes de rhubarbe ou aux crumbles.

Elle a des propriétés anti-inflammatoires

La rhubarbe est idéale pour renforcer son système immunitaire et soigner les inflammations. Si vous avez des douleurs intestinales, vous pouvez en consommer en quantité raisonnable.

Elle est bourrée de vitamines

S’il y a bien quelque chose que l’on ne peut pas retirer à la betterave, ce sont ses vitamines. Elle en contient une quantité énorme ! On retrouve de la vitamine B, C, E, K et A. Autrement dit, elle est excellente pour consolider les dents et les os, favoriser une bonne coagulation du sang et accélérer la cicatrisation.

La prochaine fois que vous voyez de la rhubarbe française dans les étalages, foncez !