Les noix représentent un complétement nutritif de qualité très intéressant.
Manger une petite portion de noix fraîches (soit 25 grammes) revient à couvrir
au moins 15% de nos besoins quotidiens en vitamine E, une vitamine anti-âge.
« Les noix sont également de puissants antioxydants qui diminuent les dégâts des
radicaux libres, responsables notamment du vieillissement de la peau » déclare le
Dr André Beltramini.
A noter : Consommer 25g de noix
fraîches en guise d’encas à 11 heures par exemple participe aux apports
nécessaires en vitamine B, en potassium, en fer, en cuivre et en zinc.