Archive | décembre 2017

Pourquoi dit-on un “cousin germain” ?

cousin germain

L’expression « cousin germain » désigne les enfants dont les parents sont frères ou sœurs. Ces cousins ont donc des grands-parents en commun.

Il faut tout de suite souligner que le « germain » de notre expression n’a aucun rapport avec la population de l’antique Germanie, c’est-à-dire l’Allemagne actuelle. Le terme « germain » qui est utilisé depuis le 12ème siècle, souligne qu’un cousin est issu du même « germe », c’est-à-dire de parents au sens large, communs. En effet en latin, « germen » signifie « progéniture » et « germanus » veut dire « qui est du même sang ».

On retrouve le mot « germain » dans d’autres expressions où il exprime l’idée de lien de sang, comme dans « frère germain », une formule utilisée en Droit, qui désigne de véritables frères, c’est-à-dire issus des deux mêmes parents, à la différence des « demi frères ».

9 remèdes naturels contre les cernes

Déc7

Femme sans cernes

Vous en avez assez d’avoir un regard marqué par des cernes ?

Les cernes et les poches touchent presque tout le monde à un moment donné de sa vie. Les causes sont multiples : génétique, vieillissement, allergie, stress, fatigue, tabac… Voici les astuces de nos grands-mères pour prendre soin du contour de vos yeux !

Le cataplasme de pomme de terre

La pomme de terre à des agents de blanchiment qui réduiront naturellement vos cernes. Pour réaliser cette astuce, coupez finement une rondelle d’une petite pomme de terre crue et épluchée. Coupez la rondelle en deux. Déposez chaque demi-rondelle sur vos cernes et laissez agir pendant 10 minutes.

Le miel

Mélangez 1 c. à café de miel d’acacia avec 100 ml d’eau tiède. Imbibez deux cotons de ce mélange. Laissez poser sous vos yeux pendant environ 10 minutes. Rincez à l’eau claire.

Les sachets de thé vert

Ne jetez plus vos sachets de thé vert ! Laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes. Placez ensuite un sachet sous chaque œil pendant 10 minutes, puis retirez-les. Cette astuce va permettre de réactiver la circulation sanguine sous les yeux et donc d’atténuer les cernes.

Les cuillères congelées

Autre méthode très facile à réaliser : La veille, mettez deux petites cuillères au réfrigérateur. Le lendemain, appliquez celles-ci sur vos yeux.

Les glaçons

Préparez deux poches de glace en enveloppant des glaçons dans un tissu que vous appliquez sur chaque œil.

Un masque à gel pour les yeux

Une astuce aussi très efficace est l’application d’un masque à gel pour les yeux. Placez celui-ci au réfrigérateur pendant toute une nuit. Le lendemain, au réveil, posez-le 5 à 10 minutes sur vos yeux afin de décongestionner les yeux et lutter contre les cernes.

Le concombre

Les tranches de concombre sont utilisées depuis des siècles par nos grands-mères pour réduire les poches et les cernes sous les yeux. Cet aliment composé à 95 % d’eau est une incroyable source d’hydratation. Il apporte également du cuivre, ce qui favorise la formation de collagène. Si vous voulez suivre cette astuce, il vous suffit de couper deux tranches de concombre et de les laisser refroidir pendant 1 heure minimum au réfrigérateur. Ensuite, allongez-vous, en maintenant la tête légèrement surélevée, et placez une tranche de concombre sur chaque cerne pendant 10 à 15 minutes, en gardant les yeux fermés.

Le marc de café

Dans un bol, mélangez 1 c. à café de yaourt avec 1 c. à café de marc. Mettez votre préparation au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Appliquez ensuite ce soin sur vos cernes. Laissez poser pendant 10 minutes, puis rincez délicatement à l’aide d’un coton. Vous pouvez faire ce soin anticernes 1 fois par semaine.

Le lait

Imbibez 2 compresses de lait de vache demi-écrémé froid. Laissez-les poser pendant 10 minutes sous les yeux. Cette astuce de grand-mère va rebooster votre regard rapidement !

Séparer le jaune d’oeuf du blanc avec une bouteille

Déc7

Avec une bouteille en plastique ! Rien de plus simple, avec cette vidéo vous apprendrez à séparer facilement le jaune du blanc d’œuf en quelques secondes.

Astuce de Grand-mère

Cassez votre œuf dans un plat.
Prenez la bouteille en plastique.
Exercez une pression sur la bouteille.
Collez le goulot de la bouteille sur le jaune d’œuf.
Relâchez la pression, votre jaune d’œuf est aspiré.
Transvasez le jaune dans un autre récipient.

Ingrédients

Un œuf

Équipement

Une bouteille en plastique
Une assiette plate
Un récipient

Kate Middleton divine en rouge : Ventre rond apparent avec le prince William

Déc7

Le prince William, duc de Cambridge, et Catherine Kate Middleton, duchesse de Cambridge (enceinte) lors du Children's Global Media Summit à Manchester le 6 décembre 2017.

Le couple royal allie ses forces pour les enfants.

Meghan Markle et le prince Harry ont volé la vedette à Kate Middleton et au prince William avec l’annonce officielle de leur mariage prévu pour le printemps 2018 et leur première mission royale. La duchesse et le duc de Cambridge ont repris l’avantage ce mercredi 6 décembre 2017 en participant conjointement au Children’s Global Media Summit, organisé à Manchester

Enceinte de son troisième enfant, Kate Middleton ne peut à présent plus cacher ses jolies rondeurs de future maman. Si la maman du prince George et de la princesse Charlotte est arrivée à l’événement dans un manteau imprimé pied de poule, ceinturé à la taille, une élégante robe rouge se cachait en dessous. Grande amatrice de la marque Goat qu’elle a portée fréquemment lors de ses dernières apparitions, Kate Middleton a une nouvelle fois accordé sa confiance à la prestigieuse maison spécialisée dans le cashmere. La future maman de 35 ans a choisi cette fois de porter le modèle Elodie pour poursuivre son engagement en faveur de la santé mentale des enfants qui lui tient tant à coeur. Une pièce rouge parfaitement de saison en ce mois de décembre synonyme de fêtes.

9 aliments que vous ne mangez pas… mais vous devriez !

Déc7

Vous avez l’impression de manger toujours la même chose ? Zoom sur neuf aliments délicieux que vous oubliez trop souvent alors qu’ils sont excellents pour votre santé !

Des fèves

Ces légumineuses font rarement partie de nos menus.

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C’est dommage ! Elles ont à tort la réputation d’être indigestes et caloriques. « Pas du tout. 150g de fèves représentent 50 calories seulement. Elles sont riches en fibres ce qui permet de réguler le transit » corrige Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste, auteure d’ »Allégez votre assiette » Alpen Édition. Les fèves sont en outre une bonne source de protéines végétales : 9g de protéines pour 100g de fèves. « Ces légumineuses sont également riches en potassium , phosphore, calcium, fer, vitamines du groupe B et elles apportent un peu de vitamine C » informe Ysabelle Levasseur.
Autre atout des fèves : elles se consomment cuites ou crues
Le plus : Elles sont délicieuses cuites à la vapeur avec un filet d’huile d’olive, en accompagnement d’œufs (brouillés, sur le plat…). Elles se marient bien avec une côte de veau ou du poisson.

Les lentilles

Les lentilles, on y pense pour faire du petit salé aux lentilles mais on les oublie trop souvent !

« Alors que ce sont des légumineuses peu chères et faciles à cuisiner » indique Ysabelle Levasseur. 100g de lentilles apportent 8,2g de protéines végétales. Elles sont également riches en fer . Et 200g de lentilles permettent de couvrir 12% de nos besoins en calcium. Un vrai concentré santé !

Le plus : Profitez des lentilles cuites dans des préparations chaudes ou froides : elles sont délicieuses en salade avec des crudités, avec de la charcuterie. Pensez aussi à en faire de la soupe.

Le beurre

Pourquoi vous n’en mangez pas

Parce que vous avez peur de grossir, parce que vous pensez que c’est une mauvaise source de gras. Erreur ! Les matières grasses laitières sont réhabilitées par les nutritionnistes depuis la parution de nouvelles études scientifiques. Les acides gras saturés présents dans les fromages ont des vertus protectrices cardio-vasculaires (à condition de ne pas en abuser !). Le beurre pourrait présenter les mêmes qualités. Le beurre contient en outre des vitamines et des antioxydants, notamment de la vitamine A.
« À consommer cru de préférence, sur vos tartines le matin » souligne Ysabelle Levasseur. Choisissez du « vrai » beurre, bio et bien sûr limitez sa consommation à 10-15g par jour.

Le sarrasin ou « blé noir »

Le sarrasin est aussi appelé blé noir.

Le terme est trompeur car le sarrasin n’est pas du tout du blé. Cette graine ne contient pas de gluten (bon à savoir pour les intolérants au gluten). Elle permet de faire l’apport en glucides complexes. Elle est également riche en protéines végétales (10g pour 100g de sarrasin), en minéraux et oligo-éléments (cuivre, vitamines du groupe B), en antioxydants et en calcium. C’est un grain hautement nutritif. » Le sarrasin permet de varier son alimentation car il peut remplacer d’autres céréales souvent consommées comme le blé ou le riz » souligne Ysabelle Levasseur.
Le plus : Avec de la farine de sarrasin, vous pourrez faire des crêpes et des galettes. Testez également les pâtes de sarrasin pour changer des classiques pâtes de blé !

Le quinoa

Vous ne mangez jamais de quinoa ?

C’est bien dommage car le quinoa est un vrai aliment santé. Déjà, il est très riche en protéines végétales (15 à 18g pour 100g!). « Cela représente autant de protéines que dans un steak » informe Ysabelle Levasseur. De quoi avoir une alimentation plus végétale, ce qui est meilleur pour notre santé.
Comme le quinoa contient tous les acides aminés essentiels, c’est le véritable allié des végétariens . Le quinoa est également une bonne source de fer non héminique , ce qui est intéressant car nous sommes nombreux à être carencés en ce minéral. Cette graine contient également du calcium , du cuivre , du manganèse . Le quinoa doit être bien rincé avant la cuisson. Pourquoi ? « Il contient de la saponine, une substance amère » explique Ysabelle Levasseur.

Le plus : Le quinoa se cuisine comme des pâtes ou du riz. Il se consomme cuit en accompagnement et permet de réaliser de délicieuses salades composées.

Le chou chinois

Vous consommez d’autres choux mais jamais de chou chinois ?

Il a pourtant un grand atout : il peut se consommer cru en salade ou très peu cuit. Vous profitez ainsi au maximum des avantages des crucifères : très peu de calories , richesse en vitamine C et en fibres.
« Profitez de ses bienfaits coupé très petit en salade ou cuit rapidement au Wok, avec un peu d’huile de coco » conseille Ysabelle Levasseur.

La papaye

Vous vous cantonnez aux légumes classiques comme pommes, poires, raisin….

Dommage ! La papaye est un fruit à mettre plus souvent au menu. « Sa richesse en fibres , 2g pour 100g de fruit, en fait un ami du transit » informe Ysabelle Levasseur. En outre, la papaye est riche en antioxydants (vitamine E…) qui nous aident à lutter contre la production de radicaux libres . « La papaye est en plus très riche en eau donc peu calorique » souligne la nutritionniste. Une petite coupelle de papaye ne représente ainsi que 45 calories. Autre atout santé de ce fruit exotique : la papaye contient une enzyme qui permet de mieux digérer les protéines.

L’avocat

Vous ne consommez pas d’avocat car cela est calorique ?

Vous avez tort. « Certes, l’avocat est gras mais ce sont des bons acides gras » informe Ysabelle Levasseur. L’avocat est riche en acides gras mono-insaturés, comme l’huile d’olive. Ces acides gras sont bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire.
Et l’avocat a d’autres atouts santé. » Un avocat contient beaucoup de fibres (5g pour 100g), il est donc un allié du transit . En outre, il est riche en vitamine E antioxydante et en vitamine B9 essentielle pour le renouvellement cellulaire » informe la nutritionniste.

L’huile de noix

Voilà une huile souvent oubliée.

Et c’est bien dommage. L’huile de noix a des atouts que n’a pas l’huile d’olive, très consommée. « L’huile de noix est riche en oméga-3 , acides gras bons pour le cerveau » informe Ysabelle Levasseur. Une cuillère à soupe d’huile de noix couvre 60% de nos besoins journaliers en oméga-3! Elle est également une bonne source de vitamine E, antioxydante.
L’huile de noix se consomme crue (à rajouter à table sur les légumes) et est à conserver au froid.
Elle est particulièrement savoureuse avec du vinaigre balsamique en assaisonnement de salade d’endive, mais est aussi délicieuse sur un filet de poisson ou des légumes vapeur ou grillés.

Remerciements à Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste à Paris et Cannes, auteure d’ »Allégez votre assiette » Alpen Édition, mai 2016.

Espérance de vie et longévité : quelle différence ?

Déc7

L’espérance de vie ne présume pas qu’on a des chances de « bien vieillir », puisqu’il s’agit d’une moyenne de vie. La longévité, elle, lorsqu’elle augmente, peut davantage laisser supposer qu’on va bien vieillir, même si cela n’est pas assuré. Il est pourtant fréquent qu’on fasse assez mal la différence entre espérance de vie et longévité. Faisons le point.

Comprendre l’espérance de vie

L’espérance de vie désigne le temps de vie moyen. Ainsi, on recense l’âge des personnes décédées sur une période donnée, on les additionne et on divise le résultat obtenu par le nombre de personnes. Par exemple, sur 20 personnes parmi lesquelles 19 sont décédées à 90 ans et une à 2 ans, on réalise le calcul suivant : (19 x 90) + (1 x 2) = 1730 / 20 = 85,6. Ainsi, l’espérance de vie dans cette population fictive serait de 85,6 ans, indépendamment de l’âge biologique réel. Dans les faits, en France, la mortalité infantile étant aujourd’hui extrêmement faible, l’espérance de vie a naturellement augmenté. À noter que l’espérance de vie indique la durée de vie moyenne à la naissance.

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Comprendre la longévité

La longévité, elle, désigne le temps de vie attendu d’un individu. Sans tenir compte de la population considérée, on estime qu’un être humain vit environ 90 ans, tout comme on considère que les chats vivent une vingtaine d’années ou que les chiens vivent généralement une quinzaine d’années. Malgré cette longévité attendue, l’espérance de vie individuelle varie selon les pathologies, l’hérédité, les accidents, le sexe, etc.

Espérance de vie en bonne santé

Mais de nos jours, ce qui intéresse le plus les gens est l’espérance de vie en bonne santé. En effet, d’une façon générale, la population est vieillissante. Mais ce qui importe est le fait de bien vieillir, notamment une fois l’âge de la retraite atteint. Ainsi, l’espérance de vie en bonne santé indique le nombre d’années que l’on peut espérer vivre sans être malade ou invalide. De nos jours, en France, elle est de plus ou moins 62 ans chez les hommes et 64 ans chez les femmes. Elle tend à augmenter légèrement, mais elle progresse moins vite que l’espérance de vie simple, c’est-à-dire que les gens vivent de plus en plus longtemps, mais aussi de plus en plus longtemps en mauvaise santé.

Des paroles de douceur

Déc7

« Des paroles de douceur,

Des moments de bonheur,

Des regards échangés,

Un zeste de complicité,

Des étoiles dans les yeux,

La joie d’être d’eux,

Main dans la main,

Suivre le même chemin,

Des rêves plein le cœur,

Que du plaisir aucune rancœur,

Aimer et oublier,

Les blessures du passé,

Juste la magie de l’amour,

Une belle vie pour toujours «

Johnny Hallyday sera inhumé à Saint-Barth

Déc7

Johnny Hallyday sera inhumé à Saint-Barth

Après un hommage populaire rendu à Paris, c’est à Saint-Barthélemy que Johnny Hallyday doit reposer, selon une information de RTL confirmée par BFMTV. Depuis plusieurs années, le couple Hallyday possède une maison sur l’île, loin de la métropole. Là où malgré la maladie, il avait encore passé quelques moments agréables l’été dernier en compagnie de sa femme et de ses filles adoptives Jade et Joy

Mais Johnny Hallyday avait été contraint de rentrer précipitamment à Paris pour les obsèques de Mireille Darc en septembre dernier. C’est à ce moment que l’île de Saint-Barthélemy est frappée par les ouragans. Laeticia et lui avaient décidé d’ouvrir les portes de leur maison à des sinistrés. Johnny ne reverra jamais l’île, où il doit être inhumé.