Archive | 17 mars 2019

Nettoyer un four avec du bicarbonate !

Mar17

nettoyer son four

Comment nettoyer un four naturellement ?

Découvrez cette merveilleuse astuce de grand-mère pour nettoyer un four facilement. Pour dégraisser un four sans utiliser de produits chimiques, utilisez le bicarbonate de soude !

Recette de Grand-mère

  1. Versez le bicarbonate de soude dans un bol.
  2. Ajoutez-y l’eau.
  3. Mélangez afin d’obtenir une pâte.
  4. Appliquez cette pâte sur les parois et les surfaces graisseuses de votre four.
  5. Laissez ce dégraissant naturel agir toute une nuit.
  6. Le lendemain, rincez et frottez avec une éponge mouillée.

Ingrédients

  • 6 c. à soupe de bicarbonate de soude
  • 2 c. à soupe d’eau

Équipement

  • Une éponge
  • Une fourchette
  • Un bol

Où acheter ?

Sur Internet : acheter du bicarbonate de soude.

Soufflés aux pommes de terre et aux carottes

Mar17

souffles-pommes-de-terre

Pas toujours facile de faire plaisir aux enfants avec les légumes… Avec cette recette des soufflés aux pommes de terre et aux carottes, vos enfants vont adorer le goût et la saveur des légumes !

Recette de soufflés aux pommes de terre et aux carottes (pour 8 à 10 petits ramequins)

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 25 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  3. Égouttez-les et passez au moulin à légumes. Ajoutez le beurre et la crème fraîche, mélangez.
  4. Séparez les œufs. Ajoutez les jaunes aux pommes de terre. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
  5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation aux pommes de terre.
  6. Remplissez les ramequins beurrés au 2/3. Placez-les dans un plat, versez de l’eau chaude à hauteur de 2 cm et enfournez pendant 30 minutes à mi-hauteur.
  7. Décorez les soufflés avec les légumes et servez sans attendre.

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 4 œufs
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre du moulin
  • Beurre pour les ramequins

Ingrédients pour la décoration

  • Quelques petits pois cuits, pour les yeux
  • Quelques lanières de poivron pour la bouche
  • Persil ou carottes râpées pour les cheveux

Équipement

  • Un moulin à légumes
  • 8 à 10 petits ramequins
  • Un plat

Quelle est l’origine de l’expression « être au taquet » ?

Mar17

être au taquet

Une personne qui est « au taquet » est très motivée, à la fois prête, agissante ou impatiente d’entrer en action. Elle peut également être à la limite de ses capacités et ne pouvoir plus assurer aucune tâche supplémentaire.

Le taquet fut dans l’histoire le nom de différents objets qui partagent une idée commune, celle de bloquer, d’être une limite.

Au 15ème siècle on utilisait ce mot pour désigner une loquet, un morceau de bois permettant de maintenir une porte fermée. En mer dès le 17ème siècle, le taquet désigna par ailleurs une pièce utilisée sur les bateaux pour maintenir un cordage dans une certaine position. Enfin plus récemment il servait à bloquer le chariot des machines à écrire.

Le taquet est donc en toute hypothèse synonyme de limite physique. Il fut tout naturellement utilisé pour exprimer l’idée de toute limite, quelle que soit sa nature. On dit d’ailleurs parfois « je suis à fond » pour dire « au taquet ».

5 aliments pour vous redonner le sourire

Mar17

Le chocolat est un aliment anti-déprime.

Petite baisse de moral ? Saviez-vous que certains aliments cachent certaines substances capables de nous redonner le sourire ? En voici 5 que vous ne soupçonniez peut-être pas.

Le chocolat

Certainement le plus évident. Pour cause :

– il stimule le cerveau pour produire des endorphines
– il a un effet euphorisant

Attention, privilégiez le chocolat noir à 70 % de cacao, car plus la teneur en cacao sera forte, plus l’humeur sera au top. Autrement dit, le chocolat au lait et blanc ne vous apporteront que des kilos en plus.

La banane

La banane contient beaucoup de sucres, et stimule donc la production de sérotonine, cette hormone qui régule notre humeur. Un taux de sérotonine faible peut induire un état dépressif.
Par ailleurs, la banane est antioxydante et peut prévenir :

– certains cancers et maladies cardiovasculaires
– le diabète de type 2
– les ulcères gastriques
– la diarrhée chronique

Les graines de tournesol

Elles ne payent pas de mine, mais elles sont riches en sélénium, un oligo-élément qui nous aide à lutter contre le stress, à l’instar du magnésium également présents dans les fruits du tournesol.

Le parmesan et le gruyère

Ces deux fromages sont particulièrement riches en tryptophane, un acide aminé qui se transforme en sérotonine quand il arrive au cerveau. On retrouve donc le même effet que la banane.

Les abats

Qu’il s’agisse de foie, rognon, langue, cœur, joue, les abats, riches en sélénium, réduisent les risques de dépression et d’agressivité. Peu importe leur provenance (bœuf, agneau, porc…), les produits tripiers sont pleins de vitamines B3, B6, B12. Pour les plus réticents, les oignons, l’ail ou les fruits de mer ont les mêmes vertus.